Sötma och smak till denna pulled pork kommer från barbequesås. Servera med tacotillbehör och njut!

Ingredienser

• 700 g benfri fläskkarré
• 3 dl barbequesås
• ½ msk paprikapulver
• 2 krm cayennepeppar
• 2 msk Arla^® Smör-&rapsolja oliv

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°. Lägg köttet i en gryta och tillsätt alla ingredienser. Täck grytan med bakplåtspapper och tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim. Dra isär köttet med en gaffel och blanda med såsen. Servera t ex med tacotillbehör som salsa, riven ost, gräddfil, avokado, gurka, nachochips och tortilla.

Hemlagad tortilla

Ingredienser

8 st

• 3 dl majsmjöl
• 4 dl vetemjöl
• ¾ tsk salt
• ½ tsk bakpulver
• 25 g Arla^® Svenskt Smör
• 3 dl ljummet vatten

Gör så här:

Blanda mjöl, salt och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen, rör i vattnet och arbeta ihop till en deg. Dela i 8 eller 16 bitar och kavla ut på mjölad bänk till tunna, runda kakor. Stek dem i torr stekpanna på hög värme ½ min på varje sida. Linda in dem i en handduk. Servera t ex med beef chili, koriander, guacamole och matyoghurt.

The post PULLED PORK MED BARBEQUESÅS OCH HEMLAGAD TORTILLA appeared first on Mygate Magazine.