Will you still love me tomorrow?

Bekräftad, bejakad, uppskattad och sedd. Är det inte det vi alla människor vill i olika grader av vardera känslan? Är det inte när vi är som mest sårbara som vi söker trygghet i en annan famn. Kärleken är lika personlig och subtil som smakupplevelserna för en individ. Mat och kärlek har sedan länge varit två områden som legat mig varmt om hjärtat. Både fristående från varandra, sammanslagna och som två fundamentala parametrar i mitt liv.

Alla kommer vi nog ihåg vår första kärlek. En inristad, rå kärlek som skapat minnen för livet. Själv minns jag henne som om det var igår. Jag kunde inte slita blicken från henne, jag stod och stirrade på henne i flera timmar, helt uppslukad av hennes ögon, tagen av hennes utstrålning. Jag fantiserade om hur det skulle vara att få krama om henne, att få smaka på henne. Hon hette Vera. Vera var den vackraste kvinna jag någonsin sett. Vera var villig och vild. Hon gjorde mig vild. Jag längtade tills den dagen jag skulle fylla 18, då jag utan skuld skulle få kyssa henne och känna värmen i kroppen. En legal, förbehållslöst och ovillkorlig kärlek.

“Will you still love me tomorrow?” hade hon skrivit till mig på en svart etikett. Varje kväll svarade jag henne att jag kommer att älska henne livet ut. Rituellt ristade jag in V F i eken som stod uppe på det stora berget, en symbolisk handling för vår eviga kärlek. Men precis som med allt annat här i livet är kärleken en situationsbaserad händelse som endast lever förevigt inom oss. Vera försvann, Vera tog slut.

”Send someone to love me, I need to rest in arms”
Sprit och kvinnor har en tendens till att ställa till problem. Det sunda förnuftet ersätts av känslomässig förvirring och både huvudet och världen snurrar till. Underbart är kort och är det inte de där ögonblicken av het passion och kärlek som vi strävar efter hela livet, extrema känslor som sätter vår värld i gungning? Det är till tonerna av Robbie Williams låt ”Better Man” som jag nu sitter och stirrar på det röda hjärtat som pryder etiketten på rödvinsflaskan med texten ”Always on my mind Forever in my heart” och drömmer om nya, heta ögonblick.

Med passion, känsla och glädje!
Fredrik Jonsson
Mat & Dryck Mygate Magazine

The post Min första kärlek – Fredrik Jonsson appeared first on Mygate Magazine.

2016 år mest prisvärda viner har utsetts och Oenoforosgruppen får fina pallplatser i Vinordics prestigefulla tävling. Escapades Pinotage Rosé vinner guld och utnämns till ”Årets bästa rosévin alla kategorier”. Brochet Réserve Sauvignon Blanc utnämns till ”Årets mest prisvärda vita vin på flaska 76-100 kr” och Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux utnämns till ”Årets mest prisvärda vita vin på flaska 130–199 kronor”.

I vintävlingen Vinordic Wine Challenge utses Sveriges mest prisvärda viner av Sveriges ledande vinjournalister*.  I Vinordic Wine Challenge mäts smakupplevelse i förhållande till priset.

2016 års vinnare:

• Escapades Pinotage Rosé 2015 (nr 73202, 89 kr)
  • Guldmedalj och “Årets mest prisvärda rosé alla kategorier”
  • Årets mest prisvärda rosé på flaska för 80 – 89 kronor
• Brochet Réserve Sauvignon Blanc 2015 (nr 78967, 99 kr)
  • Silvermedalj i kategorin “Årets mest prisvärda ekologiska vita vin alla kategorier”
  • Årets mest prisvärda vita ekologiska vin på flaska för 76 – 100 kronor
• Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2014 (nr 2227, 154 kr)
  • Bronsmedalj i kategorin “Årets mest prisvärda vita vin alla kategorier”
  • Årets mest prisvärda vita vin på flaska 130 – 199 kronor

*Juryn för Vinordic Wine Challenge 2016 består av:

• Bengt-Göran Kronstam
• Susanne Berglund Krantz
• Ulf Engelhardt
• Jan Rosborn
• Gunilla Hultgren Karell
• Igor Arvidsson
• Anders Röttorp
• Magnus Waern
• Sofia Ander
• Claes Löfgren

The post Årets mest prisvärda viner utsedda appeared first on Mygate Magazine.

Välkända italienska Allegro Primitivo manifesterar sin kvalitet med ny etikett samt övergår till att produceras av 100 % ekologiska Primitivodruvor.

Vinmakarna bakom Allegro Primitivo kallar vinet ”The Tattoo Blend”. Detta med tanke på den genomgående höga och jämna kvalitet man har lyckats hålla för vinet genom åren. Efter femton år på svenska marknaden manifesteras detta nu med ny design på etiketten och uttrycket“Always on my mind. Forever in my heart”. Designen för tankarna till en tatuering, något som varar för evigt, precis som Allegro gör. Designen är rockig och samtidigt romantisk.

Att druvorna till Allegro Primitivo får mycket sol återspeglas i smaken. Vinet har en rund och rik smak av just solmogen frukt, körsbär, hallon, plommon, kryddor och vanilj. Druvorna växer på sluttningarna i Apulien, som ligger på klacken i södra på Italien och lagras på fransk ek. Vinet görs numera av 100 % ekologiska druvor som plockas varsamt för hand.

Allegro är ett tacksamt vin att matcha till mat. Primitivodruvan är särskilt känd för att passa fint till traditionella rätter med kött men också pasta med tomatbaserade såser samt antipasti.

Inför Alla Hjärtans Dag går våra matidéer till Allegro i temat hjärta. Hur många har ätit rökt renhjärta, eller stansat ut hjärtan av falukorv och serverat någon man tycker om? Mer uppskattat är troligen en vackert upplagd hjärtformad Biff Rydberg eller råbiff med en hjärtformad chokladtårta som dessert. Eller en lyxigare variant av hemgjord pizza! Allegro betyder för övrigt glad på italienska.Låt kreativiteten flöda och gör någon glad!

Allegro Primitivo 2014
Pris: 74 kr
Artikelnummer: 32412
Ursprung: Apulien, Italien
Alkohol: 14 %
Druvsorter: Primitivo 100 % – ekologiskt odlade druvor
Sortiment: Ordinarie sortiment

En tatuering säger mer än tusen ord:

Allegro Primitivo – “The Tattoo Blend” – ”Always on my mind. Forever in my heart”

The post Ekologiska Allegro Primitivo visar sin trofasthet med en tatuering appeared first on Mygate Magazine.

En av Systembolagets storsäljare blir ekologiskt – Il Conte Nero Di Troja Zinfandel

Efterfrågan på ekologiska produkter i Sverige ökar lavinartat. Detta märks även tydligt inom försäljningen av vin på Systembolaget. Under 2006 var andelen ekologiska viner på Systembolaget nästan 1 % och det första kvartalet 2015 var andelen av ekologiska vinerna på Systembolaget 14,5% .

Oenoforosgruppen strävar hela tiden efter att utöka sitt ekologiska sortiment och erbjuder nu ytterligare ett ekologiskt vin. Denna gång är det välkända och omtyckta trelitersboxen Il Conte Nero di Troia Zinfandel som blivit ekologiskt. Il Conte har funnits sedan 2001 på Systembolaget på box.

Il Conte Nero di Troia Zinfandel kommer från södra Italiens klack, Apulien, där det varma klimatet ger druvorna ett vin med ”extra allt” i form av fyllighet, frukt och komplexitet. Vinet har en tydlig fatkaraktär samt en djup smak av mörka plommon, blåbär, körsbär, cassis och vanilj. Il Conte Nero di Troia Zinfandel är en utmärkt kompanjon till sommarens grillbufféer med till exempel lamm, nötkött och kryddiga korvar. Vinet passar dessutom fint till ostar med extra smak eller som sällskapsvin.

Fakta:
Pris: 189 kr
Varunummer: 32409
Ursprung: Apulien, Italien
Volym: 3 liter
Alkohol: 13 %
Sortiment: Ordinarie sortiment.

The post En av Systembolagets storsäljare blir ekologiskt – Il Conte Nero Di Troja Zinfandel appeared first on Mygate Magazine.