Vår veganska pepperoni är lika god att ha på frukostmackan som att äta precis som den är. Om fantasin tryter och du vill göra något extra till frukost utan att det tar överdrivet lång tid så kommer här 6 snabba tips på frukostmackor med vegansk pepperoni.

Recept

Rödbetshummus
Mixa ihop 3 förkokta rödbetor, 380g kikärtor,
2 vitlöksklyftor, 4 msk olivolja, 1 msk tahini,
1 tsk spiskummin och saften från en halv citron.
Smaka av med salt och peppar.

Vegansk pepperoniråg med rödbetshummus

Mixa ihop en rödbetshummus (se recept ovan).
Bred hummus på rågbröd. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni. Toppa med rödbetsgroddar och färska
örter

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni

Skär en tomat i skivor. Bred vegansk cream
cheese på rågbröd. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni och tomatskivor. Toppa med
vitlöksgroddar, solrosskott och färska örter.

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni & ost

Skär upp gurkskivor. Bred vegansk cream cheese
på rågbröd. Lägg på vegansk ost, Quorn Vegan
Pepperoni och gurka. Toppa med vitlöksgroddar

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni
och tomat

Skär valfria små tomater i lagom stora bitar.
Bred vegansk cream cheese på rågbröd. Lägg på
några blad mangold, tomater och Quorn Vegan
Pepperoni. Toppa med färska örter.

Tomat- och rödbetsråg med vegansk pepperoni

Mixa ihop en rödbetshummus (se recept nedan).
Skär några valfria små tomater i lagom stora bitar.
Bred hummus på rågbröd. Lägg på vegansk ost,
Quorn Vegan Pepperoni och tomater. Toppa med
färska örter

Levain med vegansk pepperoni och paprika

Skär upp paprikaskivor. Bred vegansk cream
cheese på skivad levain. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni och paprika. Toppa med mangold

The post Frukosttips med Quorn Vegan Pepperoni appeared first on Mygate Magazine.

Nu i oktober kommer en glad nyhet för alla påläggsfantaster Quorn Vegan Pepperoni. Favoriten Quorn Pepperoni, som du sedan tidigare hittar i kyldisken, blir äntligen vegansk!

Vem säger att en vegansk pizza måste vara tråkig? Den här pizzan kommer garanterat få alla pepperoniälskare att sukta efter mer.

2 portioner
1 paket Quorn Vegan Pepperoni (100 g)
1 färdigt glutenfritt pizzakit
125 g vegansk ost
250 g körsbärstomater
65 g ruccola
2 dl olja
Svartkål
Salt

Gör så här:

Häll olja i kastrull och hetta upp till cirka 150°C. Fritera svartkålsblad tills knapriga. Plocka upp och låt rinna av på papper. Salta.

Skär körsbärstomater i halvor. Bred ut tomatsås på pizzadegen. Toppa med pepperoni, körsbärstomater och ost. Tillaga i ugn enligt anvisning på pizzakitsförpackningen.

Servera nygräddad med färsk ruccola.

Quorn Vegan Pepperoni kommer ut v40 i kyldiskarna hos ICA, Willys, Hemköp och Citygross. Capris 27,90 kr.

The post Glutenfri och vegansk pepperonipizza appeared first on Mygate Magazine.