I år firar Blossas årgångsglögg 20 år genom att resa hem och inspireras av Gamla stan, platsen där den allra första Blossa-flaskan tappades för över 100 år sedan. Blossa 23 är en vit starkvinsglögg med smak av friska hallon och blommig humle och en hyllning till Blossas rika hantverkshistoria. Unikt för jubileet är att Blossa även lanserar en efterlängtad alkoholfri årgångsglögg. Båda flaskorna lyser bokstavligen upp i vintermörkret. Släck ljusen, så får du se!

Bland Sveriges äldsta gator och torg, där pubar trängs med färgglada hus i slingrande gränder, hittar vi platsen där den första Blossa-flaskan tappades år 1895. Än idag är all Blossas glögg gjord på samma hemliga grundrecept, en unik kryddblandning som lagras i månader och vin från noga utvalda vingårdar. Det är kärleken till hantverket som gjort Blossa till en älskad tradition, och det är denna historia, Blossas egna, som utgör inspirationen för årgångsglöggen 2023.

För tjugo år sedan lanserade Blossa sin första årgångsglögg som en modern tolkning av Blossas hantverkstraditioner. Sedan dess har man rest världen runt för att hitta nya smakkombinationer och varje år får flaskorna dessutom en ny unik design, vilket gjort dem till ett eftertraktat samlarobjekt. De senaste åren har Blossa besökt platser som Hawaii, Italien och Indien, men i år är Sverige inspirationskällan.

I Blossa 23 tillför hallon en lekfull bärighet till glöggen, vars sötma balanseras av humle som blir extra tydlig i eftersmaken. Humlens toner fångas särskilt bra upp av nejlikan från glöggkryddorna, som tillsammans bjuder på en spännande kombination.

– Jag har tagit fram alla årgångsglöggar sedan starten, och det känns fint att under jubileet resa tillbaka till där allt började. Stockholm har en rik bryggerikultur, där humle spelat en viktig roll, från dåtidens populära svagdricka till dagens mikrobryggerier. Om sensomrarna kom Mälarborna in till Gamla Stan och sålde färskplockade hallon, ett bär vi odlat i Sverige sedan medeltiden, säger Åsa Orsvärn, Blossas Chief Blender.

En efterlängtad alkoholfri glögg
I år kommer Blossas årgångsglögg för första gången, utöver den traditionella starkvinsglöggen, också i en alkoholfri tappning. Årgångsglöggen blir därmed tillgänglig för fler, och alternativen till glöggbordet ännu större.

En (själv)lysande flaskdesign med en historia
Runt flaskan för Blossa 23 får vi en inblick i Blossas historia som börjar 1895 i en vinhandel på Stora Nygatan i Gamla Stan, där kryddorna lagras och glöggen tappas. Vi tas sedan hela vägen till en julmarknad på Stortorget över 100 år senare, till vår tid, där samma glögg serveras en stjärnklar vinternatt. Designen bjuder dessutom på en extra överraskning, då flaskans detaljer lyser i mörkret – precis som gatlyktorna i Gamla Stan – när du släcker lyset.

Så serverar du Blossa 23
Glöggen passar att avnjutas både varm och kall. För fler serveringstips från Blossas Chief Blender, se här.

Blossa 23 återfinns både som en starkvinsglögg, med en alkoholhalt på 15 volymprocent, och en alkoholfri glögg. Båda i 750 ml glasflaska.

Starkvinsglöggen finns i Systembolagets beställningssortiment från den 13 september för 139 SEK (artikelnummer 59858-01). Den alkoholfria släpps 1 november på Systembolaget för 95 SEK, samt hos NK Stockholm; på ROT i NK saluhall på nedre plan.

För att fira jubileet så kommer Blossa alkoholfri årgångsglögg också vara en del av NK:s julskyltning på Regeringsgatan i Stockholm. Avtäckningen sker på skyltsöndagen 19 november och finns sedan tillgänglig december ut. För den nostalgiske så finns alla tidigare årgångsglöggar utställda nere i saluhallen.

The post Blossa 23 reser tillbaka till platsen där allt började: Gamla Stan i Stockholm appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanseras Blossa Rosé, ett torrare och fruktigare alternativ till klassisk glögg. Nyheten är baserad på uppfriskande rosévin och serveras med fördel krispigt kallt – på glöggminglet eller i vintersolen. I smak och doft återfinns Blossas karaktäristiska glöggkryddor kryddnejlika, kardemumma och ingefära, som i Blossa Rosé sammanförs med toner av jordgubbe och tranbär.

I år dyker det upp ett rosévin på glögghyllorna i och med att nyheten Blossa Rosé släpps i en tio-procentig och en alkoholfri version. För första gången någonsin blandas här Blossas karaktäristiska kryddor med ett rosévin, vilket i jämförelse med en klassisk Blossa ger en något friskare profil som också är torrare i smaken. I Blossa Rosé har man har dessutom adderat jordgubbe och tranbär vilket ger en mer fruktig karaktär.

– Vi har sett ett ökat intresse för att variera sig under glögg- mingel och adventsmys, gärna med torrare alternativ. De senas- te åren har vi därför breddat vårt sortiment och är nu glada att kunna presentera Blossa Rosé. Det är en mindre söt dryck som är godast krispigt kall och som dessutom kan förlänga både glögg- och rosésäsongen för den som helt enkelt inte får nog, säger Emelie Eriksson, Senior Brand Manager på Blossa. 

Hur serverar man Blossa Rosé bäst? 

– Självklart kan man njuta av Blossa Rosé uppvärmd på klassiskt glöggvis, men den gör sig ännu bättre kall. Allra bäst avnjuts den i ett vinglas fyllt av is, och till det hade jag serverat salta marconamandlar och färska fikon. Givet dess mer friska karaktär blir det lätt en festlig fördrink som kanske överraskar, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. 

Blossa Rosé är en aromatiserad vinbaserad dryck och finns i Systembolagets beställningssortiment från den 28 september, samt i utvalda matbutiker. Den återfinns både med en alkoholhalt på tio procent samt en alkoholfri variant och priset är 90 SEK respektive rekommenderade 39,90 SEK för 750 ml. Artikelnumret på Blossa Rosé 10% är 5804501. Blossa Rosé säljs endast under glöggsäsong. 

_____

The post <strong>BLOSSA FÖRLÄNGER GLÖGGSÄSONGEN MED BLOSSA ROSÉ</strong><strong> </strong><strong></strong>– GJORD PÅ FRISKT ROSÉVIN  appeared first on Mygate Magazine.

Blossa har i år färdats till den spanska staden Valencia för att hitta inspiration till årets smak. Staden stoltserar med några av Europas vackraste apelsinodlingar, där vita blommor kontrasterar vackert mot gröna blad och där de solmogna apelsinerna lyser upp trädkronorna. Årets glögg är en smakfull fusion av traditionella glöggkryddor och apelsinens sötma och friskhet.  

Blossa färdas årligen till nya platser i världen för att hitta inspiration till årets glögg. I år går resan till en stad i östra Spanien, mitt i Levantebukten – Valencia! Som en symbol för rikedom och välgång har apelsinen blivit en av Valencias viktigaste kulturskatter. Blossa 21 är hantverksmässigt gjord på en klassisk vit starkvinsglögg, där man tillsatt en infusion av färska ekologiska apelsinskal och smaksatt med apelsinblom.

– Runt Valencia finns vackra fält med apelsinträd och härifrån har vi köpt in färska ekologiska apelsiner som vi har skalat själva. Det färska skalet används sedan för att göra en apelsininfusion som utgör basen. Det kombineras i sin tur med torkade apelsinblommor och torkat pomerans- och citronskal för att få fram en mer komplex karaktär. Den söta och friska smaken balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. 

Flaskans design hämtar inspiration från fruktens färg och korken symboliserar apelsinträdets stam. Illustrationerna för tankarna till de dekorativa handmålade kakelplattorna som pryder stadens gator. En konstform man i Valencia refererar till som Azulejo. Den guldfolierade siffran “21” är en historisk referens till hur de valencianska apelsinerna sveptes in med papper stämplat med guldmotiv för att locka konsumenter. Bakom designen står Scandinavian Design Group Norge som har gjort sin första design för Blossa årgångsglögg detta år.

Tre tips från Åsa för en härligare Blossa 21-upplevelse:

• Garnera Blossa 21 med en apelsinskiva med skal. 
• Blossa 21 kan även avnjutas som en uppfriskande apelsindessert. Skala färska, söta apelsiner och skiva dem tunt. Lägg ut på ett fat och häll sedan på Blossa 21. Låt de dra någon timme och servera sedan med en god vaniljglass.
• Servera gärna Blossa 21 med lite spanska saltade mandlar, gärna Marconamandlar. 

Blossa 21 Valencia är en starkvinsglögg och finns i Systembolagets beställningssortiment. Den har en alkoholhalt på 15 volymprocent och priset är 125 kronor för 750 milliliter. Artikelnumret är [53200-01].

Om Blossa Årgångsglögg:
Sedan 2003 har Blossa lanserat en ny smak inför varje vintersäsong. Fram till 2010 hämtade Blossa inspiration från julen och den nordiska vintern med smaker som lingon, saffran och vinteräpple. Samtliga år har flaskan fått en ny unik design, vilket bidragit till att göra årgångsglöggen eftertraktad bland många samlare. Från 2011 har Blossa blickat ut i världen för att hämta inspiration till årgångsglöggen. De klassiska glöggkryddorna har blandats med nya och spännande smaker från jordens alla hörn. Tidigare år har Blossa besökt bland annat Indien, Italien, Hawaii och Marocko.

The post BLOSSA 21 inspireras av Valencia – en hyllning till den solmogna apelsinen appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanseras eleganta Blossa Sparkling & Spices Classic Red – en bubblande dryck där glöggkryddor förenas med mousserande rött vin. Drycken serveras med fördel kall och har en balanserad sötma med inslag av klassiska glöggkryddor, såsom kryddnejlika och kanel, för att avrundas med toner av apelsin och anis.

”Glubbel” – att blanda glögg med ”bubbel” ­– är en trend som vuxit de senaste åren och fick Blossa att lansera Blossa Sparkling & Spices Citrus förra året. I år erbjuds ytterligare ett alternativ där man ersatt det vita mousserande vinet med ett rött för en ännu mer smakrik och fyllig karaktär.

– Efter förra årets succé med Blossa Sparkling & Spices är vi glada över att expandera vår produktportfölj och erbjuda fler goda bubblande alternativ på marknaden. Årets version är ett festligt alternativ till vinterns varma drycker och smälter perfekt in i julfirandet med sin röda färg, säger Caroline Grundström, Senior Brand Manager på Blossa.

Blossa Sparkling & Spices Classic Red är det senaste tillskottet till Blossa-familjen och i jämförelse med andra glöggdrycker serveras den väl kyld för bästa smakupplevelse. Artikelnumret är 78985–01 Pris 99 kr och den finns i Systembolagets beställningssortiment.

The post Blossa lanserar ett rött mousserande vin för vinterns alla mingel appeared first on Mygate Magazine.

Jag tänkte tipsa om en gammal klassiker till kvällsfikat för att få maximal julkänsla:
Pepparkakor och glögg. Enkelt, men snuskigt gott…!

Mitt tips:

Annas pepparkakor med ädelost och fikonmarmelad tillsammans med Morbergs starkvinsglögg eller Blossas alkoholfria glögg. Dessa kombinationer är guld.

Funkar även som för- eller efterrätt till julafton. Hett tips!

På återseende,

Agnes Olivia

Vin & Mat Mygate Magazine
Kontakt: redaktionen@mygatemgazine.se

Mer om mig

Tidigare inlägg

The post GLAD FJÄRDE ADVENT VÄNNER! appeared first on Mygate Magazine.