Nu är tiden kommen för årets populäraste säsongsdrycker – juldryckerna. Galatea presenterar enligt sin långa tradition ett brett och smakfullt urval av julöl, glögg, julcider och julsprit.

Vi har laddat upp med hela 14 öl, cider, glögg och snaps till Systembolagets juldryckspremiär. Som alltid i en mix av julsmaker från egen tillverkning tillsammans med importerade julöl från Danmark, Belgien, Tjeckien, England och USA.

I år ingår förutom alkoholfri julöl och glögg även julsnaps i form av Skåne Alkoholfri.

Dessutom kan man se fram emot de två bonussläppen Sigtuna & Agitator Midvinterblot Imperial Porter i ekfatslagrad specialutgåva (8 december) och Grönstedts Noël XO Cognac 2023, en klassisk XO med tydlig fatkaraktär (17 november).

På tal om julsprit är det även högsäsong för Grönstedts Punsch och våra snapsar från Skåne Akvavit, Hallands Fläder och Spritverket 4 Svenska Snapsar, alla pålitliga klassiker på julbordet och tillgängliga i året runt-sortimentet hos Systembolaget.

Juldryckerna 2023

Cider:
Hannas Pepparkaka
Hannas Skumtomte

Glögg:
Grönsteds Alkoholfri
Grönsteds starkvinsglögg
Spritverket Glögg

Öl:
Bernard Winter Ale
N’Ice Chouffe
Shepherd Neame Christmas Ale
Sigtuna Winter IPA
St Peters Winter Ale
Samuel Adams Winter Lager
Mikkeller Drink’in the snow Alkoholfri
Sigtuna Midvinterblot release 8/12


Sprit:
Grönsteds Punch
Hallands Fläder
Skåne Akvavit
Spritverket 4 svenska snapsar
Grönsteds Noel release 17/11

The post Nu är de här – Juldryckerna 2023! appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanserar Spritverket sin första glögg på Systembolaget – Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg. I en praktisk tetra på 1 liter hittar man en smakrik ekologisk glögg för 99 kronor – En ny kaxig stjärna i glöggsegmentet.

När vinterkylan smyger sig på och ljusen börjar tändas, är det dags att ta fram glöggen. Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg är en perfekt blandning av tradition och innovation, och den uttrycker en passion för kvalitet och härliga smakupplevelser.

Spritverket är ett svenskt importhus av det moderna slaget där man, med nyfiket sinne, finkammat världen på de bästa ingredienserna och intressanta smakerna för att tillverka noga komponerad hantverkssprit och nu även glögg.

Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg är gjord på druvorna tempranillo samt syrah och är en klassiskt kryddad glögg med smak av mörka bär, kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära och pomerans. Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg kommer att ge smaklökarna en resa genom vinterlandskapets alla smaker och passar utmärkt till glöggminglet, pepparkakorna, lussebullarna och tillsammans med härligt sällskap.

Spritverket som tidigare lanserat Spritverket Snapstradition, Spritverket Ekologisk ljus rom och Spritverket Gin tar nu tillfället i akt att fira in julen med en ny stjärna i glöggsegmentet med Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg.

Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg kommer i en praktisk tetra på 1 liter för 99 kronor på Systembolaget och lanseras 1:a november.
Art.nr 93702
Läs mer och beställ på Systembolaget; https://www.systembolaget.se/produkt/vin/spritverket-9370211/

The post NYHET! Första lanseringen av Spritverket glögg appeared first on Mygate Magazine.

Det klassiska märket Grönstedts återkommer även i år på Systembolaget med de mycket omtyckta juldryckerna Grönstedts Noël XO Cognac och Grönstedts Starkvinsglögg. En nyhet i årets julsortiment är Grönstedts Alkoholfri Glögg, som kommer att säljas både hos Systembolaget och ICA.

Grönstedts Glögg – klassiskt recept

År 1895 skapade Grönstedts grundare Johan Daniel Grönstedt sitt klassiska recept på glögg. 2022 startade ett nygammalt kapitel i Grönstedts historia när Grönstedts Starkvinsglögg lanserades – och återkomsten blev en succé. Nu fortsätter historien med 2023 års tappning.

Glöggen har en mörk och intensivt fruktig smak, påbackad av kardemumma och julkryddor. Varsamt kryddad med kardemumma, och en lätt touch av kanel, kryddnejlikor, torkad pomerans, stjärnanis och ingefära.

Premiärutgåvan för Grönstedts Alkoholfri Glögg erbjuder även den en klassisk kryddning och har en söt smak med toner av kryddnejlika, kanel, ingefära och choklad.

Båda sorterna är naturligtvis ekologiska.

Grönstedts Starkvinsglögg
Artikelnummer: 38016 • Pris: 99 kr (750 ml) • Alkoholhalt: 15% • Certifierad ekologisk • Tillverkad i Sverige

Grönstedts Alkoholfri Glögg
Artikelnummer: 1939 • Pris: 39 kr (Systembolaget) (750 ml) • Alkoholhalt: 0,5% • Certifierad ekologisk • Tillverkad i Sverige

Grönstedts Noël XO Cognac

Grönstedts Noël XO Cognac återkommer i år för 19:e gången i modern tid, med stolta anor från 1800-talet. Under 2022 var efterfrågan så pass stor att Systembolaget inför årets jul har höjt inköpsvolymen från drygt 4 000 flaskor till 7 000.

2023 års utgåva är en klassisk XO med tydlig fatkaraktär och inslag av torkade aprikoser, kanel, pomerans, hasselnötter och vanilj.

Grönstedts Noël XO Cognac
Artikelnummer: 40358 • Pris: 399 kr (Systembolaget) (750 ml) • Alkoholhalt: 40% • Tillverkad i Frankrike

Om producenten
Grönstedts grundades av vinhandlaren Johan Daniel Grönstedt som var verksam i Stockholm. 1846 köpte han in och blandade sin första cognac under eget namn. Tillverkningen av Grönstedts har flyttat runt flera gånger. Från början låg den på Reimersholme, följt av flytt till Södertälje, Årsta och Sundsvall. 2008 flyttades blandningen och buteljeringen till Frankrike. Sedan 2021 ägs varumärket av Galatea.

The post Jul 2023 med Grönstedts – inklusive alkoholfri glögg appeared first on Mygate Magazine.

I år firar Blossas årgångsglögg 20 år genom att resa hem och inspireras av Gamla stan, platsen där den allra första Blossa-flaskan tappades för över 100 år sedan. Blossa 23 är en vit starkvinsglögg med smak av friska hallon och blommig humle och en hyllning till Blossas rika hantverkshistoria. Unikt för jubileet är att Blossa även lanserar en efterlängtad alkoholfri årgångsglögg. Båda flaskorna lyser bokstavligen upp i vintermörkret. Släck ljusen, så får du se!

Bland Sveriges äldsta gator och torg, där pubar trängs med färgglada hus i slingrande gränder, hittar vi platsen där den första Blossa-flaskan tappades år 1895. Än idag är all Blossas glögg gjord på samma hemliga grundrecept, en unik kryddblandning som lagras i månader och vin från noga utvalda vingårdar. Det är kärleken till hantverket som gjort Blossa till en älskad tradition, och det är denna historia, Blossas egna, som utgör inspirationen för årgångsglöggen 2023.

För tjugo år sedan lanserade Blossa sin första årgångsglögg som en modern tolkning av Blossas hantverkstraditioner. Sedan dess har man rest världen runt för att hitta nya smakkombinationer och varje år får flaskorna dessutom en ny unik design, vilket gjort dem till ett eftertraktat samlarobjekt. De senaste åren har Blossa besökt platser som Hawaii, Italien och Indien, men i år är Sverige inspirationskällan.

I Blossa 23 tillför hallon en lekfull bärighet till glöggen, vars sötma balanseras av humle som blir extra tydlig i eftersmaken. Humlens toner fångas särskilt bra upp av nejlikan från glöggkryddorna, som tillsammans bjuder på en spännande kombination.

– Jag har tagit fram alla årgångsglöggar sedan starten, och det känns fint att under jubileet resa tillbaka till där allt började. Stockholm har en rik bryggerikultur, där humle spelat en viktig roll, från dåtidens populära svagdricka till dagens mikrobryggerier. Om sensomrarna kom Mälarborna in till Gamla Stan och sålde färskplockade hallon, ett bär vi odlat i Sverige sedan medeltiden, säger Åsa Orsvärn, Blossas Chief Blender.

En efterlängtad alkoholfri glögg
I år kommer Blossas årgångsglögg för första gången, utöver den traditionella starkvinsglöggen, också i en alkoholfri tappning. Årgångsglöggen blir därmed tillgänglig för fler, och alternativen till glöggbordet ännu större.

En (själv)lysande flaskdesign med en historia
Runt flaskan för Blossa 23 får vi en inblick i Blossas historia som börjar 1895 i en vinhandel på Stora Nygatan i Gamla Stan, där kryddorna lagras och glöggen tappas. Vi tas sedan hela vägen till en julmarknad på Stortorget över 100 år senare, till vår tid, där samma glögg serveras en stjärnklar vinternatt. Designen bjuder dessutom på en extra överraskning, då flaskans detaljer lyser i mörkret – precis som gatlyktorna i Gamla Stan – när du släcker lyset.

Så serverar du Blossa 23
Glöggen passar att avnjutas både varm och kall. För fler serveringstips från Blossas Chief Blender, se här.

Blossa 23 återfinns både som en starkvinsglögg, med en alkoholhalt på 15 volymprocent, och en alkoholfri glögg. Båda i 750 ml glasflaska.

Starkvinsglöggen finns i Systembolagets beställningssortiment från den 13 september för 139 SEK (artikelnummer 59858-01). Den alkoholfria släpps 1 november på Systembolaget för 95 SEK, samt hos NK Stockholm; på ROT i NK saluhall på nedre plan.

För att fira jubileet så kommer Blossa alkoholfri årgångsglögg också vara en del av NK:s julskyltning på Regeringsgatan i Stockholm. Avtäckningen sker på skyltsöndagen 19 november och finns sedan tillgänglig december ut. För den nostalgiske så finns alla tidigare årgångsglöggar utställda nere i saluhallen.

The post Blossa 23 reser tillbaka till platsen där allt började: Gamla Stan i Stockholm appeared first on Mygate Magazine.

Tre magiska dippsåser till glöggminglet eller festen skapta av Sofia Henriksson. Såserna går utmärkt att servera med lättsaltade chips, smörstekt brioche och en sval Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc. 
 

Strunta i att köpa färdig dipp och blanda enkelt din egen istället. Hemma hos Sofia Henriksson som skapat recept för Wine Affair serveras mingelvänliga röror tillsammans med Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc som har en frisk fruktig smak med inslag av Granny Smith-äpplen, mogna vita päron och toner av citrus. Vinet passar även som aperitif eller med fisk, ljust kött och sallader. 

Getostdipp

200 g getost
1 dl creme fraiche
1 dl färskost
1 tsk honung
1 citron, zesten
1 nyps salt

Gör så här:

Mosa chèvren med en gaffel och blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt. Vill du så kan du även lägga dippen i en ugnssäker form och grädda i 10 minuter, 175 grader så får du en varm dipp som är särskilt god med lite fikonmarmelad. 

Fransk lökdipp

3 gullökar
2 msk smör (att steka i)
1 tsk lökpulver
1 dl majonnäs
200 g färskost
1 dl gräddfil
1 tsk svartpeppar
1 tsk cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
1-2 tsk salt

Gör så här:

Finhacka löken. Stek i smör i 20 minuter tills den nästan är helt karamelliserad. Låt svalna något och blanda med resterande ingredienser. 

Örtdipp med citron och salladslök

2 salladslökar
2 dl gräddfil
1 dl färskost
1/2 dl finhackad dill
1/2 dl finhackad persilja
1/2 dl finhackad basilika
1/2 dl gräslök
1 citron, zesten
1 tsk svartpeppar
Salt

Gör så här:

Strimla salladslöken och blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt. 

Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc Pris 99kr | Art. nr 7591 | Alkoholhalt 13,5% | Vol 75cl. Vinet finns i alla Systembolagets butiker.

The post Sofia Henriksson skapar dippsåser till glöggminglet appeared first on Mygate Magazine.

Nu finns Galateas urval av julöl, cider och glögg på Systembolaget.Här finns ett urval av allt från de klassiska men också de mer moderna julölen.

Åre Rödvinsglögg Ekologisk
Rödvinsglögg 12,5% • Sverige
Glögg är ju en väldigt traditionsbunden produkt där många glöggar går åt det klassiska hållet med väldigt utvecklad smak som ofta drar åt russin och kanel. Åre Glögg är en mer modern glögg med mörk och intensiv fruktighet påbackad av kardemumma och julkryddor.
Det är en ekologisk rödvinsglögg, tillverkad i Sverige. Basen är ett ekologiskt rött vin från Spanien, innehållande druvorna syrah och granacha som varsamt kryddats med kardemumma, och en lätt touch av kanel, kryddnejlikor, torkad pomerans, stjärnanis och ingefära.

Nr 93919-01 (tetra 75 cl) 69 kr

Importör: Domaine Wines, ingår i Galatea-koncernen

Hannas Skumtomte
Cider 4,5% • Sverige
Serveras väl kyld som aperitif, gärna med en näve frysta lingon eller röda vinbär i glaset istället för is. Hannas Skumtomte är friskt fruktigt, lite kryddigt, med tydliga inslag av marshmallows, hallon, gräddkola och vanilj. Lång söt gräddig eftersmak.

Nr 11018-15 (33 cl) 17:90 kr

Bernard Bohemian Winter Ale
Ale 8,2 % • Tjeckien
Frisk och fruktig med rena, maltiga toner, inslag av koriander och en lätt värmande avrundning. Serveras med fördel kylskåpssvalt. Passar utmärkt till både tjeckisk och svensk husmanskost.

Nr 11609-03 (33 cl) 25:90 kr

Gouden Carolus Christmas
Belgian Ale 10,5% • Belgien
Ett av de extra fylliga och kryddiga julölen som var pionjär för belgisk öls popularitet i Sverige, redan på 1990-talet. Hyllat i Belgien såväl som här.

Nr 11299-03 (33 cl) 29:90 kr

N’Ice Chouffe
Ale – Belgisk stil 10% • Belgien
Fyllig, maltig och syrlig smak med inslag av knäck, torkad frukt, mandel och humle. Rund och balanserad eftersmak med viss humlebeska. Passar särskilt bra till olika typer av grytor och långkok, liksom till choklad.

Nr 11364-01 (75 cl) 66:90 kr

Samuel Adams Winter Lager
Lager 5,6% • USA
En smakrik lager som är utmärkt att värma sig med en kulen vinterkväll. Lite kryddig julmat till gör det hela ännu bättre. Gör sig även bra med thaimat, tillsammans med dess ingefära och kryddor.

Nr 11363-03 (35,5 cl) 19:90 kr

Hannas Cider Pepparkaka
Päroncider 4,5% • Sverige
Päroncider med smak av pepparkaka. Julfavorit sedan 2017 i år med ny design. Stor kryddig doft med inslag av pepparkaka, ingefära och gula äpplen. Söt, frisk och kryddig smak med toner av pepparkaksdeg, gula äpplen och ingefära.

Nr 1846-03 (33 cl) 17:90 kr

Saffran Cider
Äppelcider 4,5 % • Sverige
Ekologisk äppelcider med smak av saffran. Stor kryddig doft med drag av saffran, apelsin och vanilj.

Nr 11637-03 (33 cl) 18:90 kr

Sigtuna Vinter N.A.P.A
Non Alco Pale Ale 0,5 % • Sverige
En fyllig öl med en fin balans mellan sötma och beska där även citrus och passionsfrukt kommer in i leken. Passar utmärkt till julbordet men även till hamburgare om du har tröttnat på julbordet.

Nr 1927-03 (33 cl) 16:90 kr

Sigtuna Midvinterblot
Imperial Porter 9 % • Sverige
Fyllig och mjuk smak med rostade toner. Inslag av kaffe, lakritsstång, mörk choklad och mörk malt. Passar bäst på egen hand framför en brasa eller som dryck till chokladdesserter och smakrika ostar.

Nr 36885-03 (33 cl) 33:00 kr

Sigtuna Winter IPA Organic
India Pale Ale 6 % • Sverige
Välmatad och helt igenom ekologisk IPA för vintertider. Sigtuna Winter IPA är en kopparfärgad IPA med fin balans och är mycket gångbar tillsammans med julens mat. Den har knäck- och chokladtoner från maltmixen, och inslag av aprikos, örter och grapefrukt från cascadehumlen. I år kommer den populära ölen i ny design och burk istället för flaska!

Nr 12304-15 (33 cl) 23:90 kr

Shepherd Neame Christmas Ale
Strong Ale 7 % • England
Fyllig smak med vinösa och tanninlika toner av läder. Inslag av vanilj, aprikos och armagnac. Mycket bra allroundöl till julen, från kallskuret och varmrätt till julostar och julkakor.

Nr 11357-01 (50 cl) 29:90 kr

St Peters Winter Ale
Strong Ale 6,5 % • England
Smakrikt öl med måttlig beska för att vara så mörkt. Bra balans mellan rostad smak och humlebeska. Lång, nyansrik, bittersöt eftersmak. Passar utmärkt som julöl, gott både till skinkan och godiset.

Nr 11331-01 (50 cl) 31:90 kr

The post Nu är årets julsläpp från Galatea 2021 här! appeared first on Mygate Magazine.

GLÖET, som under några år har charmat svenska konsumenter med röd och vit mousserande glögg, har fått ett nytt spännande tillskott i familjen. Lagom till julen 2021 kommer GLÖET Orange mousserande glögg.

– Såsom alltid, skakar vi om traditionella tankebanor. Vi tar ett modigt steg in i orangevinernas värld, och har skapat en helt egen julig variant av denna trend, berättar en av GLÖETS grundare Anette Raunio.

I GLÖET Orange finner du bekanta juliga kryddor som nejlika, kanel, citrus och ingefära. Orangevin är basen i denna dryck, vilket ger en lite grumlig och orange färg, därav namnet. GLÖET Orange serveras som en drink, med fördel i ett lågt glas, med is, en skiva apelsin eller lime och en kvist rosmarin.

– Vi är så glada att vi nu får lansera denna prisbelönta mousserande glögg i Sverige. Både vit och röd GLÖET har tidigare vunnit flera priser inklusive brons på IWSC. I år var det GLÖET Orange’s tur att ta emot en bronsmedalj i International Wine & Spirit Competition (IWSC). Det ska bli spännande att se hur svenska konsumenter tar emot denna nya produkt, säger Louise Key-Hedberg, Senior Brand Manager för GLÖET på Anora.

Vad är orangevin?
Orangevin är vitt vin som tillverkas på liknande sätt som rött, det vill säga att druvskalen får ligga med när vinet jäser. Vanligtvis när man producerar vitt vin avlägsnas skalen från druvorna, så att det vita vinet inte ska ta färg och smak av skalen. Ofta används också termen ”skalkontaktvin”. Druvskalen ger orangevinet en fyllig smak som påminner lite om torr cider, samt dess karakteristiska färg. Färgskalan för orangeviner är omfattande. Spektrumet sträcker sig från blekt ljusgult till djup orange och till och med nyanser av guld eller kåda.

Orangeviner har utvecklats mycket de senaste åren. Trenden har märkts särskilt på restauranger, och i Stockholm hittar man numera ett stort antal restauranger och vinbarer med ett omfattande utbud av naturviner och fler och fler orangeviner.

– I år kan vi alltså åter erbjuda våra konsumenter något nytt och spännande till glöggminglet eller julfesten. Nu när vi äntligen kan samlas igen! GLÖET Orange finns i begränsad upplaga att beställa på Systembolaget från den 1 november, men vill man inte vänta finns självklart GLÖET Red och GLÖET White att köpa på samtliga, respektive ett stort antal, butiker runtom i Sverige från och med 1 november, upplyser Louise Key-Hedberg.
 

Glöet Orange Sparkling & Spices, Nyhet!
Artikelnr: 53998
Ursprung: Spanien
Pris: 99kr
Alkoholhalt: 11%

Glöet Sparkling Glögg
Artikelnr: 77160
Ursprung: Spanien
Pris: 99kr
Alkoholhalt: 11%

Glöet White Sparkling Glögg
Artikelnr: 77404
Ursprung: Spanien
Pris: 99kr
Alkoholhalt: 11%

The post Julens trendigaste dryckesnyhet är här – GLÖET Orange Sparkling & Spices appeared first on Mygate Magazine.

Konstnären, artisten och författaren Plura har skapat en alkoholfri glögg till jul. Pluras alkoholfria från Vinfabriken är gjord av blåbär och svarta vinbär som fått en rejäl dos traditionella julkryddor. Den nya glöggen når dagligvaruhandeln i hela landet i slutet av oktober.

Per ”Plura” Jonsson har många strängar på sin lyra och förutom ett liv som artist, låtskrivare, konstnär, författare och tv-profil har han ett stort och genuint intresse för mat och dryck. Genom åren har det blivit flera kokböcker och matlagningsprogram och intresset för god dryck har bidragit till lansering av kvalitetsvin från Rioja, klassisk akvavit och starkvinsglöggen Plura Torpets glögg som förra året lanserades via Systembolagets beställningssortiment. I år har Plura för första gången skapat en alkoholfri dryck.

– För mig handlar julen om att umgås med familj, barn och vänner, säger Plura Jonsson. Därför är det även viktigt med en bra alkoholfri glögg så att alla i sällskapet får något gott i glasen. Jag är svag för traditioner, inte minst julen, vilket också märks i min glögg. Den smakar helt enkelt som en klassisk glögg ska smaka.

Pluras alkoholfria tillverkas av Vinfabriken i Götene på blåbär och svarta vinbär med traditionell glöggkryddning. Det ger en söt, fruktig och kryddig glögg med inslag av russin, lingon, svarta vinbär, kardemumma och kanel. Eftersom glöggen är gjord på bärjuice kan den med fördel både drickas varm och kyld samt givetvis spetsas efter behag.

Pluras alkoholfria från Vinfabriken finns från slutet av oktober i dagligvaruhandeln bla hos Coop, Bergendahls och Axfood samt i utvalda ICA-butiker. Det rekommenderade priset för en flaska på 75cl är 34,90 kronor.

The post Plura lanserar alkoholfri glögg appeared first on Mygate Magazine.

BLOSSA 18 RESER TILL AMALFIKUSTEN

Blossa färdas årligen till nya platser i världen för att hitta inspiration till årgångsglöggen. Längs serpentinvägar, branta bergssidor och vidsträckta citronlundar fann Blossa destinationen som inspirerade till årets smak: den italienska Amalfikusten. 

Blossa 18 di Limone har smak av Limoncello som ger en mild, närmast sötaktig syrlighet. Smaken gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor och tonerna från rosmarin, timjan och basilika. Blossa 18 är en spännande kombination av soligt medelhav och klassisk svensk jul.

Flaskans turkosa nyans för tankarna till det glittrande medelhavet vid Amalfikusten. Årets design är inspirerad av klassiska italienska delikatessförpackningar och futurismens geometriska formspråk från början av 1900-talet. Den solgula korken är en hyllning till citronen och Limoncellon som inspirerat till smaken på Blossa 18 di Limone. Bakom designen står Scandinavian Design Group, som arbetat med Blossas årgångsglögg sedan starten av smakresan år 2011.

Blossa 18 di Limone finns  att beställa i Systembolagets beställningssortiment.

Ha en fin kväll!

Nathalie Bergström

Chefredaktör Mygate Magazine & VD Bergström Public Relations 

Följ mig gärna på instagram @bergstrompr  @mygatemagazine

The post Här är årets smak av Blossa 18 appeared first on Mygate Magazine.

Att Plura vet hur julmaten ska tillagas vet vi redan genom böcker och tv-program. Julen 2017 tar han steget fullt ut och presenterar även sina egna juldrycker. Från den 1 november finns både Torpets glögg och Torpets akvavit att beställa på Systembolaget.

Ingen i Sverige har väl kunnat missa Pluras stora passion för mat och dryck. På sitt oefterhärmliga sätt har han tjusat publiken med en charmigt tillbakalutad stil och en stor kärlek till livets goda. Nu får vi snart chansen att ta med oss en del av Pluras stämningshöjande karaktär in i egna hemmet.

Det är inte bara innehållet i Torpets glögg och Torpets akvavit som bär Pluras personliga signum. Även etiketterna och namnen har personlig betydelse för den folkkäre profilen. På flaskorna syns nämligen det torp som har en alldeles särskild plats i Pluras hjärta. Det är i det huset, ensligt beläget mellan Flen och Katrineholm, Plura firat sina jular sedan han och hans fru övertog det för fyra år sedan.

– Jag har alltid trivts på landet, både som litet barn och som vuxen och det är även där jag helst skriver mina låtar. Dessutom är jag en rastlös person och här finns alltid saker att göra, säger Plura och tillägger att han nyligen faktiskt även tagit över grannhuset.
– Det är ett bra sätt att veta vilka ens grannar är, skrattar han.

Torpet är dessutom en perfekt plats att fira en traditionsenlig jul på. Ni vet en sådan där jul som vi alla drömmer om, med familjen samlad inne i värmen medan vinterkylan breder ut sig utanför fönstren. Naturligtvis är det Plura själv som lagar och serverar de traditionella julrätterna. Redan under hösten börjar han med köttbullarna och senare väntar syltan, pastejen och allt det andra som ryms på ett traditionellt julbord. Under julen 2017 är det alltså inte bara maten som bär Pluras signatur.
– Det blir förstås extra festligt att även kunna servera egen snaps och glögg, säger han.

När det var dags att ta fram glöggen hade Plura ett grundkrav; den fick inte vara för söt. Att tillverka glögg baserad på fruktvin med naturlig syrlighet från bär istället för att göra den på konventionellt vin från druvor visade sig vara en riktig hit. Fruktvinet som ligger som bas i glöggen är gjort på svenska svarta vinbär och lingon.

– Jag gillar stark glögg och ville ha en något lägre sockerhalt. Farsan brukade göra egen och den var alltid ganska stark. Jag valda att lägga Torpets Glögg på 15 %, men vill man ha den starkare än så får man helt enkelt spetsa den själv. Svårare än så behöver det inte vara, säger han.

Torpets akvavit beskriver Plura som en traditionell snaps som alla kan gilla. Med en perfekt balans mellan kummin, anis, fänkål, citrus och i munnen även en behaglig bitterhet är den det självklara tillbehöret till ett dignande julbord.

Både Torpets glögg och Torpets akvavit kommer att serveras på Restaurang Ebenist i Gamla Stan som börjar servera sitt julbord signerat Plura den 20 november. Plura kommer att laga sina favoriter från julbordet, välja musiken – och självklart servera sina två nya dryckesfavoriter.

Om PLURA Torpets Glögg
Torpets glögg är gjord på svenskt fruktvin baserat på svarta vinbär och lingon. För smakens skull ligger sockerhalten på 150 g/l. Det gör att tonerna av svenska bär och pomerans tydligt kommer fram, samtidigt som alla traditionella julkryddor som kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlika finns där och bidrar till en klassisk glöggupplevelse.

Fakta PLURA Torpets Glögg
Systembolaget: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 82095-01
Pris: 95 kr
Producent: Götene Vin & Spritfabrik
Leverantör: Brands For Fans Sweden AB
Alkoholhalt: 15 %

Om PLURA Torpets Akvavit
Torpets akvavit har allt en klassisk snaps ska ha och lite till. Här finns toner av kummin, fänkål, anis, citrus och i smaken kommer också ett uns bitterhet.

Fakta PLURA Torpets Akvavit
Systembolaget: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 82950-02
Pris: 235 kr
Producent: Götene Vin & Spritfabrik
Leverantör: Brands For Fans Sweden AB
Alkoholhalt: 38 %

Om PLURA
Plura Jonsson är uppväxt i Norrköping. Under 70-talet fick han sitt genombrott som sångare och låtskrivare i bandet Eldkvarn som i dag räknas till ett av landets mest klassiska rockband. Pluras låtar har tolkats av alla från Petra Marklund till Sven-Ingvars och Peter LeMarc. De senaste åren har Plura blivit mer folkkär än någonsin genom tv-program som ”Pluras kök” ”Mauro och Pluras tågluff” och ”Pluras jul”. Han har även gett ut fem kokböcker och den självbiografiska ”Resan genom ensamheten”. Just nu spelas ”En man av hjärtat” – en musikföreställning av och med Plura på Scalateatern i Stockholm.

Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine

Majs Keller kommer dela med sig av restaurangtips, recensera mat från olika restauranger och bjuda på smarriga recept. Majs Keller bokas även in och åker ut för att kunna dela med sig av unika och spännande upptåg med alltifrån matreportage, hotellbesök, vinprovningar, mässor, festivaler och andra underhållande nyheter som vi tycker ni kan ta del av.

Håll till godo!

Kontakta mig gärna på majs.keller@mygatemagazine.se

The post Nyhet! Torpets glögg och Torpets akvavit appeared first on Mygate Magazine.