Fondberg lanserade 1:a juni Santa Julia Torrontés, ett ekologiskt vin gjort på den argentinska gröna nationaldruvan. Vinet är uppkallat efter Julia Zuccardi, dotter i den berömda argentinska vinmakarfamiljen Zuccardi.

Med devisen ”Keep your feet on the ground, but your eyes on the stars” har familjen som målsättning att tillhöra de främsta i landet vad gäller högkvalitativa viner i kombination med en hållbar produktion.

Julia Zuccardi, som idag driver familjens restauranger och besöksverksamhet, har gett namn åt vinerna i serien Santa Julia. De karaktäriseras av antigen etisk eller ekologisk certifiering – just denna torrontés är ekologiskt producerad. Idag är 200 hektar av familjens vingårdar ekologiskt certifierade.

Santa Julia Torrontés är tillverkat av handskördade druvor från familjens egna vingårdar i Mendoza. Det är ett friskt, fruktigt och aromatiskt vin med smak av gröna äpplen, honung, rosor och lime och passar lika bra som aperitif som till lättare maträtter.

Santa Julia Brut

Santa Julia Torrontés lanserades i Systembolagets fasta sortiment den 1:a juni för 80 sek (750 ml, 12,5% alk/vol), artikelnummer 217701, där den gör sällskap med Santa Julia Brut, ett mousserande, etiskt certifierat vin från samma vinmakarfamilj (#7788, 98 sek, 12% alk/vol 750 ml).

The post Santa Julia Torrontés – ekologiskt vin från Argentina appeared first on Mygate Magazine.

Vinfirman Labouré-Roi är belägen i hjärtat av Bourgogne i Frankrike och grundades redan år 1832. I Sverige lanserades deras Bourgogne Pinot Noir (#5475, 107 sek) och Chablis le Beaunois (#5637, 139 sek) för över 25 år sedan och är fortfarande mycket populära. I år är det Labouré-Roi som står för den Beaujolais Nouveau som lanseras på Systembolaget!

Området Beaujolais står för cirka hälften av Bourgognes vinproduktion. Den dominerande druvsorten heter Gamay, och druvorna till Labouré-Roi Beaujolais Nouveau kommer från byarna Pommier och Theizé i södra delen av regionen. Vinmakare är Brigitte Putzu, född i Beaune i Bourgogne och med över 35 års erfarenhet inom vinbranschen.

Den särskild metod för att tillverka Beaujolais Nouveau kallas macération carbonique, eller kolsyrejäsning. Metoden innebär att hela, okrossade druvklasar jäses med hjälp av koldioxid innan druvorna pressas och jäsningen sker på vanligt vis. Cirka tre veckor passerar mellan jäsning och buteljering, och resultatet blir ett mjukt och fruktigt vin.

När Beaujolais Nouveau, årets första vin, lanserades på 1950-talet skyltade krogarna i Paris med texten:” Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” Idag sker premiären traditionsenligt den tredje torsdagen i november, och bör inte sparas längre än till påsken.

Labouré-Roi Beaujolais Nouveau 2016 lanseras den 17:e november på Systembolaget. Artikelnummer 5490, 79 sek, 750 ml, 12% alk./vol. Labouré-Roi representeras i Sverige av Fondberg.

The post Årets Beaujolais Nouveau kommer från Labouré-Roi! appeared first on Mygate Magazine.