Fijiöarna ett paradis långt borta i Söderhavet. Härifrån kommer Plantations tropiska rom Plantation Isle of Fiji.

Plantation Ilse of Fiji har gjorts på melass och destillerats både i kolonn- och traditionell potstillpanna. Därefter har spriten lagrats på amerikanska bourbonfat i tropiskt klimat under två till tre år innan den skeppats till cognacshuset Masion Ferrand i sydvästra Frankrike för ytterligare ett års lagring på fat som tidigare innehållit cognac. Att dubbellagra rom på två kontinenter ger en egen stil till Plantaions rom och är en av anledningarna till de många utmärkelser som Plantation fått vid världens stora dryckestävlingar.

Doften du möter är intensiv melass och päron. Därefter kommer fruktiga toner med äpplen, päron, krusbär och kryddigare aromer med muskot, vanilj och en liten stillsam rök.

Smaken är fyllig och djup, vaniljkola, honung, ingefära och fruktiga inslag av plommon och kokos.

Utmärkt att njuta som den är eller som en exotisk longdrink med kokosvatten och citronjuice.

Fijiöarna anses vara en optimal plats för att odla sockerrör. Den vulkaniska jorden, världens renaste vatten och den jämna höga temperaturen ger Fijis sockerrör en sockerhalt som är högre än någon annanstans i världen. Fiji har en unik ”terroir” som sätter sin egen fruktiga stil på ögruppens rom. Med Plantation Isle of Fiji vill franska Plantation hylla önationen och den makalösa skönheten på Fiji Islands.

• Plantation Isle of Fiji är en smakupplevelse som leder tankarna till kristallklara laguner och vajande kokospalmer. Det känns verkligen som att smaka på paradiset, säger Hugo Simberg som är Brand Manager hos den svenska importören Spring Wine & Spirits.

Sockerindustrin på Fiji sysselsätter närmare 200 000 personer, vilket motsvarar cirka 30 procent av samtliga förvärvsarbetande. Sockerindustrin är så betydelsefull att sockerrör har fått bli en del av såväl önationens flagga som dess statsvapen. Trots detta finns endast ett romdestilleri på de 300 öarna, South Pacific Distillery, som ligger i Lautoka på den västra delen av huvudön.

Från och med onsdagen den 3 juni kan du beställa den på Systembolaget, artikelnummer 82110 och kostar 449 kronor.

The post Plantation Isle of Fiji – med smak av paradiset appeared first on Mygate Magazine.

Plantation ger ut exklusiv provningslåda – 6 dubbellagrade romsorter att avnjuta

Topproducenten Plantation Rum lanserar för första gången i Sverige en exklusiv förpackning med sex stycken dubbellagrad rom med från terroir. Plantation Experience Pack innehåller rom från Jamaica, Barbados, Trinidad, Guatemala, Peru och Belize. Förutom möjligheten att ta del av de bästa smakerna från Karibien erbjuds en unik chans att testa något helt nytt, då två av romsorterna inte finns på den svenska marknaden. 

Plantation är kända för sina högkvalitativa och innovativa produkter där rom från utvalda destillerier tagits fram, lagrats och blendats. Rommen får sin rika smak, finess, elegans och struktur genom att de dubbellagrats på bourbonfat i respektive terroir i Karibien och i Ferrandfat på Maison Ferrand i Frankrike. Nu möjliggör Plantation att skapa sin egen provning genom lanseringen av Plantation Experience Pack, en exklusiv förpackning med sex romsorter för 449 kronor. Perfekt för provning eller som present.

– Det känns otroligt roligt att lansera just de här sex olika romsorterna från olika Terroir, länder och stilar. Dessutom har man en unik möjlighet att smaka rom som ännu inte finns på den svenska marknaden. Plantation vill alltid bjuda på nya typer av smakupplevelser och skapa minnesvärd rom, säger Karl Wennberg, Portfolio Manager Spirits på Spring Wine & Spirits.

De olika romsorterna präglas av sitt hemland och tar med provsmakaren på en spännande och uttrycksfull smakresa av terroir och dubbellagring. Plantation Experience Pack innehåller:

• Plantation 3 stars – ljus rom, från början mörk och lagrad på bourbonfat från Jamaica, Barbados, Trinidad och slutligen lagrats på Ferrandfat hos Maison Ferrand. Därefter sker bomullsfiltrering som klarnar rommen och binder ihop smakerna. En diskret smak av kryddighet som avslutas med sockerrör och vanilj.
• PlantationOriginal Dark – en rom från Jamaica och Barbados där den först har lagrats på bourbonfat i Barbados och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Fruktiga smaker med vita russin och torkad ananas som sedan övergår till kryddiga och torrare toner.
• Plantation Grand Reserve – en rom från Barbados som har dubbellagrats på bourbonfat och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Tropiska toner som övergår till en färsk vaniljstång med visst sötma, inslag av arrak och choklad.
• Plantation Gran Anejo – en rom från Guatemala och Belize som först har lagrats på bourbonfat och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Rik och välstrukturerad smak med inslag av tobak, lakrits och ekiga aromer.
• Plantation XO 20th Anniversary – master blendern har noggrant valt ut det bästa Barbados kan erbjuda till 20th Anniversary för att få fram denna eleganta rom som först har lagrats på bourbonfat och sedan på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Fyllig rom med viss sötma, frisk och välbalanserad med smak av arrak, vanilj, marsipan och choklad
• Plantation Single Vintage Peru 2004 – detta är ett samarbete med Destilerías Unidas S.A. de Peru, där rommen destilleras i Kolonn och sedan lagrats i Peru på två olika typer av fat, Bourbonfat 200 L och Slovenianfat 225 L. Den andra lagringen görs i Frankrike på Ferrandfat 350 L. Stor smak av kokta äpplen, citron, mango och valnötter som sedan avslutas med vitpeppar, vanilj och muskotnöt.

Fakta Experience Pack

Artikelnummer: 11426| Vol: 6 flaskor á 10cl/flaska | Pris: 449 kr | Lansering: Plantation Experience Pack släpps på flertalet Systembolagsbutiker den första december.

Fakta Plantation 3 stars

Ursprung: Barbados, Jamaica & Trinidad | Alkoholhalt: 41,2 % | Lagringstid: 3–5 år på bourbonfat och blndats på Maison Ferrand i Frankrike | Färg: Ljus

Fakta Plantation Original Dark

Ursprung: Barbados och Jamaica| Alkoholhalt: 40 % | Lagringstid: 1–3 år Barbados, 10 – 15 år Jamaica, 3 – 6 månader i Ferrandfat på Maison Ferrand i Frankrike | Färg: Mörk Bärnsten

Fakta Plantation Grand Reserve

Ursprung: Barbados| Alkoholhalt: 40,2 % | Lagringstid: cirka 5 år på bourbonfat i Barbados (West Indies Rum Distillery) och sedan slutlagrad 2–3 år i Ferrandfat på Maison Ferrand i Frankrike | Färg: Bärnsten

Fakta Plantation Gran Anejo,

Ursprung: Guatemala och Belize | Alkoholhalt: 42 % | Lagringstid: 3 år Bourbonfat Guatemala, 4–6 år Bourbonfat Belize, 1 år i Ferrandfat på Maison Ferrand, Frankrike| Färg: Mörk Koppar

Fakta Plantation XO 20th anniversary

Ursprung: Barbados | Alkoholhalt: 40 % | Lagringstid: 8 till 15 år Bourbonfat Barbados, 2 till 10 år i Ferrandfat på Maison Ferrand i Frankrike | Färg: Mörk bärnsten

Fakta Plantation Single Vintage Peru 2004

Ursprung: Peru | Alkoholhalt: 44,8| Lagringstid: 12 år i Peru och sedan 2 år i Ferrandfat på Maison Ferrand, i Frankrike | Färg: Bärnsten

The post Plantation ger ut exklusiv provningslåda appeared first on Mygate Magazine.