Den irländska ölgiganten Guinness lanserar nu sin allra första India Pale Ale – Guinness Blonde IPA. Genom att sammanföra Guinness 260-åriga bryggartradition med kunskapen hos deras amerikanska bryggmästare har man skapat en West Coast IPA, som kombinerar humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Resultatet är Guinness Blonde IPA.

Den ikoniska öltillverkaren Guinness har sedan 1759 bryggt smakrik öl och förknippas kanske framför allt med sin numera klassiska mörka stout. Men nu väljer Guinness att ta sin 260-åriga bryggerfarenhet till att utöka sortimentet med en helt ny, uppfriskande IPA. Precis som man kan förvänta sig är Gunniess Blonde IPA välhumlad med amerikanska humlesorter som ger en blommig citruskaraktär med den karaktäristiska bitterheten mot slutet.
Hela 94 procent av konsumenterna litar på att Guinness gör ett riktigt gott öl, oavsett typ¹, och de kommer att kunna känna igen Guinnesskaraktären även i Blonde IPA.

– Guinness Blonde IPA är allt du vill ha från en traditionell IPA men balanserad med allt du förväntar dig av Guinness, det vill säga kvalitet, hantverk och tradition. Om man ska placera Blonde IPA på en smakkarta så får den en tämligen unik position, med en något lägre komplexitet och även om den såklart är präglad av humlen så är den inte lika dominerande som i många andra välkända IPA-sorter, säger Wilhelm Biörck, ansvarig för varumärket Guiness på Carlsberg Sverige.

Guinness Blonde IPA är framtagen tillsammans med Guinness amerikanska bryggmästare och bryggs med klassiska amerikanska humlesorter i form av Centennial, Citra och Cascade. Vid bryggningen används Guinness egen jäst, som ger ölet sin egen unika prägel.

– IPA är idag populärare än någonsin och det är alltjämt den öltyp med snabbast tillväxt. Vi är samtidigt övertygade om att Guinness med denna öl verkligen har något att tillföra ale-kategorin, som smakmässigt kommer kunna tilltala en bredare publik, avslutar Wilhelm Biörck.

Guinness Blonde IPA kommer till Sverige från och med 2 mars 2020 och kommer att säljas som 44 cl-burk med en alkoholhalt på 5 %.

The post Guinness lanserar sin första IPA i amerikansk stil appeared first on Mygate Magazine.

Glenfiddich är ett av de mer experimentella whiskydestillerierna och har många gånger gått i bräschen för nyskapande buteljeringar. Nu kommer ännu en innovativ lansering – den första whiskyn som slutlagrats på ett IPA-fat från ett hantverksbryggeri i Speyside.

Glenfiddich IPA Experiment är den första utgåvan i en ny serie med innovativa fatlagringar. Bakom experiment står Malt Master Brian Kinsman och bryggaren Seb Jones vid Speyside Craft Brewery. När de båda före detta kemisterna träffades började de båda omedelbart diskutera hur de kunde samarbeta för att utveckla smaker. Resultatet blev en Glenfiddich lagrad på IPA-fat.
Indian Pale Ale är en öltyp som sägs ha uppfunnits av en engelsk bryggare på 1700-talet. För att det traditionella ölet skulle klara den sex månader långa transporten till Indien så tillsattes mer humle och alkoholstyrkan höjdes några snäpp. Ölet kom att kallas India Pale Ale och blev snart en succé bland de brittiska trupperna som var vana att dricka porter och andra kraftfulla öltyper.
Brian Kinsman och Seb Jones tog fram tre typer av IPA och lät fylla nio bourbonfat som tidigare lagrat Glenfiddich. När ölet mättat eken tömdes faten och återfylldes med whisky. På kemisters vis började Brian Kinsman studera skillnader mellan olika typer av lagringar och whiskystilar. Valet föll slutligen på andra ölbryggningen, fat som innehållit IPA i en månad och en lättare whisky som slutlagrats tre månader på dessa fat.
Smakprofil
Glenfiddich IPA Experiment är en crossover-whisky som förenar öl- och whiskyvärlden. I doften finns milda frukter, gröna äppel, päron, aromatisk humle och de klassiska söta, fruktiga Glenfiddich-tonerna. Smaken är mångfacetterad med inslag av citrus, vanilj, en lätt färsk humle, som blir än mer tydlig i eftersmaken.

Nr 20220 Glenfiddich IPA Experiment
Pris 651 kr
Lansering 20 januari 2017

The post Glenfiddich IPA Experiment – unik IPA-lagrad whisky appeared first on Mygate Magazine.