Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/kladdkaka-med-fudge-och-rockyroadtopping/ Sun, 07 Nov 2021 11:18:02 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://mygatemagazine.se/wp-content/uploads//2024/03/cropped-Kontakta-oss-3-32x32.jpg Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/kladdkaka-med-fudge-och-rockyroadtopping/ 32 32 Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping https://mygatemagazine.se/kladdkaka-med-fudge-och-rockyroadtopping/ Sun, 07 Nov 2021 10:35:00 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=14991 En riktigt maffig kaka där sött möter salt och krämigt möter knaprigt. Ingredienser: 1 kaka, ca 10 bitar Kladdkaka 100 g smör 2 ägg 2 ½ dl strösocker 4 msk kakao 1 msk vaniljsocker 1 ½ dl Kungsörnen Ekologiskt Vetemjöl 1 krm salt Fugdetäcke 100 g mörk choklad 2 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1...

The post Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping appeared first on Mygate Magazine.

]]>

En riktigt maffig kaka där sött möter salt och krämigt möter knaprigt.

Ingredienser:

1 kaka, ca 10 bitar

Kladdkaka

Fugdetäcke

  • 100 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 100 g smör
  • 1 krm salt

Topping

  • 1 dl saltrostade nötter, t.ex. cashew-, pekan- och/eller jordnötter
  • 2 dl minimarsmallows
  • Citronmeliss

Till servering

  • 2 dl vispgrädde
  • Smör till formen

Så här tillagar du receptet (ca 1 timme):

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull.

3. Rör ner ägg och socker och blanda väl. Blanda sedan samman alla ingredienser till kladdkakan i en skål.

4. Spänsn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smöra insidan av kanterna. Häll smeten i formen.

5. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 20-25 min, eller till den satt sig men fortfarande är kladdig i mitten. Låt svalna något.

6. Hacka chokladen. Koka upp grädde, socker sirap, choklad och salt i en kastrull. Låt koka ca 15 min, eller tills smeten tjocknar. Tag av kastrullen från värmen och rör ner smöret.

7. Häll fugden över kakan. Låt svalna och ställ sedan kakan i kylen så att fudgen stelnar.

8. Hacka nötterna lätt och strö dem och marshmallowsen över kakan. Garnera med citronmelissblad.

9. Vispa grädden lätt och servera till kakan.

The post Kladdkaka med fudge- och rockyroadtopping appeared first on Mygate Magazine.

]]>