Under sommaren är det extra gott att poppa en flaska Prosecco och njuta som den är. Men Prosecco är också väldigt användbart tillsammans med mat och vi vill tipsa om olika rätter som passar extra bra till dina fruktiga bubblor.

Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink! Det är även ett mångsidigt mousserande alternativ till olika sorters mat. Njut av asiatisk mat, sushi, krämiga ostar, pastarätter och lufttorkat kött till dina fruktiga bubblor.

Dryckestips!

Ca’Montini Prosecco passar att servera till:

– Salta snacks som popcorn, potatischips eller oliver!

– Charkuterier som Prosciutto och kryddig salami!

– Milda, krämiga ostar som brie och mozzarella!

– Pasta med skaldjur eller en pasta carbonara!

– Sushi och Sashimi!

– Mellanstarka asiatiska rätter med kyckling, tofu, räkor och fläsk från Thailand, Vietnam, Hong Kong och Singapore.

Ca´Montinis Prosecco Organico är ett ekologiskt vin från den framgångsrika producenten Enoitalia. Druvorna kommer från svala vingårdar vars mikroklimat ger vinet extra finess. Vinet är ungdomligt och doften är fylld av vita blommor och fräscha citrustoner. Smaken är torr och frisk med behaglig syra och inslag av citrus, gröna äpplen, mandariner och mineraler.

Nr 77377 Ca´Montini Prosecco Organico NV, 75 cl, 99 kr

Enjoy!

The post Vilken mat passar till Prosecco? appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanseras beställningsnyheten Origine från Passione Natura, ett biodynamiskt rosévin som är långsiktigt hållbart, såväl miljömässigt som etiskt och socialt. Det är ett naturvin av dess renaste och fräschaste slag med ursprung i Europas grönaste vinregion, italienska Abruzzerna.

Leonardo Pizzolo har gjort succé med ekologiska viner från sin vingård Valle Reale och är idag en av Italiens främsta producenter av ekologiska viner. Med ett brinnande intresse för långsiktig hållbarhet och naturen har han nu gått ett steg längre och startat det nya vinprojektet Passione Natura, som endast producerar naturligt framställda biodynamiska viner.

Filosofin är att producera viner så naturligt som möjligt utan onödiga tillsatser. Origine är spontant jäst på sin naturliga jäst, lagrat på ståltankar samt kallfiltrerat för att återge en så naturlig produkt som möjligt och för att bevara den fina fräschören och nyanserna av vilda körsbär, örter och blodgrape.

Passione Natura har skräddarsytt ett system som omfattar allt från skötsel av vingårdarna, med begränsning av skördeuttag och totalt stopp för kemiska bekämpningsmedel, till själva vinproduktionen, som sker med naturlig jäst och utan justeringar av socker- eller syra eller andra tillsatser. Allt ska vara spårbart in i minsta detalj. Här gäller total transparens.

Origine är ett torrt, friskt och fruktigt rosévin som passar till sallader, fisk och kyckling eller bara som en aperitif. Finns i beställningssortimentet.

Nr 77757, Origine 2019, 75 cl, 119 kr (BS)

The post Nyhet! Origine biodynamiskt rosévin appeared first on Mygate Magazine.

Bröllopssäsongen börjar nu och vad passar bättre till ett bröllop än sprittande härliga bubblor. Vi tipsar om tre riktigt bra bubbel som passar till olika typer av bröllop – ja, ni får helt enkelt tre färdiga koncept att utgå ifrån. Välj mellan bröllop i lummigt grönt, romantiskt retro i rosa eller saltstänkt och klassisk elegans! 

Ekologisk Prosecco till ett trädgårdsbröllop 

Många vill gärna gifta sig utomhus under våren eller sommaren. Vad passar bättre än ett lummigt trädgårdsbröllop där den naturliga grönskan får stå för utsmyckningarna. Vi bjuder på en fräsch buffé med mat som rökt lax, kycklingspett, sallad med vattenmelon och fetaost och en härlig trädgårdspaj. Till detta passar ekologiska Ca’Montini Prosecco perfekt med sin friska och fruktiga smak av päron, mandarin och gröna äpplen och med en behaglig syra.

Nr 77377, Ca’Montini Prosecco Organico, 75 cl, 99 kr

Romantiskt retrobröllop och rosa Franciacorta

Är du nostalgisk och romantisk? Ett bröllop behöver inte vara vitt – vi satsar på en retrodröm och blickar tillbaka till 50-talets milda pasteller. Blandade blommor i vasen, prickigt porslin och rosa bubblor i glasen är en bra början tycker vi och tipsar om vårt italienska rosébubbel Monte Rossa Flamingo. Med smak av röda sommarbär, citrus och en elegant brödighet. Passar extra bra till mat som gravad lax, räkor, smördegsflarn med parmesan eller goda charkuterier.

Nr 7615, Monte Rossa Flamingo Rosé Brut, 75 cl, 189 kr

Saltstänkt bröllop och klassisk Champagne

Ett klassiskt bröllop helt i vitt och nära havet är mångas dröm. Här har vi fisk och skaldjur på menyn. Till detta stilrena tema passar förstås en klassisk och elegant champagne, som är perfekt till det som havets frukter. Pierre Péters Cuvée de Réserve med sin finstämda elegans har en torr, fruktig och brödig smak med inslag av äpplen, choklad, nougat och grape. En perfekt match till salta tillbehör som ostron, hummer, havskräftor och musslor.

Nr 7350, Pierre Péters Cuvée de Réserve, 75 cl, 349 kr

The post Tre bröllopsbubbel och en känsla appeared first on Mygate Magazine.

Prosecco har blivit en jättesuccé! Festligt och gott med en prislapp som gör det möjligt att bjuda generöst när släkt och vänner samlas under vinterhelgerna. Ca’ Montini Prosecco Organico kliver in i det nya året med en uppdaterad etikett och färg. Håll utkik i butik efter den nya flaskan!

Ca’ Montinis populära ekologiska Prosecco blir nu ännu lättare att hitta i butik med sin nya design. Den vackra etiketten går i en pigg och modern turkosgrön nyans som leder tankarna till friskt gott vin skapat i samklang med naturen.

De ekologiska druvorna kommer från odlingar som ägarfamiljen Pizzolo sköter med största hänsyn till ekosystemet och den biologiska mångfalden. Vingårdarna ligger i det norditalienska distriktet Veneto och har ett svalt mikroklimat som gör druvorna extra smakrika.

Ca’ Montini Prosecco är vackert gyllene med fina bubblor. Doften är rik och aromatisk med toner av citrus och vita blommor. Smaken är torr, frisk och fruktig med inslag av citrus, gröna äpplen och mandariner. Eftersmaken är lång med fina mineraltoner.

Ca’ Montini Prosecco är ett festligt och samtidigt ekologiskt medvetet val. Passar som sällskapsdryck, att skåla med eller till lättare rätter med skaldjur och fisk. Perfekt till tjejmiddagen eller att bara skåla in festen med.

Nr 77377 Ca’ Montini Prosecco Organico Extra Dry, 75 cl, 99 kronor

The post Ekologisk Prosecco bubblar in 2018 med ny kulör! appeared first on Mygate Magazine.