Den här ovo-vegetariska grytan är en riktig räddning i vardagen. Den går att slänga ihop på nolltid och är precis lika krämigt het och god som den ser ut. Quorn Bitarna tar upp alla fantastiska smaker i grytan och är en perfekt värmande middag under höstkvällar. Servera ris, ett gott libabröd eller varför inte bulgur?

4 portioner
1 paket Quorn Bitar – Chicken Style (350 g)
400 g kokosmjölk
2-3 tsk röd currypasta
2 msk tomatpuré
1 röd chili
1 msk spiskummin
Salt
Olja att steka i

Stek Quorn Bitarna ett par minuter i olja. Tillsätt currypasta, tomatpuré och spiskummin och stek lite till.

Häll på kokosmjölken och koka upp. Smaka av med salt och låt sedan sjuda ett par minuter.

Skär chilin och toppa currygrytan med den. Klar att servera

The post Supersnabb höstcurry med Quorn appeared first on Mygate Magazine.