kokboksförfattare och matskribent Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/kokboksforfattare-och-matskribent/ Thu, 15 Dec 2016 23:08:41 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://mygatemagazine.se/wp-content/uploads//2024/03/cropped-Kontakta-oss-3-32x32.jpg kokboksförfattare och matskribent Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/kokboksforfattare-och-matskribent/ 32 32 Raw Wrap av Linnea Johansson https://mygatemagazine.se/raw-wrap-av-linnea-johansson/ Thu, 15 Dec 2016 22:50:52 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=6138 Raw Wrap Ingredienser: 2 portioner • 4 Hälsans Kök falafel • 4 stora valfria kålblad • 1/2 dl alfalfagroddar Hummus med rökt paprikaolja • 1/2 dl hummus (färdig eller gör egen) • 1/2 tsk rökt paprikapulver • 2 tsk olivolja • örtsalt Avokadosmash • 1 avokado • 1 tsk citronsaft • 1 tsk chiliflakes Morotssallad...

The post Raw Wrap av Linnea Johansson appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Raw_Wrap1

Raw Wrap

Ingredienser:

2 portioner
• 4 Hälsans Kök falafel
• 4 stora valfria kålblad
• 1/2 dl alfalfagroddar
Hummus med rökt paprikaolja
• 1/2 dl hummus (färdig eller gör egen)
• 1/2 tsk rökt paprikapulver
• 2 tsk olivolja
• örtsalt
Avokadosmash
• 1 avokado
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk chiliflakes
Morotssallad
• 1 morot
• 1 msk hackad mynta
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk citronsaft
• salt

 

Gör wraps av grönkål, vitkål, spetskål eller rödkål och servera som tacos
eller burritos. Tänk tex mexstyle när du serverar! Duka fram ingredienserna
på bordet och låt gästerna göra sina egna wraps. Toppa kålbladet med en
rejäl sked hummus, avokadosmash, alfaalfagroddar, morotssallad och sist
med falafel. Vik in bladen som en wrap eller ät den som en taco.
Sätt ugnen på 200 grader. Sätt in falafeln i ugnen ca 15 minuter
eller tills gyllene och krispiga. Lägg upp i en skål.
Skölj och torka kålbladen och lägg dem på en tallrik. Lägg alfaalfagroddarna
i en skål.
Lägg hummusen i en skål, toppa med rökt paprikapulver, örtsalt och
olivolja.
Mosa avokadon med en gaffel i en skål. Blanda i citronsaft och chiliflakes.
Skala och riv moroten i en skål. Tillsätt mynta, olivolja, citronsaft
och salt och blanda till en sallad.

 

Mer om Linnea:

Kändiskock, matkreatör, festfixare, kokboksförfattare och matskribent. Den mångfacetterade göteborgsfödda Brooklynbon har blivit en internationell matprofil och syns på tv och i tidningar, både i USA och Sverige. Hon har lagat mat både i Nyhetsmorgon och The Today Show och festfixat Grammisgalan. Linnea brinner för trendig, enkel och hälsosam matlagning, alltid med en skandinavisk touch.

scandic

 

 

The post Raw Wrap av Linnea Johansson appeared first on Mygate Magazine.

]]>