Jesper Näsström träffade sin sambo Sabina Karlsson när de båda tävlade i Dessertmästarna i TV. Sedan dess driver de det vidlyftiga restaurangkonceptet JENA som inte är begränsat av permanenta lokaler utan dyker upp som pop-up eller hemma-hos catering.

Jesper är kock i grunden och brinner för lokala råvaror och tradition i nyskapande, med en extra stor förkärlek till traditioner med ursprung i Västernorrland då han själv härrör från Härnösand.  Det är så JENA har utvecklats till omnämnande i White Guide och till att få stående ovationer varhelst de ”slår upp läger”. Vid en JENA pop-up presenteras ofta en, för säsongen anpassad, 7 till 11-rätters meny på en nivå som omgärdas av flertalet stjärnor.

Det är bara på JENA du kan få chans att prova ”Kalvdans” anno 2019. Om du får tillfälle att besöka ett gästspel – ta det!

JENA gästspelar på Fazer Food & Co på Alla Hjärtans Dag, endast ett fåtal platser.

Boka din kärleksmiddag i tid!

www.fazerfoodco.se/restauranger/restauranger/nacka-strand/gastspel-av-jena-14-februari/

Peter Bedoire
Mat- och Dryckesredaktör Mygate Magazine, Restaurangchef på Food & Co

The post JENA – en kärlekssaga för gommen! appeared first on Mygate Magazine.