Exklusiva vinprovningar med Taysta

I ett mysigt källarvalv i Gamla stan bjuds det på en mängd olika mat- och dryckesprovningar. Taysta erbjuder exklusiva vinprovningar och har ett varierat utbud som bjuder på avslappnade event för en AW eller under en helg, eller mer exklusiva provningar för dig som firar något speciellt. Du hittar klassiska dryckesprovningar med vin och amarone, men det finns även intressanta event där dryck och tilltugg kombineras på ett originellt och roligt sätt. Vi tipsar lite extra om choklad- och vinupplevelser där du får prova två lusthöjare och se hur de samverkar för en ännu mer intensiv smakupplevelse.

Vinbaren Folii bjuder på överraskningar

Vinprovningar med olika teman anordnas regelbundet på Folii, en charmig vinbar som också serverar mat. Det är lite av ett äventyr att komma hit, både meny och vinlista förändras från en dag till en annan, så du vet aldrig vad som väntar. Även om du inte kan boka bord i förväg så går det ofta att göra plats ganska fort. En stor vinupplevelse på en liten yta!

Vincafét Tyge & Sessil med naturligt vin

Inte långt från Stureplan hittar du ett litet café med stort ös, Tyge & Sessil. Ägaren Niklas Ekstedt bjuder på naturligt vin, med fokus på mindre producenter som arbetar nära naturen. Här får du chans att prova viner på druvor du inte ens hört talas om. Vinlistan består av en kombination av viner som är bekanta och unika, med många intressanta vinupplevelser.

Hornstulls första vinbar: Hornstull Boega

Det här är en bar där du vill spendera tid – det är litet, mysigt och gemytligt. Tro det eller ej, men det här är faktiskt Hornstulls första vinbar. Men ännu viktigare, här bjuds det på skön stämning och goda viner till ännu bättre priser. Dryckesutbudet varierar, men de flesta vinerna kommer från Europa. Se upp, det kan bli trångt om kvällarna då det här är en populär plats att hänga på med goda vänner eller en dejt.

The post Fyra exklusiva vinupplevelser i Stockholm som du inte får missa appeared first on Mygate Magazine.

Utforska kultur och naturlandet nummer ett vid östersjön. Här är 6 tips på vad du bör upptäcka när du besöker Litauen.

1. Flyg luftballong
De flesta av oss gillar att sitta vid fönstret när vi flyger för att kunna se över landskapet. Det är svårt att se alla smådetaljer, men det är ändå fascinerande då det blir en helt annan upplevelse att se världen uppifrån luften. Vilnius är en av få städer i Europa där det är tillåtet att flyga över med luftballong. Från och med april till oktober har du möjlighet att se gamla stan, som finns med på UNESCO-listan, i fågelperspektiv. Om du är ute efter romantik rekommenderar vi att uppleva morgonens första solstrålar när solen stiger upp över horisonten.

2. Smaka på Litauen
I Litauen har matvanorna länge styrts efter naturresurser och det som naturen har att erbjuda under varje årstid. För att verkligen lära känna den traditionella maten, måste du smaka zeppelinare, rågbröd, kall rödbetssoppa, rökt fisk och kallrökt bacon. Litauerna är kända för sin gästfrihet så du kan räkna med ett varmt välkomnande på alla restauranger, kaféer och bistros.

Under 2017 kom flertalet litauiska restauranger med på listan i White Guides restaurangguide, så det finns många bra restauranger att välja mellan. Dessutom har The White Guide hittat några riktigt bra restauranger även utanför huvudstaden Vilnius för den som vill upptäcka mer av Litauen.

För att släcka törsten dricker litauerna gärna kvass. Kvass är en av nationaldryckerna och är gjord på torkat bröd, socker och vatten. Litauen är också känt för att ha god öl, förr i tiden bryggdes det öl på nästan varje gård. Andra populära litauiska drycker är mjöd och krupnikas, en söt alkoholhaltig dryck som liknar likör.

3. Upplev Kaunas – UNESCO:s designstad nummer 1
En dryg timmes bilkörning väst om huvudstaden Vilnius ligger Litauens näst största stad, Kaunas. Det är en livlig kulturstad, mycket tack vare sina studenter. Kaunas ligger där floderna Nemunas och Neris flyter samman och är en stad som är enkel att utforska till fots. Men staden har även bra kollektivtrafik vilken omfattas av ett stort nätverk av bussar, trådbussar och till och med linbanor. Det sistnämnda transportmedlet är ett bra sätt att locka med för att få med barnen på sightseeing.

Bland de många kulturevenemangen som äger rum i staden är Kaunas Jazz en årlig internationell jazzfestival som infinner sig i slutet av april till början av maj. Festivalen startade 1991, kort tid efter att Litauen självständighetsförklarades från Sovjetunionen. Festivalen lockar både lokala och utländska jazzmusiker till inomhus- & utomhuslokaler runt om i Kaunas.

I Kaunas hittar du också Europas längsta gågata. Den heter Laisvės Alėja och består av flera butiker, restauranger och nattklubbar.

4. Semestra på Kuriska näset
Har du inte planerat något inför sommarsemestern än? Många känner till Litauen och huvudstaden Vilnius, men vad många inte vet är att Litauen har en av Europas största sanddyner.

Det Kuriska näset är känd som Östersjöns pärla. Här hittar du tallskogar, vindblåsta sanddyner och mysiga byar som till exempel Nida. Nida är en äkta fiskeby med röda hustak och fyrar, och är väldigt lätt att utforska på cykel, populärt för alla, såsom småbarnsfamiljer och pensionärer.

5. Kolla på 12 000 kvadratmeter konst
Konstmässan ArtVilnius’18, lockar över 22 000 besökare varje år. I år, 7-10 juni, erbjuder konstmässan i Vilnius ett unikt program för att uppmärksamma Litauens 100-års jubileum och  fokuserar därför bland annat på baltisk konst. Det är för första gången de bästa baltiska gallerierna, konstnärerna och konstinstitutionerna samlas på ett ställe. Litauer som bor och skapar utomlands har också blivit inbjudna att presentera sina verk tillägnad minnet av 100-årsdagen av Litauens självständighet. Konstmässan är ett perfekt tillfälle att besöka för att lära sig mer om konst från Baltikum och för att ta del av verk från de mest framträdande namnen på konstscenen. Likt tidigare år kommer även ca 60 internationella gallerier att delta i ArtVilnius’18 och över 200 konstnärer kommer att presenteras från mer än 20 länder.

6. Besök ett av de vackraste slotten i Europa
Litauen har nästan 20 slott och cirka 600 herrgårdar. Den mest kända är slottet Trakai från 1400-talet, som ligger 30 km från Vilnius på en ö i sjön Galvė. Det anses vara en av de vackraste medeltida slotten i Europa. I Slottet huserar bland annat Museum of History, riddarturneringar, konserter och hantverkardagar. Du kan även testa på segling eller stand up paddle boarding runt slottet.

The post Tips på upplevelser i Litauen appeared first on Mygate Magazine.

Berlin, London, Paris. I samma stund som höstlöven börjar falla till marken tar svenskarna upp sina pass och vänder blicken söderut. Enligt FOREX Storstadsindex planerar så många som över en miljon svenskar att åka på storstadsresa i höst. Men vad är väl en storstadsresa utan god mat? Bookatable listar de bästa restaurangerna på tre klassiska resmål.

Att svenskar älskar att resa är lika känt som deras fäbless för att gå ut och äta. En magisk kombination när det kommer till hösten och Europas fantastiska utbud av storstäder.

– Vi pratar ofta om att vi tycker svenskarna ska bege sig ut på matresor och prova nya kök och maträtter. Självklart är det extra roligt att upptäcka dessa rätter utanför Sveriges gränser. Är du i Berlin borde du självklart testa en Berliner Eisbein och varför inte våga sig på en Toad-in-the-Hole när du ändå är i London? Med ett bokningssystem på över 14 000 restauranger i Europa har vi tagit fram en topplista över restauranger i tre klassiska storstäder, säger Jonas Carlén, commercial director på Bookatable.

Topp 5 i Berlin

1. Brasserie Am Gendarmenmarkt
   I stadsdelen Mitte ligger denna art deco-inredda restaurang som erbjuder allt från quiche och bouillabaisse till råbiff.

2. Sra Bua av Tim Raue
   Centralt i Berlin ligger denna asiatisk-europeiska pärla. Interiören är lyxig och modern med väggar av huggen jade. Här kan du se fram emot ett fyrverkeri för sinnena i en elegant miljö, som toppas med verk av konstnären Stefan Szczesny.

3. Nordbahnhof Two Buddhas
   På den tidigare förortsstationen Berlin-Mitte kan matälskare njuta av smaker från det asiatiska köket. De är kända för sitt stora urval av sushi, men missa inte andra asiatiska delikatesser såsom udon-nudlar med thailändsk kyckling och broccoli, Szechuan-stek eller deras vaniljkräm med ingefärssirap och krispiga kex.

4. Rotisserie Wingrün
   Här grillas maten över öppen eld på roterande spett. Njut av anka, revbensspjäll eller bäckröding, men glöm för all del inte att smaka deras citroncrêpe med jordgubbar och krokantparfait. Rotisserie Weingrün ligger cirka 10 minuters promenad från Gendarmenmarkt och Hausvogteiplatz.

5. Mark Brandenburg
   I hjärtat av Berlin, inne på Hilton Berlin, serveras en lyckad blandning av traditionella berlinska rätter och internationella specialiteter. Elegant men opretentiös inredning med historiska bilder på väggarna och stadens sus och dus utanför trappan.

Topp 5 i Paris

1. Le Petit Bordelais

Förekommer regelbundet i restaurangkolumnerna i franska tidningar och tidskrifter. Denna eleganta restaurang ligger mellan Les Invalides och Eiffeltornet. Inredningen är sofistikerad och känslan varm och välkomnande. Menyn varieras regelbundet och har en tydlig sydfransk inriktning.

2. Vin Qui Danse En kort bit från Pantheon är detta vinrestaurangen att besöka. Passar utmärkt för intima middagar eller privata bokningar i källarvalvet. Kocken Thierry Kapeluche garanterar högsta kvalitet på färskvaror. Det finns över 100 viner att välja mellan och mat som passar utmärkt till.

3. Secret Square

Beläget i välkända Avenue des Ternes i det 17:e distriktet ligger denna plyschinredda restaurang, känd för sina dansshower och privata atmosfär. Pastellfärgade soffor, draperier och ljus dekorerar insidan. Måltiden kostar alltid 65 euro och består av en varierad men klassisk fransk meny.

4. Vin et Marée En berömd fiskrestaurang på Avenue de Maine, som ligger bara en kort bit från Montparnasse. Det första du ser är ett stort akvarium med havskräftor och hummer. Färsk fisk förs varje dag från hamnarna i Bretagne och Normandie och endast det bästa av nattens fångst hamnar på borden. Den Zanzibar-inspirerade desserten Baba au Rhum är ett måste för alla som gillar rom. 5. Blue ElephantEn liten bit av Thailand i centrala Paris. Menyn består av traditionella thailändska rätter och har en vinlista som valts med stor omsorg för att passa maten. Blue Elephant är inte den billigaste restaurangen i Paris men den utmärkta servicen, atmosfären och maten gör besöket värt pengarna.

Topp 5 i London

1. Hakkasan – Hanway Place

En kinesisk restaurang i Soho med Michelin-stjärna. Med en inredning designad av Christian Liaigre kombinerar den glamorösa matsalen kinesisk historia med tradition och arkitektur. Från den 16 meter långa baren kan du beställa coctails, som du sedan avnjuter i en chic lounge.

2. Aqua ShardMed 360-gradersutsikt över London kan du njuta av raffinerade brittiska rätter i Västeuropas högsta byggnad. En central bar serverar muddlade cocktails medan köket serverar mat från hela England.

3. Inamo Med världens första interaktiva beställningssystem, där illustrerade menyer projiceras på bordytan, och snygg asiatisk inredning, blandar Inamo spjutspetsteknik med ett asiatiskt kök och trendiga drinkar. Skräddarsy din virtuella bordsduk, beställ och betala när du vill och ring en servitör med hjälp av en knapptryckning. Den banbrytande Inamo-upplevelsen gör att du kan visa livebilder från köket, spela spel och även beställa taxi.

4. Old Tom & English

I en källare från 1700-talet i Soho, 5 minuters promenad från Oxford Circus, serveras modern brittisk mat och ”vintage cocktails”. Här äter du rätter från tallrikar som du delar med ditt sällskap, allt serverat mot en kvav, elegant bakgrund av röda mattor och mjuk belysning.

5. Roast

Beläget ovanför en matmarknad är den klassiska matsalen Roast Borough en lugn fristad från pulsen nedanför. Roast bjuder på fin brittisk mat med de bästa råvarorna för säsongen. I baren serveras udda cocktails till ljudet från den spelande flygeln.

Bildtext: Sra Bua av Tim Raue, Berlin 

The post Topp 5 restaurangerna på din weekendresa appeared first on Mygate Magazine.

Våren är (äntligen) här och i april/maj börjar uteserveringarna öppna upp. 

Gott, avslappnat och med en storslagen utsikt. När Stockholms uteserveringar öppnar för säsongen är den New York-inspirerade trenden med takbarer hetare än någonsin.

Under sommaren är Stockholms uteserveringar populära samlingsplatser. På Sveavägen ligger en av dem – helt utom synhåll för förbipasserande. Bookatable-anslutna Urban Deli Sveavägen rymmer bland annat restaurang, bar, matbutik, hotell, matstudio och cateringverksamhet under ett och samma tak. Men i september förra året öppnade dessutom taket självt, när ägarna invigde en av Stockholms största takparker:

– Idén om att använda takytan fanns redan i samband med att vi flyttade in i lokalen. Resultatet blev en takpark med flera olika miljöer, med fokus på skandinavisk växtlighet. Här kan gästen njuta av något sjyst att äta eller dricka, och samtidigt blicka ut över Stockholm åt alla väderstreck, berättar Claes Karlsson, operativ chef på Urban Deli.
Via New York och tillbaka

Takterrasser, eller rooftop-barer, förknippas ofta med metropoler som New York och London. På 1880-talet inspirerades den amerikanske kompositören Rudolph Aronson under en resa till Europa av tyska ölträdgårdar och bestämde sig för att bygga en egen i sin hemstad New York. Men Aronsons ölträdgård hamnade till skillnad från de tyska motsvarigheterna en bra bit ovanför marken, närmare bestämt på taket till Casino Theatre på Broadway. Det blev startskottet för rooftop-baren som fenomen.

Inspirationen från ”Big apple” är tydlig på den nyöppnade takterrassen som hör till baren Capital, i anslutning till Bookatable-anslutna restaurangen The Market på Scandic Continental i Stockholm city.

– Vi har satsat på New York-känslan. Det handlar mycket om att hålla det klassiskt och enkelt, där vi har gjort ett urval av riktigt sjysta drinkar. Efter att vi öppnade den 1 april i år har det varit en mindre anstormning. En afterwork med utsikt över Riddarfjärden lockar många, säger Marcos Campos, Food & Beverage Manager på Scandic Continental.

Som gjort för Stockholm

I Sverige finns en regel om att uteserveringar får öppna tidigast 1 april, i den mån de tar upp trottoarutrymme. Just dessa utrymmen är generellt något mindre i Stockholm än nere på kontinenten, där uteserveringar ofta är vanligare inslag i gatubilden. Men inga av dessa begränsningar drabbar takbarer – däremot väntar flera med att öppna till april eller maj på grund av vädret. När takparken på Urban Deli Sveavägen slår upp portarna för sin andra säsong den 20 maj tror Claes Karlsson att den kommer att locka en stor blandning av människor:

– Vi märkte förra sommaren att alla typer av människor letar sig hit. Härlig miljö och storslagen utsikt gör denna takterrass till någonting extra.

Här kan du, via Bookatable som är Europas största onlinesajt för restaurangbokningar, boka bord inne på restaurangerna på Urban Deli Sveavägen och The Market.

Fler takbarer i Stockholm:

Scandic Anglais 

Scandic Sjöfartshotellet

Gondolen

Himlen

Ljunggrens

Lydmar

Slakthuset

Södra teatern

Kulturhuset

The post Stockholms hetaste takbarer appeared first on Mygate Magazine.