Så det blev lunch med Marija och våra barn i Vasastan. Lite roligt faktiskt för jag var helt säker på att jag beställde en pizza med salami(salsicca) och typ svamp men jag fick in en pizza med korvfärs och grönkål. Men det var gott, tur att jag gillade alla ingredienserna annars hade det blivit lite jobbigt, hehe!

Kan för övrigt rekommendera Meno Male på Roslagsgatan. Stenugnsbakad pizza med annorlunda toppings. Älskade också att mam kunde ha sin egen pizza-slice kniv på bordet också. De har också ett ställe på Sibyllegatan och ett på Hantverkargatan.

Men tipset var egentligen –när du inte vad du beställer så fråga innan!

Inlägget dök först upp på Priscilla.

Så som en summering så är det inte fel på maten utan snarare på min karaktär hehe.

Så här har min mat sett ut hittills i Makedonien. Mums mums mums.

Inlägget Balkan mat dök först upp på Priscilla.

Det lite “Roliga”  med denna extremt ointressanta nyhet som flödat idag är att de envisas med att fråga så många om VARFÖR de äter pizza just denna dag, här kommer svaret:

•En majoritet av svenska folket äter pizza denna dag för att lika många säkert var onyktra natten innan, knappt någon gick och la sig innan kl.00:00 och typ alla har druckit nån sorts alkohol.

Så när det önskas ren bakfyllemat blir det alltså =PIZZA!

Enkelt!

I min lilla familj åt vi kebabtallrik (PizzaHut var fullsatt) med morbror och kusinen medan Ralph sov, han däremot serverades klassiska svenska köttbullar.

Inlägget Därför äter så många Pizza på nyårsdagen! dök först upp på Priscilla.

Vad gäller jobbet så är fokus just nu på rekrytering av ny personal, få alla bokningsmallar för fester, bröllop och övriga event de måste bli klara inför 2017, jag har tre nya arbetsbeskrivning att få till från “scratch” på nya tjänster, en massa kontrakt måste bli klara, få ihop en del planeringsmöten, göra klart schemat för all personal som går in i Januari nästa år, huset ska juldekoreras -hur, vart och när -svårare att få till än man tror. Julinfo ska ut, hemsida uppdateras med tider, menyer med mera…. Kan inte ens komma på allt jag har på listan som måste vara klart innan sista oktober utöver detta så tillkommer ju driftmöten, ledningsmöten, utvecklingssamtal och givetvis ruljansen i den dagliga driften då allt kan hända. Och förutom alör detta så gick jag hem tidigare idag för att jag verkar ha dragit till mig något “virus” eller vad man ni ska kalla det (huvudvärk, ont i kroppen) antingen början jag bli gammal (vilket inte alls är möjligt) eller så har jag åkt på någon sorts början av en influensan(?) för min del så har jag bara tid för en liten kort förkylning för imorgon har jag en hel del möten på eftermiddagen haha, så hoppas det går över och att jag känner mig piggare imorgon.

Så till en kort uppdatering, Nåja, veckan började med bullar såklart….

Fortsatte med Morotskaka….

Och sen pizza…..Det här med att försöka undvika bröd och gliten går sådär…

 Pizza blev det på pizzerian som ligger nästa bredvid där vi bor, jag har nämnligen åtagit mig ett litet projekt där med att lära de nya bagarna att göra Calzone, hehe så nu måste jag ju följa utveckligen, kan ju inte direkt gå till en annan pizzeria nu, hehe (en onödig kunskap att skryta med men jag är grym på att baka pizza hahha)

Det var en kortis härifrån….nu ska jag chilla i soffan medan Johan nattar Ralph. Vi hörs imorgon

Inlägget Skrivtorka i ekorrehjulet dök först upp på Priscilla.

Arbetsveckan avslutades med Business bloggers event på södra teatern, under dagen hanns det med en liten paus trots det hektiska schemat för dagen. Passade på att njuta av en varmchoklad och en enkel macka, kan ärligt erkänna att jag bara åt mackor hela dagen kanske inte så hälsosamt med gott för stunden.

Så här såg kvällens mingelmackor ut.

Helgen har varit kanon, avslappnande och trevlig med familj och vänner men med som sagt med en massa onyttig mat.

Middag med vännerna och förlängda familjen Malin och Jimmy, jag lagade ihop en smarrig Chili con Carne. Som ni ser så blev barnhörnan i soffan framför tvn.

Hann med ett brunchpass på Källhagen. Dessertbordet är svårt att undvika.

Nu är det högsäsong för räksmörgåsarna på Källhagen, så jäkla gott.

I söndags var det dags för tjejbrunch hos Marija. Hon ska ju också gifta sig i sommar så vi alla tärnorna samlades över en trevlig brunch med allt man kan önska sig en söndagseftermiddag. American pancakes med färska jordgubbar, blåbär, sirap, syltar och chokladkräm. Äggröra, ostar, sallader, lax, annat kallskuret och till avslut chokladsuffle. Till detta serverades det självklart mimosa, smoothies och Coca Cola Zero.

. 

Jag har varit så frusen hela helgen, te, te och mer te har druckits hela helgen lång.

Efter brunchen, TRO DET ELLER EJ  men efter brunchen åkte jag hem till grabbarna så åkte vi vidare och mötte upp kusinen Lukas och farbror Christer för att äta pizza. Snark!

Nu ska jag försöka vara hälsosam denna måndag.

Inlägget Mat, mat och mera onyttig mat, jag har blivit glupsk! dök först upp på Priscilla.

Idag är det fullt upp här i huset, det är ju dags för både kalas och middagsgäster.

Så här såg himlen ut på dagen, ser du molnet? En duva? En ängel? Vackert men lite läskigt. (?)

Fixade hemmafixare kombinerade tacofredag med pizzasug, voilà! Chefen var förbi på spontanmiddag, eller är det då man ska göra sig till lite extra? Attans inte här inte, keep it simple, är mitt motto! Snyggare i verkligen än på dessa fula bilder, ha överseende med mina bilder nu när kameran är trasig, men laptop är btw trasig också, troll i tekniken här hemma.

Han fixa till och storstäda Ralphs rum innan kalaset, satte ihop hans nya minimöbler. Hahhaa hans nya grej, miner vid fotografering.

Han tog tag i några viktiga samtal på sitt nya kontor också.

Elle-galan 2016 hanns med att “utforska” också, wow Camilla Läckberg, snyggpreggot! Bild lånad från Camillas privata Instagram

Skrev jag att det var dags för barnkalas här? Så kl.13,00 stormas huset. Pannkaks-& tårtkalas blir det för den nya 1 åringen i familjen.

Jag har en riktigt retro Kenwood, älskar min gamle vän.

Lägger upp bilder och recept sen, både om kalaset och Elle-galan?

Ha en fin dag så hörs vi vidare, ta dig ut i solen och få den dagliga dosen d-vitamin.?

Inlägget Fredagens alla måsten, lördagens alla fester dök först upp på Priscilla.

Entusiastiska krabbfiskare nere i hamnen i Torekov, platserna var många men just här var bästa stället, över 20-30 krabbor fiskades upp men släpptes såklart direkt tillbaka. När halva gänget fiskade så passade vi andra på att ta en prommis längst kusten.

Ralph träffade sina första kossor i området idag

Hamnen Torekov

Ingen dålig utsikt

Efter heldagen bestående av Krabbfiske och prommis Torekov så stannade vi hemma och så lagade jag egna pizzor till gänget
Två köttfärspizzor
En Musslor och lökpizza
En pizza med chorizo och champinjoner
En pizza med vitlöksfrästa räkor och persilja (utan tomatsås) succépizzan, testa den ni med, bra aptitretare om inte annat. Gör en pizzadegsbotten, häll på och strö ut osten, på med en vitlöksblandning bestående av olivolja och pressad vitlök, strö över finhackad persilja och in i ugnen ta ut när du tycker den fått fin färg 
Och slutligen en pizza med chorizo, lök och champinjoner (helt utan tomater till allergikern i sällskapet ) Och för att få hela den gammalmodiga och härliga “oldstyle” Toscana-känslan så dukades bordet med tidningspapper och udda tallrikar såklart här går vi “landsbygden” all in

Tips
Hemgjorda pizzor är ett bra sätt att nyttja gårdagens rester
Och när man ändå är igång med att göra degen så gör lite extra och fördela upp.
Jag förberedde så vi har frukostbröd imorgonbitti kan väl inte bli en bättre start på dagen ön nygräddat bröd.
Har en foccacia som jag gräddar innan lunchen imorgon
Och sen gör jag piroger av köttfärsen som blev kvar från gårdagens middag. Allt detta är samma deg förutom foccaciadegen som är lösare, dvs nästan lite mer “rinnande” det ska dessutom tillsättas mer olivolja och havssalt i smeten. Foccacian häller man ner i en ugnsform, toppa med olivolja, havssalt och gärna timjan. Kan också förvaras i kylen och gräddas när den ska ätas dock inte längre än 24 timmar. Gör lite hål i smeten innan gräddning med fingrarna och häll över saltet just innan gräddning annars “smälter” saltet under kylningstiden.

Mums med nygräddade frallor imorgonbitti. När du gör frallor så kan jag rekommendera att INTE rulla och knåda de små frallbollarna för mycket, låt det gärna vara lite “ränder” och inte helt rullad deg detta gör att frallorna “spricker” upp lite under jäsningstiden vilket gör brödet luftigare.

Inlägget Bildbomb från dagen, krabbfiske och bakningstips från Båstad dök först upp på Priscilla.