Recept: Korshags

Har du provat smörrebröd med makrill? Korshags recept mixar makrill med en fräsch äpple- & fänkålssallad. En mellanrätt lagom till sommarlunch eller lättare kvällsmål. Makrill är naturligt rik på nyttigt fett, protein och vitaminer. Gott & nyttigt helt enkelt!

Ta gärna vara på fänkålens dill, hacka ner hälften i salladen och garnera smörgåsen med resten. Slå gärna din egen majonnäs – det gör skillnad!

Receptet är beräknat för 4 personer 

Ingredienser
2 varmrökta makrillfiléer från Korshags, valfri kryddning
4 skivor rågbröd, smörade
4 stora blad krispsallad
1 liten rödlök

Äppel- och fänkålssallad
1 fänkål
1 äpple
0,5 citron, skalet
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 krm salt

Gör så här

1. Skiva fänkål och äpple tunt, gärna med mandolin.
2. Blanda med övriga ingredienser.
3. Montering av smörrebrödet: På det smörade rågbrödet läggs salladsbladet i botten, därefter äppel- och fänkålssalladen. Toppa med makrill

Tips från köket!
Danmarks nationalrätt, där mängden pålägg är väl tilltagen. Serveras gärna med en kall öl och starka droppar.

The post Smörrebröd med varmrökt makrill, äppel- & fänkålssallad appeared first on Mygate Magazine.