Många av de bästa rosévinerna i världen görs i södra Frankrike. I Languedoc-Roussillon i Frankrikes sydligaste trakter med gräns mot Spanien i söder och Medelhavet i öster finner vi vindistriktet IGP Pays d’Oc.

Härifrån kommer CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc. Ett krispigt och fruktigt rosévin där söta toner av hallon och röda vinbär möter mogen citrus och örter.

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc är ett vin för många olika tillfällen. Det passar lika bra som sällskapsdryck som till mat. Duka upp med sommarvänlig mat från Medelhavsregionen eller Sverige. En salade Nicoise, grillad fisk med säsongens tillbehör, småplock, en chèvre chaudsallad toppad med valnötter eller gravad lax med hovmästarsås är exempel på rätter som smakmässigt kommer förhöjas av smakerna i detta vin, säger Anna Bastin Löwgren, Wine & Portfolio Development för CHILL OUT.

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc har en fräsch och fruktig doft med inslag av hallon, röda vinbär, citrus och örter. Smaken är fruktig med toner av hallon, röda vinbär, citrus och örter.

Vinet passar utmärkt till grillad fisk, kycklingrätter, säsongens sallader eller en härlig chèvre chaud. Rosévinet klarar även lite hetta från exempelvis asiatiska rätter eller tex-mex.

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc

Languedoc-Roussillon – en trendande region

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc har en ljusrosa kulör och är gjort på två blå druvor, cinsault (85%) och syrah (15%). Cinsault ger vinet dess ryggrad och struktur. Druvan är vanlig i roséviner, oftast som del av en blend i rosévinerna från södra Frankrike. Syrah bidrar i detta vin med både aromatiska toner och kulör. – Vinmakaren Iain Munson skapar gärna roséviner från IGP Pays d’Oc med blends av olika druvor. Till detta rosévin valde han en dominerande del cinsault och en liten del syrah för att få fram den bästa balansen mellan frukt, sötma och friskhet, fortsätter Anna Bastin Löwgren. Regionen Languedoc-Roussillon är på stark uppgång och är en del av den renässans Sydfrankrike upplever inom den franska vinvärlden.

CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d´Oc ingår i CHILL OUTs nya serie European Collection tillsammans med den tidigare lanserade Riesling Pfalz Organic och det vita vinet Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic som lanserades tidigare i maj.

CHILL OUT samarbetar med utvalda kvalitativa vingårdar både i Europa och i övriga delar av världen. Vinet buteljeras i en lättare glasflaska, vilket ger lägre CO2 utsläpp jämfört med en traditionell glasflaska.

The post Somrig rosényhet från södra Frankrike appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanserar CHILL OUT Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic i Systembolagets beställningssortiment. Ett aromatiskt och friskt vitt vin från Sicilien gjord av de ekologiskt odlade druvorna catarratto och zibibbo.

I CHILL OUT European Collection lanseras Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic – ett sicilianskt solkysst och generöst vitt vin, på ekologiskt odlade druvor från den familjeägda vingården Baglio Diar på Siciliens västra udde. Druvblandningen ger ett generöst vin i fruktig och blommig stil med smak av Sicilien.

– Vi ser en ökad efterfrågan på vita viner med aromatisk karaktär och frukt. Den mat- och vinintresserade konsumenten vill dricka något mer än strama vita viner med hög syra. Därför känns det extra roligt att lansera ett vin som matchar denna efterfrågan. Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic är ett vin med blommiga aromer, smaker av honungsmelon, päron och fläder i en generös och fruktig stil, säger Anna Bastin Löwgren, Wine & portfolio Development för CHILL OUT.

Med smak av Sicilien

Vinmakaren har skapat ett vin på de sicilianska druvorna catarratto och zibibbo, druvor med en lång historia från vinproduktion runt Medelhavet. Catarratto odlas över stora delar av Sicilien och är känd ända sedan 1600-talet. Den bidrar med syra och fin struktur. Druvan Zibibbo, mer känd som Muscat d’Alexandrie, bidrar med de aromatiska tonerna. Tillsammans skapar de ett fruktigt och friskt vin med blommiga aromer.

– Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic passar väl med klassiska råvaror från Sicilien; sardiner, bläckfisk, musslor, krabba och andra skaldjur. Tack vare vinets aromatiska stil passar det även till rätter som smakmässigt har lite hetta i sig. Vinet kan också serveras precis som det är, som ett sällskapsvin. Har du inte upptäckt viner från Sicilien är det hög tid, Medelhavets största ö har en mycket levande vin- och matkultur. CHILL OUT European Collection består av fantastiska viner från olika vingårdar i Europa och är hantverk från olika vinmakare som vi lärt känna genom åren, säger Anna Bastin Löwgren.

Detta fruktiga, aromatiska och friska vin från Sicilien är en blend av ekologiska catarratto- och zibibbo-druvor. Blommiga aromer med smaker av honungsmelon, päron och fläder i en generös, fruktig stil.

Vinet passar fint till asiatiska rätter med lite chillivärme, pastarätter, mjuk getost, krabba och andra skaldjur.

Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic ingår i CHILL OUTs nya serie European Collection tillsammans med den tidigare lanserade Riesling Pfalz Organic. Under våren lanseras fler viner i European Collection.

Produktinformation:
Terre Siciliane Cataratto Zibibbo Organic
Pris: 79 kr
Artikel nr 55208 (Systembolagets beställningssortiment)
Druva: Cataratto 55% och Zibibbo 45%
Alkohol: 13%

The post Nytt vin med smak av Sicilien appeared first on Mygate Magazine.

CHILL OUT fortsätter sin upptäcktsfärd bland europeiska vindestinationer. Denna gång pekar kompassen mot regionen Apulien på den italienska klacken. Resultatet: CHILL OUT Rosso Puglia Organic – ett ekologiskt, fruktigt och generöst rött vin med smak av mörka bär.

Druvblandningen till CHILL OUT Rosso Puglia Organic kommer från hjärtat av Apulien med lokala druvsorter, bland annat Nero di Troia. Vinet har lagrats på ekfat under tre månader vilket ger toner av vanilj och balanserad fatkaraktär med en lång eftersmak. Stilen är mycket typisk för ursprunget – ett fylligt, generöst rött vin med solig fruktsötma med både doft och smak av mörka bär såsom björnbär, plommon och mörka körsbär.

– Det bästa med vintern är långkoken och vårt nya rödvin passar verkligen utmärkt till säsongens grytor. Prova gärna vinet till en klassisk italiensk pasta bolognese eller en mustig ragu med pappardelle för den som kanske vill testa något nytt. Lika fint passar vinet till hårdostarna på charkbrickan, till exempel en parmesanost eller en Caciocavallo, vilken också kommer från regionen. Oavsett hur du väljer att njuta av vårt italienska rödvin, hoppas vi att det ska bjuda på en värmande känsla när vintermörkret kryper sig på, säger Anna Bastin Löwgren, Wine & Portfolio Development för CHILL OUT.

Den italienska regionen Apulien sätter sin prägel på vinet med sitt unika medelhavsklimat. Den kalkrika jorden intill de närliggande bergen i kombination med medelhavsvärmen och den svalkande havsbrisen från Adriatiska havet, skapar mycket gynnsamma förhållanden för druvodling. Bland de stora röda vindruvorna som odlas i regionen hittar vi Primitivo (Zinfandel), Sangiovese, Negroamaro, Nero di Troia, Bombino Nero och Montepulciano.

– Italien är ett av världens största vinländer och ett älskat resmål av många svenskar. Därför är det också helt naturligt för oss på CHILL OUT att utforska landet för vår europeiska vinkollektion. Apuliens långa kustlinje, vackra stränder och unika mat- och dryckeskultur gjorde att vi fastnade direkt för området. Förutom sin druvodling stoltserar man även med sin lokala produktion av olivolja. För att inte glömma Apuliens alldeles egna snäckskalsformade pastasort – Orecchiette, säger Anna Bastin Löwgren.

Nya CHILL OUT Rosso Puglia Organic årgång 2020 är IGT-klassat, vilket innebär att vinet får bära den geografiska namnbeteckningen ”Indicazione Geografica Tipica Rosso Puglia” på etiketten. CHILL OUT Rosso Puglia Organic finns i Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer: 54458. Pris: 79 kr. Alkoholhalt: 13,5%, 750 ml. Vinet buteljeras i en lättare glasflaska, vilken ger lägre CO2-utsläpp jämfört med en traditionell glasflaska.* Rosso Puglia Organic ingår i CHILL OUT:s nya serie European Collection tillsammans med den tidigare lanserade Riesling Pfalz Organic. I början av 2022 får vinserien sällskap av ett tredje vin, också det från Italien. *Lättare glasflaska: 525 g CO2e/liter, traditionell glasflaska: 675 g CO2e/liter.

Källa: ”Update of wine packaging LCA – Final report Alko Oy” utförd av miljökonsultfirman Gaia Consulting på uppdrag av Alko Oy.

The post CHILL OUT utökar vinserien European Collection med ett generöst rött vin från Apulien appeared first on Mygate Magazine.

Populära CHILL OUT Wines lanserar sitt första alkoholfria mousserande vin, Sparkling White, på marknaden. Nu kan den som väljer att avstå alkohol för en kväll eller i sin livsstil skåla i friska toner av aprikos, persika och citrus vid tolvslaget. CHILL OUT Sparkling White säljs på ICA-Butiker över hela landet.

CHILL OUT Sparkling White Alcohol Free, ca 45 SEK, 750 ml, Alk. 0,3 %

The post Alkoholfritt till nyårsfesten appeared first on Mygate Magazine.