Ölbrässerad spetskål

1 huvudspetskål
33 cl Melleruds Pilsner
50 g smör
salt
Sätt ugnen på 160°c.
Skär kålen i klyftor och hetta upp en ugnsfast stekpanna.
Stek kålen gyllenbrun, lägg ner smör och slå på ölen.
Täck med folie och baka i ugnen i 1,5 h.

The post Ölbrässerad spetskål av Filip Fastén appeared first on Mygate Magazine.