2015 var ett fantastiskt år i Italien och inte minst i regionen Brunello. Druvorna som kommer från Deserti lyckades mogna till perfektion. Deserti ligger nordost om byn Montalcino och karaktäriseras av mycket vind och stor temperaturvariation mellan dag och natt.

Jäsningen varade i ca fyra veckor varpå den vinet lagrades på franska barriquer under tolv månader. Efter de tolv månaderna tappades vinet på större slavonska ekliggare och slutlagrades på dessa under ytterligare tolv månader innan vinet slutligen buteljerades. Brunello di Montalcino 2015 har en fruktig, fin struktur med mörka bär, rosor, lakris, och kyrddor, väl integrerad ek, silkig kropp, och elegant tanninstruktur.

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2015 375ml 259kr (art.94129) lanseras 19 maj i Systembolaget tillfälliga sortiment för beställning online under begränsad tid.

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2016 375ml

Årgång 2016 visar upp intensitet, livlighet och stor elegans med fräschör, tanninstruktur och hög syra. Körsbär, viol, kryddiga ekfatstoner och mogna koncentrerade svart och röda bär. Björnbär, skogshallon, tobak, gräddkola och subtila lakritstoner. Avslutet är långt och koncentrerat med både frukt kryddor och god struktur.

Jäsningen varade i ca fyra veckor varpå den vinet lagrades på franska barriquer under tolv månader. Efter de tolv månaderna tappades vinet på större slavonska ekliggare och slutlagrades på dessa under ytterligare tolv månader innan vinet slutligen buteljerades.

2016 vilar på den mer rödfruktiga och transparenta sidan, med mörka sötma, driven av lakrits och viol i linjen. Moreller och mer söta körsbär gör fin pardans och viss cassis deltar undergivet men förtjänstfullt. Rosmarin och lavendel harmoniserar i det vegetala som så närstående de är, och i avslutets delar cederkryddad och tobakshintad spegling. Det ligger en fin mognad även i denna årgång, men det är en ödmjukare intensitet och mer feminin grace i vinet som ger det en ytterst attraktiv hållning från start. – Livets Goda. 94 LGP

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2016 375ml 259kr (art.94128) lanseras 19 maj i Systembolaget tillfälliga sortiment för beställning online under begränsad tid.

Pieve Santa Restituta

Pieve Santa Restituta ligger vackert inbäddat i det böljande landskapet i Montalcino, strax söder om Siena. Det är den första egendomen som Angelo Gaja investerade i utanför Piemonte. Gården var sedan länge övergiven och de 16 ha som tidigare varit planterade med vin och diverse blandgrödor låg i träda. Angelo insåg snabbt att de magra, kalkrika jordarna var perfekt lämpade för vinodling. De lätt sluttande vingårdarna ligger drygt 350 m.ö.h. och vetter med perfekt exponering mot sydväst.

Egendomen är döpt efter kyrkan Santa Restituta som har anor från 300-talet. Angelo lät rusta upp kyrkan till sin forna glans. För att inte inkräkta på den vackra arkitekturen i byn så har Angelo byggt hela vineriet under marken. Den toppmoderna anläggningen stod klar 2005 vilket även blev den första årgången av de två vingårdsbetecknade vinerna Sugarille och Rennina. Utmärkelserna har duggat tätt sedan starten och Pieve Santa Restituta rankas som en av de absolut främsta producenterna i Brunello di Montalcino.

The post Tillfällig Lansering: Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2015 och 2016 i 375 appeared first on Mygate Magazine.