Dagarna blir längre och varmare, och påsken närmar sig! Vi har samlat några favoriter till påskmaten – och till andra av vårens festligheter.

Mousserande:
Loxarel A Pèl Classic Penedès Brut Nature Reserva, 750 ml
Producent: Masia can Mayol SL │ Ursprung: Classic Penedès, Spanien │ Artikelnummer: 7470-01 │Druva: Xarel-lo, Macabeu, Chardonnay│ Alkoholhalt 13% │ Sockerhalt <3 gram/liter │ Pris: 119:-
Vinet är framställt enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Torr frisk och fruktig smak med toner av gula äpplen, apelsin, honung kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra. Passar perfekt som aperitif eller till påskrätter med ägg, fisk och skaldjur samt vegetariska rätter. Vinet är eko- & vegan certifierat.

Loxarel A Pèl rosé Classic Penedès Brut Nature Reserva 2019, 750 ml
Producent: Masia can Mayol SL │ Ursprung: Classic Penedès, Spanien │ Artikelnummer: 7959-01 │ Druva: Pinot Noir och Xarel-Lo Vermell │ Alkoholhalt 13% │ Sockerhalt 2 gram/liter │ Pris: 119:-
En mousserande rosé som också är tillverkad enligt traditionell metod. Vinet har en torr, frisk och fruktig smak med toner av röda äpplen, hallon, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra. Vinet är eko- & vegan certifierat.

Öl:
Broughtons Old Jock Scotch Ale, 500 ml
Producent: Broughton Brewery | Ursprung: Skottland | Artikelnummer: 12663-01 | Alkoholhalt: 6,7% | Pris: 28,90
Broughton Old Jock är en Scotch Ale, en öltyp som traditionellt sett brukar beskrivas som mellanmörk och mycket maltdriven ale med knäckiga toner från rostad malt. Ölen är medelfyllig och maltig med inslag av karamell, torkad frukt och choklad. Den har en balanserad beska med lång eftersmak. Old Jock passar utmärkt till köttgryta, lagrade ostar eller som sällskapsdryck en kall dag.

Zoller Hof Spezial Export, 30 cl
Producent: Brauerei Zoller-Hof | Ursprung: Tyskland | Artikelnummer: 1233-03 | Alkoholhalt: 5% | Pris: 22,90
Ölstilen kan beskrivas som krispig och maltdriven med balanserad humleton. Brödig smak med örtiga undertoner och inslag humle och honung. Beskan är balanserad och väl integrerad. Passar perfekt som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött, vegetariska rätter eller till buffé.

Loxarel Sense A Pèl, 750 ml
Producent: Masia can Mayol SL │ Ursprung: Classic Penedès, Spanien │ Artikelnummer: 2454│Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot │ Alkoholhalt 14,5% │ Sockerhalt 5 gram/liter │ Pris: 139:-
Detta vin från kvalitetsområdet Classic Penedès är medelfylligt och smakrikt med toner av mörka bär, örter och rostade ekfat. Eftersmaken är medellång och utvecklad med integrerade tanniner. Ett utsökt eko- & vegan certifierat vin som passar perfekt till lamm eller nötkött.

LAN Gran Reserva, 750 ml
Producent: Bodegas LAN │ Ursprung: Rioja, Spanien │ Artikelnummer: 78248-01 │Druva: Tempranillo, Mazuelo │ Alkoholhalt 13,5% │ Sockerhalt 2 gram/liter │ Pris: 219:-
Ett mustigt och fylligt Rioja-vin med utvecklad smak med toner av björnbär, svarta körsbär, lakrits, kryddor och fat. Lång koncentrerad rund eftersmak. Utmärkt sällskap till påsklamm!

The post Förträffliga drycker till påsken! appeared first on Mygate Magazine.

Masia can Mayol SL, en av pionjärerna i Penedès lanserar nu Loxarel A Pèl rosé Classic Penedès Brut Nature Reserva, en mousserande rosé i Systembolagets fasta sortiment. Vinet passar perfekt till vårens lättare maträtter eller som en aperitif. Den finns på hyllorna från 1 mars 2022.

Sortimentet av de populära vinerna från Loxarel kompletteras nu av en mousserande rosé. Vinet har torr, frisk och fruktig smak med toner av röda äpplen, hallon, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra. Vinet passar perfekt som aperitif eller som sällskap till fisk, skaldjur och många vegetariska rätter.

-Vi är mycket glada och stolta över att ha fått förtroendet från Systembolaget att lansera en äkta Classic Penedès rosé i butikerna. Efter succén med både den vita mousserande A Pèl och den röda A Pèl så känns det helt följdriktigt med en bubblig rosé A Pèl på den svenska marknaden, säger Peter Moschna, produktchef på AMKA.

Vinet är gjort på 60% Pinot Noir och 40% Xarel-Lo Vermell. Vingårdarna ligger på mer än 700 meter över havet och druvorna skördas för hand. Vinet är framställt enligt ”elaboración artesanal” vilket rätt och slätt är traditionell metod med en andra jäsning på flaska. A Pèl rosé har vilat 24 månader på jästfällningen och utan tillsatt socker är det en Brut Nature med bara 2 gram socker per liter.

Masia can Mayol är en familjeägd vinproducent i Penedès, helt nära storstaden Barcelona. Loxarel är specialiserade på viner med ekologisk och biodynamisk status. Idag är det fjärde generationen i familjen Mitjans som bedriver verksamheten.

Masia can Mayol är medlemmar i organisationen Classic Penedès vilket är en kvalitetsgaranti. Deras mousserande viner uppfyller alla krav som ställs på Cava och utöver detta måste vinerna vara tillverkade av ekologiska druvor endast från Penedés samt lagras minst 15 månader på jästfällningen.

Loxarel A Pèl rosé Classic Penedès Brut Nature Reserva 2019, 750 ml

Producent: Masia can Mayol SL │ Ursprung: Classic Penedès, Spanien │ Artikelnummer: 7959-01│ Pris: 119:-Druva: Pinot Noir och Xarel-Lo Vermell │ Alkoholhalt 13 % │ Sockerhalt 2 gram/liter

The post Ekologiskt mousserande rosévin från en hyllad producent lanseras på Systembolaget appeared first on Mygate Magazine.

Man köper förstklassig lokal sprit från Spanien och kryddningen innehåller enbär, koriander, angelikarot och kardemumma. Blomsterblandningen som ger färg och karaktär består av extrakt från violblommor, himmelsärt, körsbärsblommor och lilja.

Blommig och kryddig gin som skiftar färg från blått till violett när man blandar med tonic.

Turmeon Bodegas Jaime är, sedan många år, en framgångsrik producent av Vermouth, i trakterna kring Zaragoza. När Martín Jaime en gång förberedde blandningen av olika blomextrakt till sin
Vermouth , så tyckte han att den blev alltför söt och provade då att tillsätta lite Gin. Han blev så positivt överraskad av resultatet att han började experimentera, och efter en tid såg Blue Velvet Gin dagens ljus.

| Ursprung: Spanien, Zaragoza | Producent: Turmeon Bodegas Jaime | Vol: 700ml | Alk: 40% | Systembolaget art.nr:50395-01 | Pris: 499:- |

The post BLUE VELVET GIN appeared first on Mygate Magazine.

Den 1 december 2015 lanseras årets ekologiska mousserande vin, Cava MiM Brut Nature Reserva 

Denna Cava Brut Nature Reserva är tillverkad på druvor från vingårdar med mer än 50 år på nacken. Hela kedjan från vinodling till vinframställning är ekologiskt certifierad.

Vinet består av50% xarel-lo, 25% macabeu, 15% parellada och 10% chardonnay. Efter handskörd pressar man druvorna varsamt och använder hela 50% från första pressningen i vinet. Man använder sedan den traditionella Champagnemetoden vid vinframställningen med en andra jäsning på flaskan och vinerna lagras minimum två år i källaren i Sant Sadurní D’Anoia innan de når marknaden.
Eftersom det är en Brut Nature så är detta ett helt torrt mousserande vin med endast 0,5 gram socker.

Karaktäristik
Ljust gul färg.
Doften är frisk och fräsch med inslag av citrus, gula äpplen och mineral.
Torr och balanserad smak med viss brödighet och inslag av röd grapefrukt i eftersmaken.

Passar som aperitif och till skaldjur samt lättare fiskrätter.

Vins el Cep SL

Vin el Cep grundades 1980 av fyra familjer som odlat vindruvor i Penedes i flera hundra år. Firman är baserad i Sant Sadurní D’Anoia, strax utanför Barcelona.  Med anor sedan 1499 består anläggningen idag av en modern anläggning med termo-reglerade rostfria tankar, underjordiska källare och gyropaletter. Man odlar företrädesvis de för området klassiska gröna druvorna xarel-lo, macabeu och parellada, men har även en hel del mer internationella druvsorter att laborera med. Vingårdarna är belägna i de mer höglänta delarna av Penedes och sedan 2003 är de ekologiskt certifierade. Faktum är att man på Vins el Cep gått ytterligare ett par steg längre än så och numera i huvudsak arbetar enligt biodynamiska metoder.

Cava MiM Brut Nature Reserva

Ursprung: Spanien, Penedes | Producent: Vins el Cep | Druvor: Ekologiska xarel-lo, macabeu, parellada och chardonnay | Årgång: 2011 | Vol: 750ml | Alk: 12 % |Systembolaget art.nr: 7740-01 | Pris: 99 kr | Lansering: 1 December 2015

The post Lansering av Cava MiM Brut Nature Reserva appeared first on Mygate Magazine.