I det svalare Russian River Valley är det inte så vanligt med Zinfandel men när Joel Peterson blev kontaktad av den italienska familjen Belloni 1991, fann han genast den stora potentialen i denna vackra vingård på 2,8 hektar. Vingården sattes i bruk omkring år 1900 och är enligt gammal tradition planterad med flera olika druvsorter som växer blandade tillsammans. Nu släpps 180 flaskor Ravenswood Belloni Zinfandel i en exklusiv lansering på Systembolaget.

Karaktär
Genom det svalare klimatet i Russian River Valley har zinfandeldruvorna från Bellonivingården en mer sofistikerad karaktär än zinfandel från varmare områden som får en mer framträdande sötma. Ravenswood Belloni Zinfandel bjuder på en intensiv doft av björnbär, nypon, svart te, ceder och torkade blommor. Smaken är fyllig med fullmogna tanniner och härlig frukt. Vinet har också fina inslag av mörka bär, björnbär, kryddnejlika och torkade blommor. Servera Ravenswood Belloni Zinfandel till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter eller till utvalda ostar.

Tillverkning
Druvorna i Bellonivingården skördas samtidigt och jäser med den naturliga jästen i små öppna fermenteringskar. Skalhatten trycks ner för hand och skalkontakten varar i 6 dagar. Lagringen sker i fat av fransk ek, där 25% är nya fat.

Vingården
Ricardo Belloni växte upp på en bondgård i den lilla byn Varsi i Emilia Romagna, nära Parma i Italien. Han älskade människor och stora familjemiddagar med egengjorda viner. Men mest av allt älskade han den vingård som skulle komma att bära hans namn. När han flyttade till Kalifornien med sin fru Natalia ville Ricardo absolut köpa en egen vingård och hittade till slut en i utkanten av Santa Rosa. Den var planterad i början av 1900-talet och trots att Ricardo till en början hade svårt att hitta köpare till sina druvor tillverkade han varje höst vin från sin egen vingård. En dag ringde Ricardo upp Joel Peterson, som vid det laget hade blivit känd för sin Old Vine Zinfandel. Joel tog bilen från Sonoma till Russian River Valley och blev, till sin egen förvåning, glad över vad han såg. Ravenswood har tillverkat Zinfandelviner från Bellonivingården ända sedan dess. Ricardo gick bort 1997 men hans fru Natalia fortsätter att ta hand om vingården tillsammans med sina barn och barnbarn.

Ravenswood Belloni Zinfandel
Pris: 269 kr (helflaska, 750ml)
Art: 90044
Alk: 14,5%
Ursprung: USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County, Russian River Valley
Antal: 180 flaskor
Årgång: 2012

The post Sofistikerad Zinfandel från Belloni appeared first on Mygate Magazine.