Från och med 1 december finns en ekologisk, chilensk malbec på Systembolagets hyllor. Malbecdruvan – med ursprung i sydvästra Frankrike – har gjorts världsberömd av grannlandet Argentina, men även på den chilenska sidan Anderna finns utmärkta odlingsförhållanden för denna intensivt blå druvsort.

– Vi är glada över att äntligen kunna erbjuda det här vinet på den svenska marknaden, säger Alejandro Mitarakis, marknadschef på Emiliana Organic Vineyards. Adobe Reserva Malbec är ett lysande exempel på hur vi genom ekologiska jordbruksmetoder och “rätt druva på rätt plats” kan skapa viner med karaktär, utan att de behöver kosta mycket för slutkonsumenten.

Adobe Reserva Malbec har en druvtypisk doft av mörka bär som plommon, bigarråer och björnbär samt inslag av färska örter och cederträ. Stilen är elegant med medelfyllig munkänsla, silkeslena tanniner och en lång, fruktsyrlig avslutning. Servera vid en temperatur mellan 15-17 grader till salvia- och timjankryddat lamm eller ankbröst med plommonsås.

Adobe Reserva Malbec
Art.nr: 2520
Pris: 79 kr
Årgång: 2017
Ursprung: Rapel Valley
Vinmakare: Emilio Contreras
Lagring: 40 % av vinet har lagrats på 225 liters franska ekfat i 6 månader.
Syra: 5,42 g/l
Socker: 5,60 g/l
Alkoholhalt: 13,5 %
Vinet är ekologiskt samt veganvänligt och kommer i klimatsmart lättviktsflaska.
Se här om vinet finns tillgängligt i just din Systembolaget-butik.

Druvorna till Adobe Reserva Malbec är odlade i Rapel Valley, som ligger söder om Maipodalen och sträcker sig mellan Anderna i öst och Stilla havet i väst. Dalen har ett tydligt medelhavsklimat med fyra väldefinierade årstider. Somrarna är varma och torra vilket gör att druvorna får mogna ostört, något som är särskilt gynnsamt för blå druvsorter som Cabernet Sauvignon och Malbec. Dalen svalkas under de varma perioderna av vindar från Stilla havet medan Rapel-floden bidrar med friskt och mineralrikt smältvatten från Anderna.

The post Nyhet! Adobe Reserva Malbec appeared first on Mygate Magazine.

Argentina är mer än bara Malbec. Från och med första september hittar du Trivento Golden Reserve Cabernet Sauvignon i Systembolagets ordinarie sortiment – ett ursprungstypiskt vin med kraft och elegans, från rödvinsparadiset Uco Valley i Mendoza.

Vinet har en stor doft av mörka frukter och bär, med inslag av choklad, kryddnejlika och eucalyptus. Munkänslan är rik och fyllig med mogna, välintegrerade tanniner. Bra balans mellan frukt och ek och en lång, angenäm finish. Servera vid 16-18 grader till klassiska kötträtter, som helgrillad oxfilé med klyftpotatis och bearnaisesås.

“Här får man verkligen mycket vin för pengarna”, säger Kristoffer Karm, produktchef på VCT Sweden. “Det känns bra att kunna erbjuda ett seriöst vin från Mendoza till ett pris som ligger långt under vad man får betala på andra marknader.”

Trivento Golden Reserve Cabernet Sauvignon 2014
Art.nr: 2207
Pris: 119 kr
Druvkomposition: 100 % Cabernet Sauvignon
Ursprung: Uco Valley, Mendoza, Argentina
Skörd: Handskörd mellan 8-20 april 2014
Lagring: 90 % av vinet lagrades på franska 225 liters stora ekfat i 12 månader
Syra:
Socker:
Alkoholhalt: 14,5 %

Triventos vingårdar i Mendoza präglas av tre starka vindar som årligen sveper in över området. När höstens första torra och kalla polarvind blåser in från söder vet odlarna att det är dags att beskära rankorna inför vinterns sömn. På våren, lagom till att de första knopparna slår ut, far den heta Zondavinden från bergskedjan Anderna fram. Vinden riskerar att bryta av de allra sköraste skotten om inte odlarna vidtar försiktighetsåtgärder. Till slut är det dags för den svala sommarvinden Sudestada som erbjuder druvorna svalka från den heta solen. Nu kan druvorna utveckla sina aromatiska smaker och uppnå perfekt mognad.

The post Vinnyhet – Trivento Cabernet Sauvignon appeared first on Mygate Magazine.

Det ekologiska vinet The Econic Zinfandel lanserades i Systembolagets fasta sortiment den 1 september. Bakom vinet står Bonterra Organic Vineyards anses vara något av en pionjär inom ekologisk och hållbar vinodling i Kalifornien. Nu har VCT Sweden valt att KRAV-märka The Econic för att tydligare kommunicera vinets ekologiska aspekt och producentens engagemang för både miljö och människa.

”Våra övriga Bonterra viner är redan KRAV-märkta så för oss var det naturligt att även The Econic Zinfandel skulle bli det nu när det faktiskt är så att vinerna uppfyller de hårdare regler som KRAV ställer på ekologisk vinodling” säger Hanna Löfgren, produktchef för The Econic.

KRAV-märket är Sveriges mest kända miljömärkning som visar att en vara är ekologiskt producerad med extra höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. KRAV-märkta viner produceras utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel på en arbetsplats där det råder en bra arbetsmiljö. Till skillnad från den EU-ekologiska märkningen inkluderar KRAV även regler gällande klimat och socialt ansvar.

Bonterra Organic Vineyards grundades 1987 av Fetzer Vineyards och redan från start odlade man enligt ekologiska principer, övertygade om att den ekologiska odlingen ger hälsosammare vinstockar, smakrikare frukt och därmed uttrycksfullare viner av hög kvalitet.

The Econic Zinfandel är ett elegant och smakrikt vin som har en härlig doft och smak av blåbär, plommon samt en touch av vanilj, rostad ek och svartpeppar. I eftersmaken upplevs en viss kryddighet som balanseras väl med både frukt och syra. Vinet passar utmärkt till grillat kött, honungsglaserade revben, hårdostar och charkuterier men gör sig också bra på egen hand.

The Econic Zinfandel
Art.nr: 6557
Pris: 277 kr
Alkohol: 14,5%
Druvor: 84% Zinfandel, 16% Petit Sirah
Lagring: 80% av vinet har legat på franska och amerikanska ekfat i 8 månader
Årgång: 2013
Socker: 0,01 g/l
Syra: 5,4 g/

The post The Econic Zinfandel – Nu KRAV-märkt appeared first on Mygate Magazine.