Mattias ”Fredagskocken” Larsson fick fria händer att ta fram ett recept med vår nya kycklingmedvurst.
Han bjuder på ett oemotståndligt mackrecept med smak av Italien.

Vad sägs om en matig macka med smakrik kycklingmedvurst toppad med massa italienska smaker? Magi!
Servera kycklingmedvurstsmörrebrödet exakt när du vill på dygnet! Blir det som brunch, middag eller nattamat är det gott med en kall öl till.

4 portioner Tillagningstid: 15 minuter

1 förpackning Lönneberga Kycklingmedvurst (á 120 g)

4 skivor vitt surdegsbröd

8 kokta kronärtskockshjärtan

8 soltorkade tomater i olja

olivolja

Örtspread

100 g cream cheese

1 liten vitlöksklyfta

3 msk hackad basilika

2 msk hackad ruccola

Såhär gör du

Örtspread:

Blanda ihop ingredienserna.

Tillbehör: dela kronärtskockorna och tomaterna på hälften.

Surdegsbröd:

Stek brödet i rikligt med olivolja på medelhög temperatur tills de har en frasig yta.

Servering:

Bred generöst med örtspread på brödskivorna och lägg på kycklingmedvurst, kronärtskockshjärta och
soltorkade tomater.

The post Smörrebröd Buono med kycklingmedvurst komponerat Mattias ”Fredagskocken” Larsson appeared first on Mygate Magazine.

Vår veganska pepperoni är lika god att ha på frukostmackan som att äta precis som den är. Om fantasin tryter och du vill göra något extra till frukost utan att det tar överdrivet lång tid så kommer här 6 snabba tips på frukostmackor med vegansk pepperoni.

Recept

Rödbetshummus
Mixa ihop 3 förkokta rödbetor, 380g kikärtor,
2 vitlöksklyftor, 4 msk olivolja, 1 msk tahini,
1 tsk spiskummin och saften från en halv citron.
Smaka av med salt och peppar.

Vegansk pepperoniråg med rödbetshummus

Mixa ihop en rödbetshummus (se recept ovan).
Bred hummus på rågbröd. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni. Toppa med rödbetsgroddar och färska
örter

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni

Skär en tomat i skivor. Bred vegansk cream
cheese på rågbröd. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni och tomatskivor. Toppa med
vitlöksgroddar, solrosskott och färska örter.

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni & ost

Skär upp gurkskivor. Bred vegansk cream cheese
på rågbröd. Lägg på vegansk ost, Quorn Vegan
Pepperoni och gurka. Toppa med vitlöksgroddar

Cream cheese-råg med vegansk pepperoni
och tomat

Skär valfria små tomater i lagom stora bitar.
Bred vegansk cream cheese på rågbröd. Lägg på
några blad mangold, tomater och Quorn Vegan
Pepperoni. Toppa med färska örter.

Tomat- och rödbetsråg med vegansk pepperoni

Mixa ihop en rödbetshummus (se recept nedan).
Skär några valfria små tomater i lagom stora bitar.
Bred hummus på rågbröd. Lägg på vegansk ost,
Quorn Vegan Pepperoni och tomater. Toppa med
färska örter

Levain med vegansk pepperoni och paprika

Skär upp paprikaskivor. Bred vegansk cream
cheese på skivad levain. Lägg på Quorn Vegan
Pepperoni och paprika. Toppa med mangold

The post Frukosttips med Quorn Vegan Pepperoni appeared first on Mygate Magazine.

Rawfood kocken och matkonstnären Viktor Ingemarsson tipsar om en god och lättlagad hälsosam frukost.

Quinoa sallad

Melon, avokado, rödbetspulver, olivolja.
Sallad på mandel, koriander, spenat och blomkålslöv.
Toppad med ett knyte av tunt skivade avokado skivor med nystekta kantareller.

Smaklig spis!

Viktor Ingemarsson

Rawfood kock

The post Viktor Ingemarsson tipsar om en härlig frukost appeared first on Mygate Magazine.