​S:t Eriks Rabarber Sur är en ny suröl från stockholmsbryggeriet S:t Eriks Bryggeri och lanseras lagom till vårens intågande i Systembolagets fasta sortiment över hela Sverige den 2:a mars.

S:t Eriks Rabarber Sur är den andra surölen som släpps av stockholmsbryggeriet på Systembolaget under året. Denna gång har bryggarna använt svensk rabarbermust och fryst rabarber i ölet och den välkända grönsaken med dess fruktiga smak är en beprövad smaksättare när man ska kombinera sött och surt.

Vi har bryggt flera suröl på sistone och när vi tillsätter något från växtriket så visar det sig att klassiska smakgivare som exempelvis rabarber fungerar utmärkt som smakkombination till det syrliga ölet, säger David Peuriere, Head Brewer på S:t Eriks Bryggeri.

Ölet som släpps nationellt i Systembolagets fasta sortiment är en del i S:t Eriks strävan att lansera öl som är stiltypiska och nyanserade. Den växande trenden med suröl är ger också S:t Eriks möjlighet att nå nya konsumenter.

Vi märker att de som hör av sig med kommentarer och gärna frågar efter suröl på olika mässor har en liten annorlunda inställning till öl än de som oftast målas upp som den typiska craftölsdrickaren. Suröl verkar tilltala en publik som uppskattar nyanserad balans i recepten snarare än att maximera intrycken. Lite så som våra öl ofta tenderar att bli, konstaterar David Peuriere, Head Brewer på S:t Eriks Bryggeri

S:t Eriks Rabarber Sur kommer nå ut i hela Sverige genom en fast lansering på Systembolaget och kostar 22,90kr för en 33cl flaska. Alkoholhalten är på 4,7%.
​

​DOFT OCH SMAK | Fruktig, syrlig smak med inslag av grapefrukt, ljust bröd och rabarber. Ölet är torrt, friskt och har en tydlig syra som harmoniserar med den pigga rabarbersmaken. Beskan i ölet är väldigt låg för att låta syran i ölet få det utrymmet den förtjänar​
​Artikelnummer: 1211-03 / 22,90 kr / 330 ml / Alkoholhalt 4,7% / Lansering 2:a mars 
​

The post Rabarber sur – elegant suröl från S:t Eriks Bryggeri appeared first on Mygate Magazine.

Den 1:a mars lanserades en annorlunda och spännande nyhet på Systembolaget. O’Brians är en läcker gräddlikör med en ljuvlig smak av mörk choklad och solmogna apelsiner avrundat med en touch av Irländsk whiskey. Flaskan som är i traditionell stil och för tankarna oavkortat till den evigt gröna ön Irland, kan mycket väl komma att bli en av vårens smaksensationer. O’Brians är med sin unika smak ett onekligen spännande tillskott i det omåttligt populära likörsortimentet. Föreställ dig de populära romerska bågarna, fast här i flytande form.

– O’Brians är ett helt nytt varumärke i Sverige och det känns spännande att få lansera en produkt med en smakprofil som vi tror kommer uppskattas av konsumenterna i vårt avlånga land. Att den dessutom lanseras till ett attraktivt pris gör inte saken sämre”, säger Peter Kokovic, Affärsområdeschef på Enjoy Wine & Spirits.

O’Brian’s avnjutes företrädesvis solitär över is som avec till kaffet men passar även utmärkt att blanda tillsammans med varm choklad toppad med vispad grädde efter en härlig skiddag.

– Vi har haft många spännande produktlanseringar, men O’Brians särskiljer sig genom sitt breda användningsområde. Den går lika bra att avnjuta över is som att ringla över glassen eller smaksätta chokladmousse med”, säger Erik Sjöbeck, Marknadschef på Enjoy Wine & Spirits.

O’Brians Cream Liqueur lanseras på Systembolaget den 1 mars i 338 butiker.

The post En härlig kombination av mörk choklad och solmogna apelsiner i flytande form appeared first on Mygate Magazine.

Julens tillställningar och inte minst nyårsafton står för dörren så vad passar då bättre än ett mousserande vin i festfin skrud?

Det populära jordgubbsbubblet Fresita har kommit med en limited edition – en specialdesignad flaska inspirerad av vinterns festligheter. Det mousserande vinet passar perfekt som apéritif innan en härlig middag och som festens fördrink!

Fresita är ett mousserande vin smaksatt med färska, handplockade jordgubbar från Andernas sluttningar i Chile. Vinet är 100 % naturligt och helt fritt från konstgjorda tillsatser med en alkoholhalt på 8 %. Servera Fresita kall, vid ca 4–6 °C, för den optimala smakupplevelsen. Vänd försiktigt på flaskan innan du serverar så blandas jordgubbsköttet med det mousserande vinet.

Karaktär: En ljuvlig doft av sommarsöta jordgubbar och en fin, fruktig smak som avslutas med en fräsch syra.

Fresita hittar du på hyllan Övrigt mousserande hos Systembolaget och finns idag i 320 butiker. En flaska à 750ml kostar 84:- och har artikelnr 7866.

The post Seasonal Greeting from Fresita – festlig flaska med bubblig dryck appeared first on Mygate Magazine.

Tidigare i år lanserades ett nytt Fairtrade-märkt vin från Sydafrika– Patchwork. Det är ett fruktigt och generöst rött vin som inte bara smakar gott utan även gör gott!

Märkningen Fairtrade innebär förbättrade ekonomiska villkor för arbetarna och deras familjer. Utöver den högre betalningen får odlarna också en extra premie som kan användas till investeringar som gynnar hela samhället.

Bakom vinet står den sydafrikanske vinproducenten Du Toitskloof med sina vingårdar i Breede River Valley i Rawsonville i Sydafrika. De senaste åtta åren har Fairtrade-projektet Fairhills drivits som ett samarbete mellan producenter i Breedekloof Valley och Origin Wine. Framgången för Fairhills har lett till att de anställda och deras familjers liv har förändrats radikalt, och mer planeras i framtiden. En av de första insatserna var att upprätta dagisverksamheter på vingårdarna. Varje dag lämnas fler än 200 barn på dagisen där de tas omhand av utbildad personal. All personal är boende i byn, och anställning har möjliggjorts genom pengar från projektet. Projektet har lyckats så bra att Origin Wine fortsatt att expandera projektet till andra vingårdar i samma dalgång. På det sättet kan fler människor dra nytta av projektet och samtidigt uppmuntra till självständighet för framtida generationer.

Patchwork är gjort på druvorna cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot och malbec. Det har en stor doft av mörka bär, plommon, lakrits och örter. Vinet har en generös fruktighet av mörka bär och lakrits med inslag av mörk choklad och en lång, kryddig eftersmak. Gör sig utmärkt till grillat kött och olika typer av kryddiga korvar. Även när höstens mustiga grytor gör intåg är Patchwork ett perfekt vinval.

Patchwork har artikelnr 2182 och kostar 87:-.

The post Patchwork – från ett av världens mest framgångsrika Fairtrade-projekt inom vin appeared first on Mygate Magazine.

I år har BLOSSA inspirerats av de teälskande engelsmännen och smaksatt årets glögg med en av världens mest populära tesorter: Earl Grey. Det citrusdoftande svarta teet har tagits fram exklusivt av The London Tea Company – ett nyskapande tehus som enbart jobbar med Fairtrade.

BLOSSA fortsätter sin smakresa runtom i världen och i år pekar flaskans koordinater, 51°29’53.5″N 0°08’11.6″W, mot London. Årets smak, som blir den trettonde i ordningen, hämtas från den populära tesorten Earl Grey och har tillverkats i samarbete med The London Tea Company. Earl Grey, som antas vara uppkallat efter den brittiska premiärministern Charles Grey på 1830-talet, är ett svart te som smaksatts med citrusfrukten bergamott.

– Det finns många likheter mellan glögg och te, både i hur det dricks och i gemenskapen som ofta finns kring drycken. I år vill vi hylla detta genom afternoon glögg, vilket märks i den klassiskt porslinmönstrade flaskan och i den perfekta balansen mellan traditionella te- och glöggtoner, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender på BLOSSA.

Det är inte vilken Earl Grey som helst i BLOSSA15. För att matcha den komplexa glöggkryddningen tog Chief Blender Åsa Orsvärn tillsammans med Master Blender Ottilie Cunningham på The London Tea Company fram en helt ny blandning Earl Grey.

– Som alla känner till växer tesmaken snabbt när den kommer i kontakt med vatten. Det är därför extra viktigt med doseringen. Earl Grey är ett friskt te eftersom det innehåller bergamott, men vi ville göra det ännu piggare för att matcha glöggkryddorna så vi la till apelsin och pomerans. Åsa har gjort ett fantastiskt jobb med smakframtagningen, säger Master Blender Ottilie Cunningham på The London Tea Company.

BLOSSA15 har en framträdande doft av citrus, te och glöggkryddor. Smaken är söt och frisk med glöggtoner som dröjer sig kvar i munnen för att avslutas med en klar citrus- och tesmak. Som alltid är BLOSSA tillverkad på en vinbas och i år har glöggen hela tre stycken viner i sitt grundrecept: muscatvin från Spanien, ett torrt franskt vitt vin med hög syra, samt mistelavin – ett sött vin som visat sig passa extra bra med det svarta teet.

Designen på BLOSSA15 är inspirerad av klassiskt engelskt porslin och på flaskan finner du en earl som under en jaktpaus värmer glögg i en kittel i sällskap med sin basset. Illustrationen är framtagen av Scandinavian Design Group.

Årets glögg passar bra till klassiska afternoon-tilltugg såsom nybakta scones tillsammans med en starkare ost och fikonmarmelad eller rökt lax med dillcrème på en toast.

The post Årets glögg från Blossa 2015 appeared first on Mygate Magazine.