Nu lanseras Blossa Rosé, ett torrare och fruktigare alternativ till klassisk glögg. Nyheten är baserad på uppfriskande rosévin och serveras med fördel krispigt kallt – på glöggminglet eller i vintersolen. I smak och doft återfinns Blossas karaktäristiska glöggkryddor kryddnejlika, kardemumma och ingefära, som i Blossa Rosé sammanförs med toner av jordgubbe och tranbär.

I år dyker det upp ett rosévin på glögghyllorna i och med att nyheten Blossa Rosé släpps i en tio-procentig och en alkoholfri version. För första gången någonsin blandas här Blossas karaktäristiska kryddor med ett rosévin, vilket i jämförelse med en klassisk Blossa ger en något friskare profil som också är torrare i smaken. I Blossa Rosé har man har dessutom adderat jordgubbe och tranbär vilket ger en mer fruktig karaktär.

– Vi har sett ett ökat intresse för att variera sig under glögg- mingel och adventsmys, gärna med torrare alternativ. De senas- te åren har vi därför breddat vårt sortiment och är nu glada att kunna presentera Blossa Rosé. Det är en mindre söt dryck som är godast krispigt kall och som dessutom kan förlänga både glögg- och rosésäsongen för den som helt enkelt inte får nog, säger Emelie Eriksson, Senior Brand Manager på Blossa. 

Hur serverar man Blossa Rosé bäst? 

– Självklart kan man njuta av Blossa Rosé uppvärmd på klassiskt glöggvis, men den gör sig ännu bättre kall. Allra bäst avnjuts den i ett vinglas fyllt av is, och till det hade jag serverat salta marconamandlar och färska fikon. Givet dess mer friska karaktär blir det lätt en festlig fördrink som kanske överraskar, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. 

Blossa Rosé är en aromatiserad vinbaserad dryck och finns i Systembolagets beställningssortiment från den 28 september, samt i utvalda matbutiker. Den återfinns både med en alkoholhalt på tio procent samt en alkoholfri variant och priset är 90 SEK respektive rekommenderade 39,90 SEK för 750 ml. Artikelnumret på Blossa Rosé 10% är 5804501. Blossa Rosé säljs endast under glöggsäsong. 

_____

The post <strong>BLOSSA FÖRLÄNGER GLÖGGSÄSONGEN MED BLOSSA ROSÉ</strong><strong> </strong><strong></strong>– GJORD PÅ FRISKT ROSÉVIN  appeared first on Mygate Magazine.

Blossa har i år färdats till den spanska staden Valencia för att hitta inspiration till årets smak. Staden stoltserar med några av Europas vackraste apelsinodlingar, där vita blommor kontrasterar vackert mot gröna blad och där de solmogna apelsinerna lyser upp trädkronorna. Årets glögg är en smakfull fusion av traditionella glöggkryddor och apelsinens sötma och friskhet.  

Blossa färdas årligen till nya platser i världen för att hitta inspiration till årets glögg. I år går resan till en stad i östra Spanien, mitt i Levantebukten – Valencia! Som en symbol för rikedom och välgång har apelsinen blivit en av Valencias viktigaste kulturskatter. Blossa 21 är hantverksmässigt gjord på en klassisk vit starkvinsglögg, där man tillsatt en infusion av färska ekologiska apelsinskal och smaksatt med apelsinblom.

– Runt Valencia finns vackra fält med apelsinträd och härifrån har vi köpt in färska ekologiska apelsiner som vi har skalat själva. Det färska skalet används sedan för att göra en apelsininfusion som utgör basen. Det kombineras i sin tur med torkade apelsinblommor och torkat pomerans- och citronskal för att få fram en mer komplex karaktär. Den söta och friska smaken balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa. 

Flaskans design hämtar inspiration från fruktens färg och korken symboliserar apelsinträdets stam. Illustrationerna för tankarna till de dekorativa handmålade kakelplattorna som pryder stadens gator. En konstform man i Valencia refererar till som Azulejo. Den guldfolierade siffran “21” är en historisk referens till hur de valencianska apelsinerna sveptes in med papper stämplat med guldmotiv för att locka konsumenter. Bakom designen står Scandinavian Design Group Norge som har gjort sin första design för Blossa årgångsglögg detta år.

Tre tips från Åsa för en härligare Blossa 21-upplevelse:

• Garnera Blossa 21 med en apelsinskiva med skal. 
• Blossa 21 kan även avnjutas som en uppfriskande apelsindessert. Skala färska, söta apelsiner och skiva dem tunt. Lägg ut på ett fat och häll sedan på Blossa 21. Låt de dra någon timme och servera sedan med en god vaniljglass.
• Servera gärna Blossa 21 med lite spanska saltade mandlar, gärna Marconamandlar. 

Blossa 21 Valencia är en starkvinsglögg och finns i Systembolagets beställningssortiment. Den har en alkoholhalt på 15 volymprocent och priset är 125 kronor för 750 milliliter. Artikelnumret är [53200-01].

Om Blossa Årgångsglögg:
Sedan 2003 har Blossa lanserat en ny smak inför varje vintersäsong. Fram till 2010 hämtade Blossa inspiration från julen och den nordiska vintern med smaker som lingon, saffran och vinteräpple. Samtliga år har flaskan fått en ny unik design, vilket bidragit till att göra årgångsglöggen eftertraktad bland många samlare. Från 2011 har Blossa blickat ut i världen för att hämta inspiration till årgångsglöggen. De klassiska glöggkryddorna har blandats med nya och spännande smaker från jordens alla hörn. Tidigare år har Blossa besökt bland annat Indien, Italien, Hawaii och Marocko.

The post BLOSSA 21 inspireras av Valencia – en hyllning till den solmogna apelsinen appeared first on Mygate Magazine.

I år har Blossa färdats till Marrakech för att finna inspiration till årets smak. Här ligger torget Jemaa el-Fnaa – omringat av caféer som traditionsenligt tillagar det söta marockanska myntateet. Årets glögg har en frisk smak av mynta och grönt te som förenas med traditionella glöggkryddor.

Varje år beger sig Blossa till nya platser i världen för att hitta inspiration till årets smak. I Marrakech ligger världsarvet Jemaa el-Fnaa, Sagoberättarnas torg, som varit en av inspirationskällorna till Blossa 20. Här finns caféer som tillagar Maghrebi-te – ett grönt te som smaksätts med färska myntablad.

– Maghrebi-te framställs på ett ceremoniellt vis; det tar tid att brygga och avnjuts varmt i sociala sammanhang. Här ser vi flera likheter med vår glögg som även den förknippas med vänner och familj samt framställs hantverksmässigt och omsorgsfullt över tid. Det gröna teets strävhet gifter sig med sötman från glöggen vilket ger den ett trevligt avslut. Myntan i sin tur bidrar med en ton av friskhet som svarar upp mot det söta, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa.

Årets flaskdesign har inspirerats av det marockanska kakel som pryder väggar och golv runt om i Marrakech. Den grön-blå färgen för tankarna till det närliggande och svalkande havet. På flaskans framsida står siffran ”20” i en stil som påminner om kalligrafi och den matta mässingliknande färgen inspireras kanske av ett mässingfat från basaren vid torget dit koordinaterna leder. Bakom designen står Scandinavian Design Group, som arbetat med Blossas årgångsglögg sedan starten av smakresan år 2011.

Åsa Orsvärns tips för en trevligare Blossa 20 upplevelse:
– Garnera gärna glöggen med färska myntablad

– Passar att blandas med ett torrt mousserande så som Champagne, Cava, Cremant, Prosecco för ett ännu festligare alternativ

– Glöggen kan avnjutas både varm som kall

Blossa 20 Myntathé är en starkvinsglögg och finns i Systembolagets beställningssortiment från den 15 september. Den har en alkoholhalt på 15 volymprocent och priset är 124 kronor för 750 milliliter. Artikelnumret är 810 00-01.

Om Blossa Årgångsglögg:

Sedan 2003 har Blossa lanserat en ny smak inför varje vintersäsong. Fram till 2010 hämtade Blossa inspiration från julen och den nordiska vintern med smaker som lingon, saffran och vinteräpple. Samtliga år har flaskan fått en ny unik design, vilket bidragit till att göra årgångsglöggen eftertraktad bland många samlare. Från 2011 har Blossa blickat ut i världen för att hämta inspiration till årgångsglöggen. De klassiska glöggkryddorna har blandats med nya och spännande smaker från jordens alla hörn. Tidigare år har Blossa besökt bland annat Indien, Japan, Italien och Hawaii.

The post Blossa 20 inspireras av Marrakech – med smak av mynta och grönt te appeared first on Mygate Magazine.

BLOSSA 18 RESER TILL AMALFIKUSTEN

Blossa färdas årligen till nya platser i världen för att hitta inspiration till årgångsglöggen. Längs serpentinvägar, branta bergssidor och vidsträckta citronlundar fann Blossa destinationen som inspirerade till årets smak: den italienska Amalfikusten. 

Blossa 18 di Limone har smak av Limoncello som ger en mild, närmast sötaktig syrlighet. Smaken gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor och tonerna från rosmarin, timjan och basilika. Blossa 18 är en spännande kombination av soligt medelhav och klassisk svensk jul.

Flaskans turkosa nyans för tankarna till det glittrande medelhavet vid Amalfikusten. Årets design är inspirerad av klassiska italienska delikatessförpackningar och futurismens geometriska formspråk från början av 1900-talet. Den solgula korken är en hyllning till citronen och Limoncellon som inspirerat till smaken på Blossa 18 di Limone. Bakom designen står Scandinavian Design Group, som arbetat med Blossas årgångsglögg sedan starten av smakresan år 2011.

Blossa 18 di Limone finns  att beställa i Systembolagets beställningssortiment.

Ha en fin kväll!

Nathalie Bergström

Chefredaktör Mygate Magazine & VD Bergström Public Relations 

Följ mig gärna på instagram @bergstrompr  @mygatemagazine

The post Här är årets smak av Blossa 18 appeared first on Mygate Magazine.

Att 2016 års smak på glöggen från Blossa är kråkbär har väl knappast gått någon intresserad förbi, men vad ska man äta till? Är det en pepparkaka som är synonymt med glöggdrickande eller kan årets smak öppna möjligheterna för något mer?
Kråkbär ser ut som blåbär men har i modern tid mer eller mindre sållats bort från popularitetslistan över ätbara bär då den är ganska fadd i smaken. Att plocka fram den som smaksättning i det här sammanhanget tycker jag är ett genidrag. Glöggen bibehåller så klart sin karaktäristiska sötma men får en fräsch ton och avslutas med viss rökighet. Björksirap av björksav har tillförts och den avslutande rökigheten är tänkt att föra tankarna till lägereldens knastrande sken. Smaken har beskrivits som en vandring i den Jämtländska urskogen och det är också där vi hittar smaker som matchar.

På Blossas premiärevent kunde man hitta variationer i just den andan. Rensoppa med rotfrukter. Klappgröt med gräddmjölk, nötbräck och hallonchips. Glödkaka med enbär och svamp -här hade dom hittat hem! Ett enkelt tilltugg under julen som alla enkelt kan fixa med. Själv kommer jag att lägga till något litet extra med sälta och krisp, Lufttorkade renchips?

Peter Bedoire

Mat- & dryckesredaktör Mygate Magazine

Restaurangchef NOGA matstudio

Följ oss gärna på instagram @mygatemagazine 

The post Blossa 16 – en glömd skatt i den norrländska skogen appeared first on Mygate Magazine.

Igår var vi inbjudna till  den årliga glöggpremiären och avslöjandet av årets smak av Blossa 16. Det bjöds på tilltugg och riktigt härlig stämning i  Scenkonstmuseet fantastiska lokaler. Därmed kan jag nu avslöja att Kråkbär smaksätter Blossa 16. 

I år har man hämtat inspiration från Sverige och Norrlands milsvida skogar. Där hittar man Kråkbäret, ett bär som ofta glöms bort, men vars friska smak tillsammans med sötman från björksirap och lägereldens rökighet fått smaksätta Blossa 16. Som tidigare år har man även lagt stor vikt på flaskans design, som kännetecknas av gröna nyanser och påminner om skuggspelet i ett skogslandskap. Motiven som pryder Blossa 16 är skapad av konstnären Petra Börner och är en hyllning till urskogarnas stillhet och trolska stämning.

Så nu är det bara att invänta glöggpremiären!

Ha en fin dag!

The post Här är årets smak av Blossa 16 appeared first on Mygate Magazine.