Caprese är en italiensk klassiker som aldrig går ur tiden, kanske är det väldens godaste och enklaste sallad. Du tillagar den på några minuter och behöver inga avancerade redskap. Lika god som en enkel till lunch eller som en liten rätt att starta måltiden med året runt.

Tillagning: 5 minuter
4 personer

250 g Granarolo Mozzarella (2 paket)

500 g tomater i blandad storlek och färg, gärna ekologiska som smakar mycket mer

1 kruka färsk basilika

Extra Virgin olivolja

Flingsalt och svartpeppar

Skölj och dela tomaterna, det är inte så noga hur det blir – faktiskt bara trevligt om de har olika form och några råkar slinka med hela. Lägg på ett serveringsfat, riv isär mozzarellan i några få stora bitar och placera på tomaterna. Lägg ut kvistar eller större blad av basilika. Ringa över en god olivolja och avsluta med flingsalt och nymald svartpeppar. Färdigt.

The post Mozzarella – tomat – basilika – olivolja appeared first on Mygate Magazine.

Caprese är en italiensk klassiker som aldrig går ur tiden, kanske är det väldens godaste och enklaste sallad. Du tillagar den på några minuter och behöver inga avancerade redskap. Lika god som en enkel
sommarlunch eller som en liten rätt att starta måltiden med året runt.

Tillagning: 5 minuter
4 personer

Ingredienser:

250 g Granarolo Mozzarella (2 paket)

500 g tomater i blandad storlek och färg, gärna ekologiska som smakar mycket mer

1 kruka färsk basilika

Extra Virgin olivolja

Flingsalt och svartpeppar

Skölj och dela tomaterna, det är inte så noga hur det blir – faktiskt bara trevligt om de har olika form och några råkar slinka med hela. Lägg på ett serveringsfat, riv isär mozzarellan i några få stora bitar och placera på tomaterna. Lägg ut kvistar eller större blad.

The post Mozzarella – tomat – basilika – olivolja appeared first on Mygate Magazine.