2015 var ett fantastiskt år i Italien och inte minst i regionen Brunello. Druvorna som kommer från Deserti lyckades mogna till perfektion. Deserti ligger nordost om byn Montalcino och karaktäriseras av mycket vind och stor temperaturvariation mellan dag och natt.

Jäsningen varade i ca fyra veckor varpå den vinet lagrades på franska barriquer under tolv månader. Efter de tolv månaderna tappades vinet på större slavonska ekliggare och slutlagrades på dessa under ytterligare tolv månader innan vinet slutligen buteljerades. Brunello di Montalcino 2015 har en fruktig, fin struktur med mörka bär, rosor, lakris, och kyrddor, väl integrerad ek, silkig kropp, och elegant tanninstruktur.

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2015 375ml 259kr (art.94129) lanseras 19 maj i Systembolaget tillfälliga sortiment för beställning online under begränsad tid.

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2016 375ml

Årgång 2016 visar upp intensitet, livlighet och stor elegans med fräschör, tanninstruktur och hög syra. Körsbär, viol, kryddiga ekfatstoner och mogna koncentrerade svart och röda bär. Björnbär, skogshallon, tobak, gräddkola och subtila lakritstoner. Avslutet är långt och koncentrerat med både frukt kryddor och god struktur.

Jäsningen varade i ca fyra veckor varpå den vinet lagrades på franska barriquer under tolv månader. Efter de tolv månaderna tappades vinet på större slavonska ekliggare och slutlagrades på dessa under ytterligare tolv månader innan vinet slutligen buteljerades.

2016 vilar på den mer rödfruktiga och transparenta sidan, med mörka sötma, driven av lakrits och viol i linjen. Moreller och mer söta körsbär gör fin pardans och viss cassis deltar undergivet men förtjänstfullt. Rosmarin och lavendel harmoniserar i det vegetala som så närstående de är, och i avslutets delar cederkryddad och tobakshintad spegling. Det ligger en fin mognad även i denna årgång, men det är en ödmjukare intensitet och mer feminin grace i vinet som ger det en ytterst attraktiv hållning från start. – Livets Goda. 94 LGP

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2016 375ml 259kr (art.94128) lanseras 19 maj i Systembolaget tillfälliga sortiment för beställning online under begränsad tid.

Pieve Santa Restituta

Pieve Santa Restituta ligger vackert inbäddat i det böljande landskapet i Montalcino, strax söder om Siena. Det är den första egendomen som Angelo Gaja investerade i utanför Piemonte. Gården var sedan länge övergiven och de 16 ha som tidigare varit planterade med vin och diverse blandgrödor låg i träda. Angelo insåg snabbt att de magra, kalkrika jordarna var perfekt lämpade för vinodling. De lätt sluttande vingårdarna ligger drygt 350 m.ö.h. och vetter med perfekt exponering mot sydväst.

Egendomen är döpt efter kyrkan Santa Restituta som har anor från 300-talet. Angelo lät rusta upp kyrkan till sin forna glans. För att inte inkräkta på den vackra arkitekturen i byn så har Angelo byggt hela vineriet under marken. Den toppmoderna anläggningen stod klar 2005 vilket även blev den första årgången av de två vingårdsbetecknade vinerna Sugarille och Rennina. Utmärkelserna har duggat tätt sedan starten och Pieve Santa Restituta rankas som en av de absolut främsta producenterna i Brunello di Montalcino.

Inlägget Tillfällig Lansering: Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2015 och 2016 i 375 dök först upp på Mygatemagazine.

”Årgång 2008 var ett fantastiskt år i Champagne, jag vill till och med gå så långt att detta är århundradets årgång.” – Fredrik Schelin, bestchampagne.se

17% av vinet jäses och lagras i 15-åriga ekfat. Frukten skördas från 76% Grand crus och 24% Premier crus. Fördelning är 55% pinot noir från Montagne de Reims och Grande Vallée de la Marne och sedan 45% chardonnay från Côtes des Blancs. 9% av pinotfrukten vinifieras som rött vin och druvorna har sin hemvist i Valofroy, en vingårdslot i Mareuil-sur-Aÿ. 

Den intensiva laxrosa färgen har inslag av koppartoner och skimrar i ljuset. På näsan hittar vi citronskal, röda vinbärsgelé, intensiva mogna jordgubbar och vildhallon med en hit av kryddighet. Vinet har en välbalanserad fyllig kropp med mångdimensionellt djup. Mandarin, blodapelsin, vita och röda vinbär, äppelkaka och ett långt mineralfyllt avslut. Passar utmärkt till mat som skaldjur, i synnerhet havskräftor men kan även lagras i källaren under många år framöver.

Rosé, Billecart-Salmon och årgång 2008 bör inte slå fel, och det gör det inte heller. Denna cuvée som skapades 1988 som en hyllning till Elisabeth Salmon, en av husets grundare, är i ett vackert vinöst och visköst slag och årgången ger exakt i grund den skärpa, syra, renhet och stringens en bra rosé bör och ska ha, samtidigt som det här charmar med ett högburet adelsaktigt öga. Klar och tydlig i frukt med mörkare vinbär i botten av körsbär, hallon och citrus med orange inslag samt fasta äpplen, etsat med en elegant bitterljuv och återhållsam sötma, vi pratar 7 dosage g/l. Det mineraliska fästet ger ett svalt och fast sammetslent tannindriv där ett nobelt kryddsting ger ett respektfullt temperament. – Livets Goda, oktober 2021

98 – LIVETS GODA OKTOBER 202198 – DECANTER – MAJ 202198 – JAMES SUCKLING – MAJ 202119+/20 – MATTHEW JUKES – APRIL 202198/100 – TYSON STELZER – APRIL 2021

360fl Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2008 (92025) 1599kr lanseras idag i Systembolaget tillfälliga sortiment och finns tillgänglig i vissa butiker samt för beställning online under begränsad tid

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon grundat 1818 av Nicolas François Billecart och Elisabeth Salmon i byn Mareuil-sur-Aÿ drivs idag av den 8:e generationen Billecart. Under de 200 år som Billecart-Salmon har producerat otroliga viner så har de varit pionjärer i att kylstabilisera vinerna och jobbar hårt för att undvika oxidering, allt för att bevara så mycket frukt och elegans som möjligt. Sedan 1955 har man använt en unik metod i sin vinifiering; den nedkylda musten, 5°C, som dekanteras över på små tankar varpå musten jäser.

Inlägget Tillfällig Lansering: Billecart Salmon Elisabeth Salmon 2008 dök först upp på Mygatemagazine.

Lively Wines kan stolt presentera samarbetet mellan Camilla Läckberg och den italienska vinproducenten Poderi dal Nespoli från Emilia-Romagna, norra Italien. En resa som har tagit ca 1,5 år av vänskap, passion och ett gemensamt förhållningssätt till att viner är till för att njutas av. Tillsammans har de tagit fram tre helt nya boxviner, ett rött-, ett vitt- och ett rosévin som ärperfekt att kickstarta vårens grillsäsong med.

Det hela började med att Camilla träffade Enrico Gobino, marknadschef på MGM Mondo del Vino och Poderi dal Nespoli under en resa till Piemonte, Italien, tillsammans med resesällskapet Andreas Wickman från Lively Wines. På resan fann de en gemensam passion för mat och vin, men med ett förhållningssätt som inte bygger på välkända distrikt, druvsorter eller allmän vinkunskap. I stället är det smaken som är det viktigaste.

”Att få ta fram tre fantastiska viner från en vingård i Romagna är en dröm som går i uppfyllelse. Oavsett hur mycket man kan om viner så är det viktigaste av allt att det smakar gott, därför har jag tagit fram tre viner som jag hoppas fler tycker om så att jag får dela min förälskelse i gott vin, god mat och härliga minnen med vänner, att njuta av gott vin ska inte vara komplicerat”, säger Camilla Läckberg.

Ett och ett halvt år senare och efter många tankar, idéer, resor och glas vin så landade resan till Piemonte i att Camilla, tillsammans med producenten Poderi dal Nespol, tagit fram tre egna boxar vin precis som hon vill att de ska smaka. Okonstlat, prestigelöst och gott. Oavsett om du dukar upp för bröllop, myskväll i soffan eller värsta grillfesten så ska du känna dig bekväm med att vinet du bjuder på är gott och av god kvalitet.

Valet föll naturligt på just Poderi dal Nespoli med hjärtat i Emilia-Romagna, norra Italien, hem till produkter som parmesan, parmaskinka och bolognese. Efter att ha träffat familjen bakom kulisserna och smakat på vinerna var det kärlek vid första ögonblicket. För att citera Camillas far Jens som också spelar en stor roll i Camillas passion för mat och vin ”No good story ever starts with a salad”.

Resultatet är tre ekologiska bag in box viner från Italien beklädda i Camillas signaturmönster leopard. En box för varje tillfälle vare sig du gillar rött, vitt eller rosévin!

Mr Red är ett smakrikt och medelfylligt rött vin gjort på druvorna sangiovese och nero d’avola. Stor bärig smak med inslag av mörka körsbär, kryddnejlika, blåbär, hallon och örter. Sammetslent och elegant med ett långt och smakrikt avslut. Servera vid 16-18°C till rätter av ljust kött eller lammkött, vegetariska rätter och gärna pasta. Mr Red är okomplicerad, trevlig och perfekt att ta med på grillkvällar.

Artikelnummer 51590, 229kr, 3000 ml, 13,5% alk, sockerhalt 3g/l, veganvänligt

Mrs White är ett fruktigt och livligt vitt vin gjort på druvorna trebbiano, chardonnay och cataratto. Ungdomlig karaktär med inslag av gröna äpplen, päron, honungsmelon, örter, persika och citrus. Strålande och pigg fräschör, serveras bäst vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött och sallader. Mrs White är lättsam, fräsch och perfekt att bjuda till middagar med vänner och familj. 

Artikelnummer 51588, 229kr, 3000 ml, 12% alk, sockerhalt 3g/l, veganvänligt

Miss Rosé är ett friskt och bärigt rosévin gjort på druvorna sangiovese och nero d’Avola. Fräsch och bärig smak med inslag av röda och vita vinbär, smultron, vattenmelon, rosor, färska örter och blodgrapefrukt. Saftigt och rosenskimrande, serveras vid 6-8 som sällskapsdryck eller till rätter av fisk, kyckling eller sallader. Miss Rosé är ungdomlig, lekfull och passar perfekt att ta med till spontana fester och middagsbjudningar.

Artikelnummer 51584, 229kr, 3000 ml, 12,5% alk, sockerhalt 5g/l, veganvänligt

Namnet på vinerna förblir än så länge ett mysterium som endast Camilla vet slutet på. Vinerna finns tillgängliga för beställning via Systembolagets beställningssortiment.

Inlägget ​Camilla Läckberg lanserar viner i ett nytt unikt samarbete! dök först upp på Mygatemagazine.

Efter förra sommarens succé så är skumporna med smak av allas favorit i glassboxen, Ice Pear Skumpa och en klassiker från godishyllan Crushed Pineapple Skumpa här för att stanna. Båda flaskorna har genom hög efterfrågan kvalificerat sig för Systembolagets fasta sortiment. Det medför att de finns tillgängliga på hyllan i de flesta systembolagsbutiker och kan kostnadsfritt beställas till övriga.

Ice Pear Skumpa är ett mousserande vin och beskrivs: ”mycket fruktig, ungdomlig, söt smak med tydlig karaktär av päron, inslag av citrus och vanilj”. Denna skumpa serveras bäst väl kyld till härliga sommarkvällar. Med sin krispighet och samtidigt friska stil passar en riktigt kall Ice Pear Skumpa till alla sommarens fester, eller till frukt- och bärdesserter – och allt detta utan att bli för söt.

Syskonet Chrushed Pineapple Skumpa med sin mycket fruktiga och söta smak har tydliga inslag av ananas, päron och melon. Serveras likt Ice Pear Skumpa som sällskapsdryck eller till frukt- och bärdesserter. Även här är vinet väl balanserat med tydliga smaker som gör produkten vuxen men festlig.

I samband med detta har Lively Wines tagit över som importör. Lively Wines portfölj har ett tydligt premiumfokus sedan tidigare och man är duktiga att hantera och bygga varumärken.

–Vi ser fram emot att utveckla Skumpa ytterligare och är väldigt glada att bredda portföljen till ett nytt segment där kundefterfrågan på bra produkter ökar. Andreas Wickman, Partner Lively wines

Ice Pear Skumpa och Crushed Pineapple Skumpa är ett efterlängtat nytillskott på hyllan med smaksatta bubbel. Mousserande viner med smak är något som växer både i Sverige och internationellt. Vi har sett trenden hålla i sig för smaksatta likörer och shots – övergången till en serie smaksatta bubbel var därför självklar.

Ice Pear Skumpa

Artikelnummer: 75230

Alkoholhalt: 7,5%

Pris: 69 kronor

Crushed Pineapple Skumpa

Artikelnummer: 74378

Alkoholhalt: 7%

Pris: 69 kronor

Inlägget Två riktiga sommar-skumpor – Ice Pear Skumpa & Crushed Pineapple Skumpa är här för att stanna dök först upp på Mygatemagazine.

Bruwer Raats har sedan år 2000 fokuserat på två druvsorter med övertygelsen att fokus är grunden till att bli bäst. Det har visat sig att hans strategi är väldigt framgångsrik. Genom långsiktigt kvalitetstänk och fokus på Chenin blanc & Cabernet franc skapar han strålande viner. Detta relativt smala fokus har resulterat i att många nämner Raats som en av Sydafrikas främsta producenter utav just dessa druvor men även utsågs till ”winery of the year” 2018 av Platter’s. Här går kvalitet före kvantitet och det märks när man provar vinerna. Det är också en av anledningarna till att Raats inte bara är välkänd inom Sydafrika utan över hela världen.

Raats Dolomite 2017 från Stellenbosch, Sydafrika är gjort på 95% Cabernet franc och 5% Malbec. ’Dolomite’ är en referens till den nedbrutna dolomit och granit jordmånen som vinrankorna växer på. Raats jobbar oavsett vin för att uttrycka druvsorten och växtplatsen på ett så rent och ärligt sätt som möjligt. Här får Cabernet franc visa upp sig från sin bästa sida. I 14 månader har vinet lagrats på stora gamla ekfat, vinet är balanserat, nyanserat och kraftfullt fruktigt med inslag av mörka röda bär, körsbär, örter, ceder och en lätt mineralitet. Smakerna sitter kvar länge i munnen och lämnar ett mjukt och lent avslut. Vinet är perfekt att dricka nu till lamm, vilt eller fläskrätter och kan lagras i upp till 5 år för den som vill se vinet utvecklas med tiden. Det här är ett väldigt prisvärt vin av hög kvalité som tilltalar både den som är nyfiken på hur en Cabernet franc ska smaka (enligt Bruwer Raats) och den erfarne Cabernet franc entusiasten.

I Sydafrika har vädret varit stadigt gynnsamt för vinodlare som söker kvalité i en ganska lång tid. Årgång 2017 är inget undantag, året var torrt utan att några extrema värmevågor som gav kalla nätter och lågt skördeuttag. Detta till fördel för odlare som Bruwer Raats som vill åt låga skördeuttag med hög koncentration i druvorna.

Raats Dolomite 2017, 179kr Art.nr 92703 (2400fl)

Inlägget Idag lanseras Raats Dolomite 2017 dök först upp på Mygatemagazine.

Ny ekologisk Champagne Pol Cochet Symbiose NV – Lansering 1 mars 

Pol Cochet är en relativt okänd champagneproducent i Sverige. Men faktum är att Eric Petitjean är sjätte generationen som äger och producerar vin i Champagne.

Familjen har anor ända tillbaka 1846. Men det var 1875 som Pol Cochet först anlade och började tillverka sin första champagne. Under 1990 talet höll dock historien på att ta slut då Erics far började sälja av familjens vingårdar. I försäljningarna såldes bl.a. familjens vingårdar i ambonnay till Krüg.

Så sent som 2008 bestämde sig Eric att ändra på detta och började att åter köpa tillbaka vinodlingar. Nu har de totalt 6.5 ha runtom i Champagne. Att det har gått fort sen 2008 är det ingen tvekan om och den 1 Mars lanseras nu Pol Cochet Symbiose på systembolaget. Som namnet indikerar vill man leva i symbios med naturen och vinet är helt ekologiskt.

Vi på Independent wine company är otroligt glada för att lansera en ekologisk champagne från en liten och relativt okänd producent. Vi kommer verkligen jobba hårt för att etablera Pol Cochet i Sverige. Eftersom vinet är ekologiskt är produktionen begränsad och vi har som må att främst etablera Pol Cochet på marknaden och hitta en hälsosam tillväxttakt.

Pol Cochet Symbiose organic kommer finns på hyllan i ca 30% av Systembolagets butiker. Finns den inte på hyllan kan man alltid beställa den kostnadsfritt till vilken butik man vill.

Pris: 299 Kr

Champagnen är elegant med doft av citrus, gula äpplen, och päron. Smaken är frisk med lätta toner av vanilj och citrus och med ett långt härligt avslut.

Inlägget Pol Cochet Symbiose NV – en ny ekologisk Champagne dök först upp på Mygatemagazine.