Vill du laga en supergod middag på nolltid? Ta Quorn Pytt direkt från frysen och ner i stekpannan sedan är det bara att servera med klassiska tillbehör som inlagd rödbeta, pressgurka och ett stekt ägg. Så gott, snabbt och enkelt i vardagen!

4 portioner
Quorn Pytt Family Pack 990 g
Olja
4 st ägg
Inlagd rödbeta
Smaka av med salt och peppar
Pressgurka

Tillaga Quorn Pytt enligt anvisningen på förpackningen.

Under tiden pytten tillagas stek ägg.

Servera med rödbeta och pressgurka.

The post Quorn Pytt med stekt ägg, rödbeta och pressgurka appeared first on Mygate Magazine.

En vegetarisk cheeseburgare som passar perfekt till vardagsmiddagen. Den är både god, enkel och går snabbt att tillaga. Montera burgaren med tillbehören du gillar mest och servera sedan med pommes frites.

4 portioner

Ingredienser:

4 st Quorn Burgare
4 st burgarbröd
4 st skivor ost
1 st lök
1 st tomat
Sallad
Inlagd
gurka
Majonnäs
Pommes
frites
Salt
och peppar

Gör såhär:

Grilla eller stek Quorn Burgare enligt anvisningen på förpackningen.

Tillaga pommes frites enligt anvisningen på förpackningen.

Skär upp grönsakerna.

Montera burgaren med bröd, sallad, Quorn Burgare, ost, majonnäs, tomat, inlagd gurka, lök och
avsluta med toppen av brödet.

Servera tillsammans med pommes frites.

NYHET! Fyra nya storpack för frysen i höst!

‘

Nyheten Crispy ChiQin Burger samt favoriterna Quorn Burgare, Nuggets och Pytt lanseras i storpack under oktober 2023. – Vi ser att våra kunder just nu söker goda, prisvärda och snabblagade produkter som går hem hos hela familjen. Det ska vara snabbt och lätt att få middagen på bordet, säger Caroline Ullmark, Commercial Coordinator Nordics på Quorn Foods.

The post Vegetarisk cheeseburgare och pommes frites appeared first on Mygate Magazine.

Recept skapat av Zeina Mourtada till Daniel & Emil Norberg

Här har vi den perfekta vardagspastan som blir klar på bara 15 minuter. En vegansk twist på en
klassisk rätt med Quorn Vegan Skivor Rökt Smak, krämig sås och hackad persilja. Buon appetito!
Zeina Mourtada har anpassat receptet till bröderna Norberg som båda vill äta vegetariskt för planeten
men som har helt olika utgångspunkter. Emil är vegan sedan länge och Daniel var inte direkt bäst i
klassen i hemkunskap – men båda har insett att bra käk behövs för att hålla humorn uppe.

4 portioner
100 g Quorn Vegan Skivor Rökt Sma
300 g spaghetti
Carbonara:
400 ml havregrädde
2 st schalottenlökar
2 st vitlöksklyftor
Persilja
Salt och peppar

Carbonara: Hacka schalottenlök och stek i olivolja cirka tre minuter. Pressa vitlök och vänd ner i
löken, fräs hastigt. Häll ner havregrädden och låt koka upp. Skiva Quorn Vegan Skivor och addera.
Smaka av med salt och peppar.

Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Sila av och vänd ner pastan i såsen.

Garnera den veganska carbonaran med hackad persilja.

Den här rätten har ett klimatavtryck på 0,3 kg CO2e/portion.

Foto: Quorn

The post Vegansk carbonara med Quorn av Zeina Mourtada appeared first on Mygate Magazine.

Populära Buffalo Wings helt i vegansk tappning, kan det bli bättre? Här har vi tagit en klassisk rätt och
tagit den till nästa nivå. Pommes med het srirachasås, smakrik ostdipp och sen rödlök och kruspersilja
på det gör hela rätten till en riktig smakbomb.

4 portioner
1 förpackning Quorn Vegan Buffalo Wings
400g pommes frites
1 rödlök
120g vegan cheese dip
srirachasås
kruspersilja

Sätt ugnen på 175 grader.

Tillaga pommes frites enligt anvisning på förpackningen, antingen i ugn eller fritös.

Tillaga Buffalo Wings i ugn, cirka 10-15 minuter.

Hacka rödlöken.

Servera Buffalo Wings med pommes frites toppade med hackad rödlök, cheese dip, srirachasås
och kruspersilja.

The post Veganska Buffalo Wings med Dirty Fries – En nyhet från Quorn appeared first on Mygate Magazine.

En riktigt god wrap är aldrig fel! Den här rätten är perfekt när ni är många och inte kan komma överens om vad ni ska äta. Bara lägg upp alla tillbehör i separata skålar och låt var och en få sätta ihop sin egen wrap. Snabbt, gott och smidigt!

4 portioner
1 förpackning Quorn Vegan Mini Fillets Barbecue
4 tortillabröd
60g sallad
12 körsbärstomater
100g majs
30g ärtskott
olivolja
salt
peppar
salsa (om önskas)
Picklad rödlök
200g rödlök
0,5 dl ättikssprit, 12%
1 dl socker
1,5 dl vatten

Picklad rödlök:

Skiva rödlök tunt och lägg i väl rengjorda burkar med lock. Gör en 1-2-3 lag
genom att koka ättikssprit, socker och vatten i en kastrull och rör tills sockret löst sig. Häll
lagen över rödlöken. Låt svalna och förvara sedan i kylskåp.

Fördela tomat, majs, sallad, ärtskott, picklad rödlök och Quorn Vegan Mini Fillets Barbecue i
tortillabröden. Tips! Klicka gärna i lite salsa också.

Ringla över olivolja, salta och peppra.

Vik in botten på bröden och rulla ihop till en wrap.

Lagom till våren lanserar Quorn två nya minifiléer med olika smaksättningar, Sweet Chilli och Barbecue. De nya minifiléerna är helt veganska och passar perfekt i rätter du annars hade använt kyckling. De är dessutom färdiga att äta direkt – ingen tillagning behövs. 

The post Veganska barbecuefiléer i wraps appeared first on Mygate Magazine.

Släng ihop middagen på ett kick med en nyheter från Quorn.

Quorn Vegokorv gör det enkelt att få till en god middag utan en massa krångel. Den nya korven är vegansk, matig, milt kryddad och något mindre än en klassisk grillkorv.

Recept: Vegansk minikorv i bröd

4 portioner

4 st Quorn Vegokorv
4 minibaguetter
olivolja

Topping:
picklad rödlök
rostad lök
groddar
ketchup
senap

Stek eller grilla vegokorven i olivolja cirka 5-10 minuter på medelvärme.

Lägg korvarna i minibaguetterna och toppa med dina favorittillbehör.

The post Vegansk minikorv i bröd appeared first on Mygate Magazine.

Ofta är det enkla det godaste! Servera vår Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger i burgarbröd med
vegansk mayo och sallad. Här med coleslaw, picklad rödlök och pommes som tillbehör. Hur gott som
helst!

Ingredienser:

4 portioner

4 st Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger
4 burgarbröd
4 msk vegansk majonnäs
Sallad
Pommes frites

Vegansk Slaw

1,5 msk vegansk majonnäs
1,5 msk vegansk yoghurt
0,5 tsk senap
0,5 citron, saften
2-3 dl fint skuren vitkål
1 morot, skalad och strimlad
0,5 liten rödlök, tunt skivad
Svartpeppar

Picklad rödlök

200g rödlök
0,5 dl ättikssprit, 12%
1 dl socker
1,5 dl vatten

Skiva och strimla vitkål, morot och rödlök och blanda med resten av ingredienserna till en vegansk
coleslaw.

Gör så här:

Skiva rödlök tunt och lägg i väl rengjorda burkar med lock. Gör en 123-lag genom att koka
ättikssprit, socker och vatten i en kastrull, rör tills sockret löst sig. Häll lagen över rödlöken. Låt
svalna och förvara sedan i kylskåp. Tips! Picklade grönsaker håller flera veckor i kylskåp så passa
på att göra extra så har du goda tillbehör klara att bara ta fram.

Tillaga pommes frites och Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger enligt anvisning på
förpackningarna.

Montera burgarna; börja med majonnäs på botten, sedan sallad, burgare, resten av majonnäsen
och till sist locket. Servera med tillbehören.

The post Vegan Crunchy Fillet Burger appeared first on Mygate Magazine.

Vi kallar det bowl men det kan lika gärna heta matig sallad. Oavsett vilket så är det en perfekt bas för
att servera våra veganska nuggets. Fräscht, krispigt och mättande! Och om du passar på och gör en
större laddning picklade grönsaker och kokt ris (håller sig fint i kylen) är det verkligen bästa sortens
snabbmat – att kombinera ihop en god lunch eller middag med våra veganska nuggets i en skål.

4 portioner
400g Quorn Vegan Nuggets
4 dl jasminris
2 dl edamamebönor
200g mangold
4 st färska lökar, delade på längden
1 gurka
Sriracha
Sesamfrön
Sesamolja

Picklade morötter
200g morötter
0,5 dl ättikssprit, 12%
1 dl socker
1,5 dl vatten

Picklad rödlök
200g rödlök
0,5 dl ättikssprit, 12%
1 dl socker
1,5 dl vatten

Gör så här:

Skiva morötter och rödlök tunt och lägg i väl rengjorda burkar med lock. Gör en 123-lag genom att
koka ättikssprit, socker och vatten i en kastrull, rör tills sockret löst sig. Häll lagen över morötterna
respektive rödlöken. Låt svalna och förvara sedan i kylskåp. Tips! Picklade grönsaker håller flera
veckor i kylskåp så passa på att göra extra så har du goda tillbehör klara att bara ta fram.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Fräs mangold och lök i sesamolja.

Tillaga Quorn Vegan Nuggets enligt anvisning på förpackningen.

Strimla gurkan och fördela sedan alla ingredienser till din bowl i fyra djupa tallrikar. Toppa med
sriracha och sesamfrö efter smak.

The post Quorn Vegan Nugget bowl appeared first on Mygate Magazine.

Quorn fortsätter att utveckla sitt kycklingerbjudande och har investerat i ett kulinariskt
utvecklingscentrum i Dallas, USA.

Redan nu lanseras tre nya produkter som gör det lätt att välja vego i vardagen.

– Det är superkul att äntligen erbjuda veganska filéer i Sverige, det har varit väldigt
efterfrågat. Och dessutom en riktigt spännande Crunchy Fillet Burger som är nåt
alldeles extra, säger Michiel Van Der Graaf, European Senior Brand Manager på Quorn
Foods.

Alla nyheterna är veganska och liknar kyckling till smak och konsistens – men i övrigt är det
tre väldigt olika produkter som lanseras under hösten i Sverige.

Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger.

Fungerar perfekt som burgare men är mer som en filé
med ett tunt och krispigt hölje än en färsburgare. Den är lätt och snabb att tillaga och kan
med fördel serveras med enkla tillbehör i bröd eller som del i en måltid med sallad,
ugnsrostad potatis och sås. En förpackning innehåller 190 g och kommer ut v39 i
frysdiskarna hos ICA och City Gross. Cirkapris 31,90 kr.

Quorn Vegan Gourmetfiléer.

”Äntligen!” säger många då en vegansk filé från Quorn lanseras
i Sverige. Inte konstigt att den är efterlängtad när den är så användbar, funkar i alla rätter
som tillagas med kyckling – men enklare hantering och tillagning då råvaran inte är så
känslig. Tillaga helst direkt från frysen ner i sås och låt bara hettas upp ordentligt så är det
klart. En förpackning innehåller 276 g och kommer ut v39 i frysdiskarna hos ICA. Cirkapris
28,90 kr.

Quorn Vegan Nuggets.

Nu kommer kylda veganska nuggets, enkla att laga och kul som
protein inte bara i klassisk servering med pommes frites utan även i rätter som bowls,
sallader, wraps och plockmat av olika slag. En förpackning innehåller 200 g och kommer ut
v36 i kyldiskarna hos ICA. Cirkapris 29,90 kr.

Det kulinariska utvecklingscentret som Quorn har byggt upp i Dallas testar alla produkter i
storköksliknande miljö och kommer utveckla panering, kryddning och utformning av Chicken
Style-produkter baserade på mycoprotein i högre tempo än vad man kunnat innan.

The post Tre veganska nyheter från Quorn appeared first on Mygate Magazine.

Här kommer recept på en god och näringsspäckad Powerbowl med Quorn Bitar som ger kroppen bränsle för tuff träning och återhämtning – och är praktisk då den kan förberedas och håller i kylen några dagar. 

Receptet är framtaget av fantastiska Zeina Mourtada som också lagade den live i en cookalong tidigare tillsammans med elitsimmerskan Michelle Coleman.

– För mig är mat bränsle för kroppen, en förutsättning för att jag ska kunna prestera på topp. Jag gillar matlagning och att äta vegetariskt har bara varit positivt för mig. Den största utmaningen för mig är tiden, att hinna med matlagning mellan alla träningspass; då är det bra med lättlagade alternativ som Quorn, säger Michelle Coleman.

4 portioner
300 g bön- eller linspasta
300 g Quorn Bitar

Marinad shawarma:
1 msk turkisk yoghurt
1 msk ketchup
1 msk kallpressad rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk vitvinsvinäger
Salt & peppar
2 tsk shawarmakrydda*

Hummus:
3 st kokta rödbetor (färdigkokta fungerar)
1 frp kokta kikärtor (á ca 400 g)
1 vitlöksklyfta
1 citron
3 msk tahini (sesampasta, gärna den ljusa)
Salt

Kålsallad:
Ca 150 g rödkål
Ca 100 g grönkål
0,5 citron
2 msk kallpressad rapsolja
Salt
Grönsaker:
100 g körsbärstomater
0,5 gurka
1 röd paprikaShawarma: Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och häll över Quorn Bitar. Blanda väl och
låt marinera medan du förbereder övrigt.

Hummus: Kör tahini, citron, vitlök och salt i en matberedare. Mixa noga och vänd sedan i kikärtor
och rödbetor. Mixa ordentligt, runt 4-5 minuter. Smaka av med salt och späd eventuellt med vatten
om den känns för tjock.

Kålsallad: Strimla kål och hacka grönkål. Lägg i en skål. Pressa citron över, tillsätt rapsolja och
salt. Massera salladen med händerna tills den blir mjuk.

Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, sila av.

Grönsaker: Hacka grönsakerna.

Quorn: Stek shawarmamarinerade Quorn Bitar.

Lägg pasta i en djup skål och tillsätt grönsakerna. Toppa med shawarmamarinerade Quorn Bitar,
kålsallad, rödbetshummus och lite rapsolja. Hugg in.

*Hittar du inte shawarmakrydda i butiken? Inga problem, du blandar: 1 msk malen spiskummin, 1 msk
korianderpulver, 1 msk vitlökspulver, 1 tsk kardemumma, 1/2 msk paprikapulver, 1 tsk gurkmeja, 1/2
tsk malda kryddnejlikor, 1/2 tsk mald cayennepeppar, 1 tsk mald svartpeppar och 1/2 tsk mald kanel.

Den här rätten har ett klimatavtryck på 0,5 kg CO2e/portion.

The post Zeinas Powerbowl med Quorn Bitar appeared first on Mygate Magazine.