Hotelltips! Mygate Magazine besöker  Saint Ten i Belgrad 

Under vårt senaste besök i Belgrad fick vi möjligheten att uppleva avslappnad och diskret lyx på ett nytt exklusivt boutique hotell. Saint Ten är beläget i en gammal fastighet centralt i Belgrad, huvudstaden i Serbien. En plats där man får ta del av intressant gammal historia men också ta del av nytt och modernt. Belgrad är också ett av de hetaste weekend-resmålen just nu.

Redan vid ankomst hos Saint Ten Hotel i Belgrad så möts vi av trevlig personal och känslan av lyx. Inredningen känns varm,  exklusiv och genomtänkt. Alla är väldigt rutinerade och serviceminded.

I receptionen får man snabbt känslan av att hela personalstyrkan är placerad på sin plats. Färgtonerna passar till allt och man kan nästan känna alla timmar som både ägare, arkitekt, inredare och byggare lagt ner på detaljerna för att få detta till synes perfekta avslut på denna anläggning.

Väl på rummet fascineras man av stora fönster, fina detaljer och stora glasväggar mellan badrum och sovrum. Som tur finns mycket tyger och gardiner. Så vi behöver inte blotta oss alltför mycket vid ett toalettbesök.

Utsikten ger oss det verkliga intrycket av Belgrad då vi ser ut över båda gamla historiska takåsar och nya toppmoderna hus -Belgrad i ett nötskal.

När vi är installerade på hotellrummet så spanar vi runt lite på hotellet. Vi låter hissen göra några extra stopp på vägen innan vi beger oss ut mot receptionen och baren. Varje korridor är lika ren, snygg och elegant. Vi smyger oss ner till gymmet som är litet och för tillfället folktomt men har allt man vill ha, åter igen imponeras vi av allt Saint Ten har att erbjuda.

På resterande plan finner man toppmoderna konferensrum, bastu, relax och till och med ett garage. Ovanligt att finna små hotell med detta plus i Belgrad. Smidigt för den som ankommer med egen bil dessutom. Att leta parkering i Belgrad är som vilken storstad som helst, dvs för det mesta väldigt svårt.

Vi rör oss ut mot baren, eftersom majvädret är till vår fördel som sig bör i Belgrad mellan april-oktober så sätter vi oss ute.

Vid bordet bredvid börjar vi tala med en väldigt trevlig man som verkar komma hit ofta då han tycks känna en del av personalen. Mannen är väldigt trevlig, social och artig. Vi pratar om barn, han påpekar att det är det viktigaste vi alla har här på jorden. Alla och allas barn går först. Detta påpekar han samtidigt som han flyttar sig lite för att göra plats till vår barnvagn som är med. Denne man träffar vi sen en del under vår vistelse, lika glad, trevlig och jordnära varje gång. Vi får senare höra att han är ägaren av detta exklusiva hotell och endast råka vara i stan för tillfället. Detta ställe har en speciell plats i hans hjärta och det märks.

Vi bjuds in på en lång lunch av hotellets VD Vladimir Marinkovic. Tillsammans testar vi enligt mitt önskemål nästan hela menyn i den exklusiva och fina restaurangen. Vladimir är även han otroligt social, serviceminded och informativ. Han har varit VD på Saint Ten ända sen öppning. Han har en lång och prisbelönt historia inom hotellbranschen. Både i Europa och i USA. Man ser tydligt hans engagemang för hela anläggningen. Man märker även här att ägaren till Saint Ten inte bara haft stora visioner för plats, bygge och inredning utan han har också tydligt rekryterat den bästa kompetensen för att driva detta, med Vladimirs gedigna hotellkunskap förstår man att denna höga servicenivå kan hålls.

Under lunchen kan vi inte hålla oss så när vi ändå har Vladimir fast till bords så måste vi ju fråga lite om den riktiga James Bond som ska ha rekryterats på detta hotell en gång i tiden. Långt innan denna massiva renovering går det rykten om att den riktige James Bond ska ha rekryterats. För väldigt länge sen men det spelar oss ingen roll. Vi har nog aldrig (vad vi vet) varit närmare den riktige James Bond än så här.

Och myten stämmer, i Ministry Suit ska det hemliga mötet ha ägt rum. Där började den historien, resten vet vi ju -det har vi ju sett på film.

Men åter till maten, bland de bästa smakupplevelserna vi haft på länge. Åter igen märker man hur viktigt de tagit på detaljerna. I köket har de några de främsta kockarna i Serbien -det märks.

Lunchen avslutades på allra bästa sätt med en äppelkaka från himlen. Vi skulle kunna flyga ner till Belgrad bara för den. En äppelkaka med creme caramel och vaniljglass. Wow!

Så bara efter några timmar känner vi oss otroligt hemma, med personal, ägare, kockar och VD.

Så Hotel Saint Ten, vår nya favorit i Belgrad. Här finns allt man vill ha. I alla dess prisklasser. Hotellet erbjuder utan tvekan allt man vill ha och lite till. Det är dessutom centralt beläget med gångavstånd till Belgrads sevärdheter i stan.

En sak stämmer dock inte överens för oss svenskar och det är upplevelsen man får till priset. All denna förstklassiga service kostar inte mer än en simpel hotellnatt i Stockholm. Här fick vi en hel helg.

Saint Ten har 54 rum. Beläget i stadsdelen Vracar i Belgrad, centralt med gångavstånd till Belgrads mest uppskattade sevärdheter. Tex endast 300 meter från Saint Savas tempel som är världens största ortodoxa kyrka. Saint Ten har garage i huset, gym, bastu, relax, konferensrum, rum med takterrasser, vacker bar, fantastisk restaurang och trevlig personal 24 timmar om dygnet. De erbjuder även biluthyrning och transport.

Saint Ten ingår också i kedjan Small Luxury hotels of the world.

Vår favorit detalj: Varje eftermiddag kommer roomservice och bäddar bort överkastet, ställer ut citronvatten och lämnar kokoskakor på nattduksbordet. Vi blev som besatta av kokoskakorna. Så besatta att vi ringde upp dem flera gånger, schhh.

Vårt tips: Ät kokoskakorna för då fyller de på med nya.

Matsalen: Att äta äppelkakan med vaniljglass och créme caramelsås är ett måste. Klart det godaste vi ätit på länge.

Frukost: Liten frukostbuffé men med väldigt bra utbud och kockar som står på plats för att uppfylla dina önskemål.

Stilen håller de kvar vid eftersom dukarna ligger kvar och det råder bordsservering.

Frågor: Så den där otroligt trevliga och sociala äldre mannen som var ägaren av detta fantastiska ställe, kan ha kanske vara där den riktiga James Bond, tro? Vad vet vi.

Priser från: ca 1000:- per natt, inkl. frukost, wifi och tillgång till gym och relax.

Bokningsbart via deras hemsida samt på de flesta hotellsajter. 

Fler resereportage och restips hittar du HÄR

The post Weekend tips! SAINT TEN Hotel i Belgrad appeared first on Mygate Magazine.

När världens främsta drinkexperter röstar fram sina favoritbarer är det dubbelt AccorHotels i toppen. Det visar årets upplaga av The World’s 50 Best Bars som varje år hyllar topparna inom den globala dryckesindustrin. Bar Dandelyan på Mondrian Hotel i London kammar i år hem utmärkelsen Världens bästa bar, samtidigt som förra årets vinnare American Bar på The Savoy i London kniper andraplatsen.

“Om det krävs att man uppfyller de högsta standarderna för att vara bäst, så krävs det nu också att man överträffar dem. Innovativa Dandelyan har gjort detta i nästan alla avseenden när de format sin barupplevelse.”

Så lyder motiveringen till årets vinnare av utmärkelsen Världens bästa bar som alltså går till Bar Dandelyan på Mondrian Hotel i London. Baren, som är framtagen i samarbete med designern Tom Dixon, kombinerar en avspänd grannskapskänsla med Mondrians glamourösa profil. Här kan gästerna välja från ett flertal olika cocktailmenyer med olika teman – en av dem “Modern Life of Plants” som blivit en modern klassiker. Bakom framgångarna står den hyllade bartendern Ryan Chetiyawardana, även kallad Mr Lyan, som bland annat utnämnts till World’s Best Bartender 2015, Most Influential Britons 2017 och Personality of the Decade 2017.

Nummer två på årets lista, American Bar på hotellet The Savoy i London, är en erkänd barklassiker som skapat och förfinat drinkar i mer än 125 år. Baren öppnade 1893 och är idag det äldsta “vattenhålet” i London. Här skakas nya och klassiska drinkar, “pre-theater martinis” och Manhattans för sena kvällar. Det var också här som den klassiska drinken White Lady först skapades. Många av världens mest ikoniska drinkar är också förevigade i hotellets klassiska The Savoy Cocktail Book från 1930 som ofta nämns som en bartender-bibel.

– Hotellbaren är en speciell plats som passar för såväl avkoppling och affärsmöten men även som startpunkt för en festkväll. Vi är väldigt stolta över att världens två bästa barer finns i vårt omfattande hotellnätverk, säger Jan Birkelund, ansvarig för försäljning och distribution på AccorHotels i Norden.

The post Dandelyan på Mondrian i London utsedd till världens bästa bar appeared first on Mygate Magazine.

Gör som modeeliten och checka in på några av dom trendigaste hotellen i New York, London, Milano eller Paris. 

 Tips på trendiga hotell som får dig att känna dig som ett modelejon för en dag.

The Empire Hotel, New York

Ett stenkast från Central Park ligger det ståtliga Empire Hotel som agerar värd för flera exklusiva bjudningar under New Yorks modevecka. Här samlas designers och modeller efter visningarna för att mingla och visa upp det senaste. Helt klart ett måste för alla modeälskare.

Gramercy Park Hotel, New York

Om lyxigt, anrikt och avslappnat går ihop? Ja, på Gramercy Park Hotel i New York gör det sannerligen det! Här samlas kändisar och modemedvetna för att umgås i en avslappnad atmosfär. På den fantastiska takbaren kan du njuta av en drink eller två samtidigt som du beskådar New Yorks bästa utsikt.

The May Fair Hotel, London

Ett annat tips för fashionistan är att boka ett rum hos modeveckans officiella hotellpartner i London, The May Fair Hotel. Under den brittiska modeelitens favoritvecka erbjuder hotellets restaurang exklusiva afternoon tea’s som inspirerats av de nya kollektionerna. Och efter att du sprungit mellan visningar i höga klackar en hel dag kan du vila upp dig på hotellets SPA-avdelning.

St. Martins Lane Hotel, London

I mitten på september flockas designers, modeller och kändisar på det exklusiva boutiquehotellet St. Martins Lane Hotel i London. Hotellets fantastiska interiör signeras Philippe Starck och rummen bjuder på minimalistisk design med stora panoramafönster – perfekt för en rofylld paus mitt i modeveckans vimmel.

Armani Hotel, Milano

Efter att den sista modevisningen gått av stapeln i London drar italienarnas viktigaste vecka igång. Varför inte checka in på lyxhotellet Armani Hotel Milano där modeikonen Olivia Palermo synts till? Hotellet är beläget i stadens modedistrikt, ett stenkast från den exklusiva shoppinggatan Via Montenapoleone och den berömda gallerian Vittorio Emanuele II.

Hotel Straf, Milano

I närheten av stadens kända katedral, Duomo di Milano, ligger det konstnärliga designhotellet Hotel Straf. Hotellet präglas av naturnära materialval, vacker konst och spartansk interiör och har designats av den italienska arkitekten och modedesignern Vincenzo de Cotiis. Hotellets bar är en återkommande favorit för trendspanaren under modeveckan.

Le Royal Monceau Raffles, Paris

Med bara några minuters promenad från Triumfbågen och avenyn Champs-Élysées hittar moderesenären det eleganta hotellet Le Royal Monceau Raffles Paris. Utöver det centrala läget i stadens modekvarter har hotellet ett eget spa där det går att koppla av efter en fullspäckad dag. Hotellet kan dessutom skryta med att självaste Coco Chanel residerat där.

The Peninsula, Paris

Varför inte bo på Kenzas favorithotell i Paris? Modebloggerskan har beskrivit The Peninsula som det vackraste hotell hon någonsin sett. Förutom en enastående interiör har det femstjärniga lyxhotellet en fantastisk utsikt över Eiffeltornet från sin balkong.

The post Trendiga hotell i världen som får dig att känna dig som ett modelejon för en dag appeared first on Mygate Magazine.

Foto: Cimon Nicolas

Tänk dig barer, streetfood, dagsfester, utomhusbio och känslan av en folkpark med festivalstämning. Nu har en hela dagen-destination på 1200 kvadrat ovanför Stockholms takåsar öppnat. 

Stockholm Under Stjärnorna förkortat SUS, och blir en hela dagen-destination på 47 meters höjd med utsikt över Stockholms takåsar och Saltsjön.

På SUS samsas två barer, en matsatsning som andas internationell streetfood, utomhusbio, gruppträningstillfällen och direktsändning av sommarens fotbolls-VM. Framförallt kommer SUS att präglas av en gedigen eventaktivering flera dagar i veckan som stockholmsprofilen Victor Sanchez står bakom. Ambitionen är att skapa en folkpark med festivalstämning som är öppen från morgon till sen kväll med både dagsfester och kvällstillställningar.

“SUS är mer än en bar, vi hämtar mycket inspiration från parkhäng och har sen flyttat upp det 47 meter. SUS är en plats vi fyller med picknickkorgar, fotbolls-VM, yoga, utomhusbio, musik och spelningar som är värda en omväg. Tänk en festival som sträcker sig över hela sommaren på ett tak mitt i centrala Stockholm med utsikt över både Saltsjön och alla delar av stan.” Säger Henrik Jakobsen ansvarig på SUS – Stockholm under stjärnorna.

SUS är del två i utvecklingen av taklandskapet runt Brunkebergstorg och centrala Stockholm. De olika delarna kopplas ihop med gångbroar och för att besöka SUS används samma entré på Brunkebergstorg som till restaurang Tak, väl uppe korsar gäster en bro för att komma till den 1200 kvadratmeter stora ytan som utgör SUS. För att skapa fler ytor delas SUS upp med skiljeväggar, till exempel blir det en gräsmatta och ett soldäck. Storleken skapar plats för privata events och tillställningar och tillåter samtidigt att det är öppet för allmänheten, precis som en park.

FAKTA OM SUS – STOCKHOLM UNDER STJÄRNORNA
SUS – Stockholm under stjärnorna är 1200 kvadratmeter takpark mitt i centrala Stockholm med utsikt över takåsar och Saltsjön där två barer och en streetfood-restaurang samsas. SUS är en hela dagen-destination med kultur, konst och musik i fokus som tar uttryck i dagsfester och kvällsevents, spelningar och utomhusbio, konstutställningar och gruppträning samt servering från morgon till kväll. Inspirationen hämtas från festivaler och parkliv, ambitionen är att skapa en internationell och kulturell mötesplats. SUS är ett eget varumärke och enhet som driftas av livsstilshotellen At Six och Hobo och är en del av AMF Fastigheters stadsutvecklingsprojekt Urban Escape.

FAKTA OM AT SIX
At Six är ett samtida lyxhotell designat av Universal Design Studio med konst utvald av Sune Nordgren. At Six har 343 rum och sviter inklusive en presidentsvit med namnet Masterpiece Suite. I huset hittas även tre barer – vinbaren Blanche & Hierta, slow-listening baren Hosoi och At Six Cocktailbar – samt den stora internationell restaurangen Dining Room. Det finns även gym, wellness och 2000m2 flexibel event- och mötesyta.

At Six drivs av Petter Stordalens hotellgrupp Nordic Hotels & Resorts, tillsammans med bl.a. grannhotellet Hobo, The Thief, Copperhill, Yasuragi och Skt Petri. At Six är medlem i Preferred Resorts & Hotels’ LVX Collection.

FAKTA OM HOBO
Hobo är ett designhotell på Brunkebergstorg i centrala Stockholm. Men det är mer än bara ännu ett hotell. Hobo är vår tanke om gemenskap. Ett ställe där vi lever, arbetar, skapar, lär oss och har roligt tillsammans. 201 hotellrum plus två våningar med restaurang, barer, café, en scen och pop-up-ytan SPACEby – en helhetsupplevelse präglad av samarbeten mellan lokala kreatörer, mellan dig och oss.

Hobo är designat av prisbelönta Berlinstudion Studio Aisslinger och ägs av Petter Stordalen genom hotellgruppen Nordic Hotel & Resorts där bland annat The Thief, Copperhill, Yasuragi och At Six ingår.

The post STOCKHOLM UNDER STJÄRNORNA – en takterrass under öppen himmel appeared first on Mygate Magazine.

Marcus Samuelsson Foto: Carin Josdal-Stenbeck, By Marcus Samuelsson

Clarion Hotels restaurangkoncept Kitchen & Table presenterar ett nytt grönt hållbart koncept – Urban Garden. Med mer grönsaker på menyn, satsningar på egna ekologiska odlingar på hotellens tak och mikroodlingar i restaurangerna erbjuder Kitchen & Table klimatsmarta val. Den nya gröna delen av menyn, Urban Garden, lanserades i mitten av april och ska vara en del av samtliga Kitchen & Tables 19 restauranger i juni.

Foto: Carin Josdal-Stenbeck, By Marcus Samuelsson

Urban Garden är Clarion Hotels och stjärnkocken Marcus Samuelssons senaste satsning på ett nytt hållbart och grönt menykoncept, som gör det möjligt för restauranggästerna att göra medvetna och klimatsmarta val på menyn. Dessutom satsar hotellkedjan på ekologiska stadsodlingar på hotellens tak och klimatmikroodlingar i Kitchen & Table-restaurangerna. Clarion Hotel Post i Göteborg är först ut med en fullskalig odling på takterrassen med baljväxter, grönsaker, örter, frukter och bär. Ambitionen och förhoppningen är att fler hotell ska få egna Urban Gardens och på de hotellen det inte blir möjligt kommer man satsa på samarbeten med lokala bönder. För hotellkedjans restauranger och barer innebär det nya konceptet att man nu i större utsträckning kan tillaga mat och dryck av närodlade grödor, med hållbara tekniker för att spara på miljö, energi och transport.

– Hållbarhet är en av våra hjärtefrågor och vi är glada att ha hittat ett sätt att ta små steg i rätt riktning. Ambitionen är att bli så självförsörjande som möjligt genom att odla ekologiskt på hotellens tak och med klimatmikroodlingar på restaurangerna. Skördarna från våra odlingar och lokala gårdar blir en avgörande del av vårt mat- och dryckesutbud, säger Carin Josdal Stenbeck, CEO By Marcus Samuelsson.

Trädgårdarnas och mikroodlingarnas skördar samt närodlat från lokala aktörer blir grunden för menykonceptet Urban Garden, som består av fyra gröna varmrätter. Huvudrätterna baseras på säsongens grönsaker och kombineras med gästens tillval av protein. Kitchen & Tables meny består också av klassiska huvudrätter, rätter att dela på samt efterrätter och sötsaker. Hela menyn bygger på Marcus Samuelssons filosofi och DNA med smaker från Manhattan, tillagade med lokala och närodlade råvaror.

– Idén till vårt nya koncept är hämtad från de urbana trädgårdarna i Brooklyn i New York. Det är ett inspirerade och föredömligt sätt för hur även vi kan utveckla ett modernt och hållbart koncept i våra storstadsmiljöer i Norden och minska kött- och fiskkonsumtionen, säger Marcus Samuelsson, Creative Director By Marcus Samuelsson.

Food & Beverage Manager, Martin Wiholm på Clarion Hotel Post i Göteborg är en av eldsjälarna som initierat en fullskalig Urban Garden. Han och kökschef Sofia B Olsson på vRÅ ser tillsammans att restaurangerna och barerna till stor del kommer vara självförsörjande av vissa grödor under skördesäsong.

Ambitionen är att skapa urbana trädgårdsodlingar på fler hotell samt att hitta många lokala samarbetspartners. Odlingarna gör det möjligt att frysa, torka eller konservera för användning året runt. Kompostering blir också inom kort en del för att omvandla spill och matrester till jord för nya planteringar. Ytterligare en del av Kitchen & Tables hållbarhetsarbete är samarbetet med Karma som ska minska matsvinnet och rädda miljön.

By Marcus Samuelsson är ett samarbete mellan Marcus Samuelsson och Clarion Hotel. Bolaget driver restaurang- och barkoncepten: Kitchen & Table, American Table, Norda Bar & Grill, Eatery Social, Tap Room, Sky Room samt nyöppnade Bon Bon Bar.

The post Marcus Samuelsson och Kitchen & Table satsar på gröna val appeared first on Mygate Magazine.