Färgstark konstutställning av konstnären Max Alm-Norell som just nu är på besök på Mallorca och ställer ut på det förstklassiga hotellet Jumeirah Port Soller Hotel & Spa under hela 2023.

Nu kan även gäster och besökare uppleva en konstutställning av svenska konstnären Max Alm-Norell på en plats där utsikten är en del av upplevelsen.

Max Alm-Norell är känd för sina färgstarka verk

– Att engagera är det som driver mig i mitt konstnärskap. Jag vill få människor att tänka och reflektera över det viktiga i livet”, säger Max Alm-Norell vars konstverk sprakar och lyser som färgexplosioner.

Med sin säregna teknik ser man tydligt när det är en Max Alm-Norell.

– Jag vill maximera färguttrycket i allt jag gör! Människor behöver mer färg,” Bilderna, som tillsammans lagt grunden för konstverket, träder fram allt eftersom man stannar upp och insuper verket.

Här döljer sig en historia som ska spegla betraktarens innersta.

– Det är med stor glädje och stolthet som jag visar upp min konst på Mallorca för första gången. Jag har bott här tidigare och har familj här så detta är lite av en dröm som går i uppfyllelse för mig.”

Hotel Jumeirah Port Soller & Spa ligger på Calle Belgica s/n i Port de Soller och är en 35-minuters bilresa från Palma.

Öppettider då Max Alm-Norell är på plats: 5-6 juli, klockan 18:00 – 20:00.

Utställningen pågår under hela 2023.

Max Alm-Norell finns på sociala medier.

Instagram: @maxalmnorellart

Webbadress: www.maxalmnorell.se

The post MAXISM GOES MALLORCA – ett samarbete mellan MAX ALM-NORELL och Jumeirah Port Soller Hotel & Spa appeared first on Mygate Magazine.

På Kanarieöarna är det inte bara det unika klimatet och kristallklara havet som lockar. Hit åker även matälskare för att utforska det kanariska köket genom en smakresa där de enkla ingredienserna förvandlas till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.

Kanarieöarna har ett stort utbud av lokal produktion och råvaror som gör det kanariska köket mycket varierande. Utöver internationellt erkända viner, smakrika kaffe, gofio-mjölet och den pikanta mojo-såsen har ögruppen en hel del andra råvaror och ingredienser som gör Kanarieöarna till en toppdestination bland matentusiaster.

Stjärnan i det kanariska köket

Fiskens från Kanarieöarna jämförs ofta med skaldjur på grund av sin extraordinära smak, vilket är anledningen till att det är en av de stora stjärnorna i den kanariska gastronomin. Arten La Vieja, vars nästan papegojliknande färger står i stark kontrast med det vita köttet, har en fin konsistens och ett högt näringsvärde.

Hållbart fiske på Kanarieöarna

I de kanariska vattnen blir den blåfenadr tonfisken upp till tre meter lång. Fiskeföreningarna runtom ögruppen har tillstånd att utföra hållbart fiske i de totalt tre marina reservaten som finns på ön La Graciosa och El Hierro. Kanarieöarna är dessutom en transitplats för alla typer av tonfisk.

Blötdjur som plockas från klipporna

Lapas, eller havstulpaner som vi känner det, frodas på Kanarieöarna och särskilt på Lanzarote och La Palma. Dessa blötdjur sitter fast på klipporna längs kusten och efter att de plockas avnjuts dem tillsammans med en särskild grön sås.

Almogrote tilltalar alla sinnen

Almogrote är en slags paté och en riktig specialitet för Kanarieöarna. Den har sitt ursprung på ön La Gomera och görs på lagrad ost, tomat, vitlök och palmpeppar. Smaken är unik och färgen varmt orange, vilken gör den till en fröjd även för ögat.

Olivolja från skärgården

På Kanarieöarna finns det totalt 11 olivoljekvarnar på Teneriffa, Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura och El Hierro. Här produceras den finaste extra jungfruolivolja och som framställs av oliver som odlats i den bördiga jorden i skärgården.

Honung som utvinns från trädens sav

Palmhonung eller guarapo som det också kallas, kan från namnet förstås som honung men är i själva verket en sirap. Den är typisk för ön La Gomera och utvinns ur palmträdets sav och används främst för att tillreda desserter.

Världens enda skyddade banan

Kanarieöarnas lokala banan, Plátano de Canarias, är den enda bananen i världen som har en IGP-certifiering, vilket betyder att den har en skyddad geografisk beteckning. Denna utmärkelse garanterar den kanariska bananens lokala förankring och ursprung samtidigt som den erkänns som en unik kvalitetsprodukt.

Om Kanarieöarna

Kanarieöarna är en spansk ögrupp belägen i Atlanten, som består av åtta öar – Gran Canaria, Teneriffa, Lanzarote, Fuerteventura, Hierro, La Palma, La Gomera och La Graciosa. Det tar ca 6 timmar med direktflyg från Sverige till ögruppen, som erbjuder en medeltemperatur på 19 °C under vintern och 23 °C på sommaren. Kanarieöarnas många olika landskap bildar ett perfekt resmål för naturälskare, atleter och familjer – från månliknande landskap på Lanzarote, bergiga Teneriffa och sanddynerna på Gran Canaria till regnskogen på El Hierro och La Gomera. Öarna erbjuder en livlig atmosfär för familjer, men även dolda pärlor för dem som vill uppleva folktomma stränder, trendiga musik- och konstfestivaler, miljövänliga boutiquehotell och unika strandbarer. Ögruppen är även en topp-destination för elitidrottare och för dem som söker upplevelser med inslag av sporter som golf, cykling, klättring, segling, surfing och dykning.

Foto: The Canary Islands

The post Det kanariska köket – en symfoni av råvaror och smaker appeared first on Mygate Magazine.

Casino Cosmopol AB, som är ett dotterbolag under Svenska Spel, driver i dagsläget tre olika landbaserade casinon runt om i landet. I Stockholm, Göteborg och Malmö går det att besöka pampiga casinobyggnader för att spela olika casinospel om pengar. Men samtidigt finns en hel värld av mäktiga, lyxiga och fartfyllda casinon där ute. För många är det ett givet val att resa utomlands för att spela casino, men vilka är egentligen fördelarna med att unna sig en resa till ett land där det finns ett inbjudande casino som väntar?

Om man ser den till globala spel- och casinomarknaden är trenden vad gäller spelandet tydlig. Det är fler och fler som provar på att spela casinospel, samtidigt som det är fler som faktiskt vågar prova nya typer av spel istället för att hålla sig fast vid samma spel varje gång. Det här är en utveckling som naturligtvis har kunnat ske tack vare den digitala utvecklingen i stort, och då primärt det faktum att man numera kan spela hos nätcasinon direkt i mobiltelefonen, surfplattan eller på sin dator.

Dessutom finns det nya digitala verktyg som gör det enkelt att spela casinospel på nätet. Många vänder sig till så kallade bankid casino för att spela casinospel, där man på ett enkelt sätt kan registrera sig, logga in och göra insättningar eller uttag med hjälp av sitt mobila bankID. Den stora smidighet som nu präglar den digitala spel- och casinomarknaden har banat väg för den utveckling vi har sett på senare år.

Den digitala casinomarknaden har också gjort att många fått en försmak av att spela casinospel. En del har aldrig provat det tidigare, men har nu insett hur roligt det kan vara. Det gör att man istället vill prova att spela casinospel hos ett landbaserat casino. Som bekant är utbudet inte är särskilt starkt i Sverige, där Casino Cosmopol bara bedriver verksamhet i de största städerna numera. I Stockholm, Göteborg och Malmö går det att besöka ett fysiskt casino, men i övriga städer får man hålla sig till den digitala varianten.

Mer rutinerade casinospelare har varit skeptiska till den digitala utvecklingen och många menar på att det krävs att man besöker ett landbaserat casino för att få den rätta upplevelsen. En autentisk kväll med casinospel spenderas på ett fysiskt casino, gärna i gott sällskap och med en god drink eller en bit mat att äta.

Fantastiska casinon att besöka i hela världen

Den som har fått en försmak av casinospelandet eller den som har spelat casinospel hos landbaserade casinon länge kan också vända sig utomlands för att spela. Runt om i hela världen finns det fantastiska casinon att besöka, både ur ett rent spelperspektiv och ur ett mer underhållningspräglat perspektiv.

Las Vegas i USA är det kanske mest klassiska valet av resmål, där man kan kombinera sena kvällar och nätter runt spelborden med upplevelser i världsklass. Några av världens bästa restauranger, scenshower och hotell finns ute i Nevadas öken. Det gör det till en perfekt weekend eller vecka, speciellt om man har med sig en trevlig spelbudget.

I Macao finns också massvis med mäktiga casinon, men för den som inte behöver åka till ett ställe där det är fullt lika koncentrerat med casinon går det bra att besöka valfri europeisk storstad. Många huvudstäder har åtminstone ett stort casino att besöka. I den tjeckiska huvudstaden Prag finns till exempel Rebuy Stars Casino och King’s Casino.

Upplevelsen en annan om du besöker ett utländskt casino

Om du unnar dig en utlandsresa för att spela casino kan du räkna med en upplevelse på en högre nivå än om du håller dig inom den digitala sfären. Faktum är att Casino Cosmopols svenska casinon är ganska mediokra i jämförelse med ett pampigt casino i Las Vegas eller någonstans i Europa.

Upplevelsen blir helt enkelt en annan och vad som är bra med en casinoresa utomlands är att du dessutom kan kombinera den med annat. Varför inte besöka en show i Las Vegas? Eller unna dig några hotellnätter på ett superlyxigt hotell? Eller ta några veckor och resa runt i andra delar av landet?

Ur ett rent spelperspektiv är upplevelsen också bättre hos utländska casinon, där restriktionerna är klart färre och utbudet betydligt större. På alla sätt blir den utländska casinoupplevelsen alltså mer intensiv.

The post <strong>Fördelar med att resa bort och spela casino utomlands</strong> appeared first on Mygate Magazine.

Kall rödbetssoppa och hembakat rågbröd i all ära, men vad kännetecknar egentligen det lettiska köket? Förutom några välkända maträtter är det framförallt stort fokus på att ta till vara på det som är lokalt och aktuellt för säsongen. När traditionella recept och klassiska matlagningsmetoder återupplivas och omtolkas skapas ett kök i världsklass.

Lettiska smaker i det moderna köket

Det lettiska kökets traditioner lever inte bara kvar bland de klassiska maträtterna utan tar även nya former hos de moderna restaurangerna. Lettiska kockar experimenterar ständigt med nya sätt att kunna använda lokala smaker och produkter. Pizzerian ČAU i Riga är ett exempel på hur en så global maträtt som pizza också kan göras lettisk. Med lokala och säsongsanpassade toppings lyckas man addera en del av Lettland i det moderna köket.

Är du sugen på att testa några lettiska läckerheter nästa gång du är i Riga kan du besöka restaurangen Ferma. Med klassiska matlagningstekniker och originalrecept blir varje maträtt en smakbit av det Lettland. På Kolonāde. Mūsu stāsti… möts kreativitet med säsongens smakrika råvaror på samma sätt som klassikerna möts med internationell modernitet.

Menyer som tar vara på det naturliga 

I det lettiska köket ligger det inte bara stort fokus på att laga maten utan även att odla den. De lettiska kockarna tar mer än gärna vara på det ätbara som redan finns eller kan odlas i naturen. Detta kan vara allt från svamp och potatis till pumpor, äpplen, tranbär och lingon.

När du besöker en restaurang ska du leta efter texten “Latviešu virtuve” som betyder att maten de serverar är lagad med lokala produkter och enligt lettiska traditioner. Några lokala gårdar där du kan hitta detta är bland annat Spēlmaņu krogs, Jaunpils krogs, Bīriņi slottsrestaurang och Dzirnavi krodziņš på Bīriņi slott.

Om du istället vill kombinera det lettiska köket med mer modernare och globala smaker ska du besöka restaurangen KEST i Cēsis, Med mat från hela världen är detta något för dig som gillar att få avnjuta klassikerna på ett lite mindre traditionellt sätt. På Pavāru māja i Līgatne serveras maträtter med fantastiska smaker från råvaror odlade direkt på gården. Båda restaurangerna ligger endast en kortare bilfärd från Riga.

Lokala smaker från tallrik till glas

De lettiska smakerna går inte bara att hitta på tallriken utan kan med fördel också avnjutas i goda drinkar. Även om cocktails går att köpa på de flesta restauranger och barer finns det några cocktailbarer där det ligger lite extra fokus på just de lettiska smakerna. På Gimlet Nordic ersätts lime med den lettiska kvitten och flera av drinkarna är baserade på andra lokala delikatesser som nässlor, ärtor, kottar och lokalproducerad honung.

Vin har länge odlats och producerats i Lettland och det finns flera lettiska vingårdar värda ett besök. På familjevingården Abavas kan du njuta av en mängd olika drycker från frukt och bär. Det är en av de främsta vingårdarna i Lettland och chansen att boka en vinprovning eller visning av gården finns för både enskilda besökare och större grupper. På den lantliga idyllen Mazburkas har har ekologiska druvor odlats i över 15 år. Ett fantastiskt utflyktsmål med övernattningsalternativ och möjlighet att spendera kvällen i bastutunnan med en vacker utsikt över hela vingården.

The post <strong>En gastronomisk resa genom Lettland</strong> appeared first on Mygate Magazine.

Thailand är känd som en av de ledande spa-destinationerna i världen, både för hälsomedvetna resenärer och de som söker en avkopplande semester. Kombinationen lång historia med traditionell medicin och enastående gästfrihet har gett Thailand anseendet som det ledande wellnesslandet. Thailand erbjuder spa-älskare en mångfald av härliga, tropiska destinationer och behandlingar med ett överflöd av örter och terapeutiska växter med helande krafter. Dessa förutsättningar, tillsammans med thailändares förmåga att använda både sin lokala visdom och moderna tekniker och behandlingar, skapar en spa-upplevelse utöver det vanliga.

Thailändska spa-upplevelser har utvecklats över tiden, och numera är landet utrustad med fullt integrerade hälso- och wellnesscenter som erbjuder holistisk healing, medicinska behandlingar och skräddarsydda wellnessprogram. Fördelen med behandlingar från öst är att de fungerar reparerande, precis som behandlingar från väst, men att de även fungerar förebyggande för kropp och själ. Här är fem tips för att hitta till de magiska thailändska spa-resorten – från norr till söder:

Chiang Mai, den thailändska rosen i norr

RarinJinda Wellness Spa
RarinJinda Wellness Spa är beläggen i ett 140 år gammalt thailändskt teakhus i närheten av den historiska floden Ping. Det är en av de ledande wellness-resorten i Thailand och erbjuder det senaste inom spa-teknik. Det finns en hel del behandlingar att prova på, som ångbastu med örter, hot stone-massage och blommigt jacuzzibad.
http://www.rarinjinda.com/

Bangkok, Asiens New York

Chi, the spa at Shangri-La
The spa på Shangri-La handlar om att hitta en plats för inre harmoni, fascination och välbefinnande. Upplev signaturbadet och rengöringsritualen med en behaglig utsikt över floden. Behandlingarna är baserade på en 1500-årig läkande tradition från Himalaya som fyller en med en känsla av välbefinnande.
http://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/health-leisure/chi-the-spa/

Koh Chang, den näst största ön i Thailand

Ramayana Koh Chang Resort & Spa
Ramayana ligger i den lugna naturen på Koh Chang, nära tropisk djungel, höga berg och spännande vattenfall. Spa-anläggningen använder holistiska behandlingar och traditionell thailändsk massage, aromaterapi och skönhetsbehandlingar. Interiören är inspirerad av gamla orienten blandat med en modern touch.
http://www.ramayana.co.th/page/spa/en

Koh Samui, den främsta ö-destination i Thailandviken

Anantara Bophut Koh Samui Resort
Anatara Spa ger ett harmoniskt välkomnande för besökare och erbjuder spa-behandlingar inspirerade av helande, gamla Ayurveda-metoder. Det är en lugn oas på den vackra ön Koh Samui, känd för sina långa, vita sandstränder och lockande laguner.
http://samui.anantara.com/spas.aspx

Phuket, ett paradis i Andamansjön

V Spa of Vijitt Resort Phuket
Bokstaven V representerar de fem sinnena syn, lukt, ljud, smak och känsel – ord som var och en har betydelse för spaets behandlingar. Aromterapetisk oljemassage, föryngrande ögon- och ansiktsbehandling och avkopplande mjölkbad är några exempel på den omfattande spa- och wellnessmenyn.
http://www.vijittresort.com/thevspa.html

The post Fem fantastiska span i Thailand appeared first on Mygate Magazine.

Kroatien är en doldis men tar allt större plats som ett av Europas nya kulinariska resmål. 
Den bästa tiden att njuta av läckerheter är nu på hösten – en tid av skörd och festivaler!

The Telegraph utsåg i år Kroatien som ett av världens 15 bästa resmål för gastronomiska entusiaster. På årets prestigefyllda Decanter World Wine Awards kammade Kroatien hem tre platinum och sexton guld utmärkelser. På NYIOOC World Olive Oil Competition i New York kom Kroatien på tredje plats. Tolv stjärnkrogar stoltserar med Michelinstjärnor.

Råvarornas rena smaker bjuder på kulinariska höjder även på enkla restauranger. Allt är färskt, lokalt och naturligt producerat. Frukterna och grönsakerna har solens sötma och rätterna anpassas till säsong. Den gastronomiska smakpaletten bjuder dessutom på regionala skillnader med traditioner och delikatesser alltifrån Centraleuropa till Medelhavet.

Regionen Istrien är finsmakarens högborg. Här skålas i Malvasija och Teran som kan avnjutas utmed Istriens vinrutt till rätter gjorda på tryffel. Ända in i november pågår jakten på skogens guld i skogarna runt Motovun. Regionen Dalmatien stoltserar med prisbelönad olivolja, den bästa prosciutton, Adriatiska havets färska fisk och på Pelješac halvön odlas druvan Pošip till ett gyllene vin som sköljer ner traktens ostron – de bästa i Kroatien. Den som vill frossa i landets bästa räkor ska bege sig till Kvarnerbukten. Inget lamm har så god sälta som på ön Pag, varifrån också den berömda fårosten härstammar. Graševina, en rieslingdruva, odlas i Slavoniens bördiga och böljande landskap. Här sätter även paprikan färg på den smakrika kulen-salamin och på fiskrätter som fiš-paprikaš.  

Här är några festivaler att tajma för foodies:

• Tryffeldagarna i Livade, Istrien helger den 1/10-30/10.
Tryffelentusiaster provsmakar tryffelrätter mm. Tryffelevent sker på flera orter i Istrien.

• Kastanjefestivalen Marunada i Lovran, Kvarner den 7/10-9/10.
Här ges möjlighet att prova kastanjenötter och kastanjedelikatesser som kakor och likör. The Guardian har listat festivalen som en av Europas topp-tio festivaler.

• Festival Taste the Mediterranean i Split, Dalmatien den 4-9/10.
Festivalen som i år firar 10 års jubileum samlar experter och entusiaster inom gastronomi, hållbar turism, jordbruk, foodies mfl. Här lyfts Medelhavsköket inom gastronomin och bland råvaror genom föreläsningar, workshops, vinprovningar m m.

• Good Food Festival i Dubrovnik, Dalmatien den 10-16/10.
Årets program innehåller bl a en restaurangvecka med festivalmenyer, vinprovning, gastroturer, ölkvällar, workshops m m.

The post Kroatien är Europas nya matmecka appeared first on Mygate Magazine.

Rom, Italiens vackra huvudstad är ett perfekt alternativ som weekendresa som lite längre resa. Vart du än vänder dig är du omgiven av imponerande sevärdheter. Vackra små torg, piazzor bryter av stadens slingrande gator och ger Rom sin egen karaktär.

Det är underbart att sätta sig på ett mysigt café och ta en espresso. Kvällstid kan du njuta av italiensk mat och med goda drycker. Samtidigt finns det otroligt mycket att se. Självklart vill de flesta se så mycket som möjligt. Ett bra tips att förboka biljetter och entréer för att slippa Roms eviga köer. Här får du sex tips på sevärdheter och turer du kan förboka hemifrån.

1. Marcus Agrippas Pantheon

Marcus Agrippas Pantheon ligger i Roms historiska centrum, Centro Storico. Pantheon räknas som ett av de mest välbevarade historiska monumenten. Att besöka Pantheon tar dig runt 1 900 år bakåt i tiden och har en imponerande arkitektur. Det är fortfarande en religiös plats för bön och helig för många.

 Det är att rekommendera att boka en guidad tur till pantheon rom för att få ut lite mer av upplevelsen. Då ingår även entré till Pantheon. Helger och helgdagar måste du alltid boka entrébiljett minst en dag i förväg via Pantheons egen hemsida om du inte bokar guidad tur.

2. Vatikanen med Sixtinska kapellet och St Peterskyrkan

Missa inte att besöka Vatikanen under din resa till Rom. Genom att förboka biljetter kan du gå före i kön. Vatikanen har flera intressanta museer med utställningar och samlingar. Sixtinska kapellet imponerar på alla och du får se Michelangelos berömda takmålningar. St. Peterskyrkan är en världens vackraste kyrkorna. Vatikanen är ruvar på många hemligheter och en guide kan sätta dig in i några.

En guidad tur ger bättre förståelse för katolska kyrkans viktiga roll, historisk och i nutid. Genom att förboka hemifrån behöver du inte leta entrébiljetter under din dyrbara tid i Rom. Tänk på att det finns klädkod till Vatikanen.

3. Colosseum – nöj dig inte med att ta kort på fasaden

Colosseum är imponerande utifrån men att gå in och välja en guidad tur blir Colosseum än mer imponerande. Amfiteater och alla arkeologiska intressanta monument blir riktigt spännande med en duktig guide. Du får även möjlighet att besöka Forum Romanum och Palatinen.

Det är en tur som även passar med barn, framför allt lite äldre barn. För mindre barn kan det vara lite ansträngande att går runt om det är riktigt varmt. Det finns möjlighet att förboka biljetter som gör att du slipper stå i köer. Perfekt för dig som vill ha lite mer tid över till att se annat i Rom. Ibland finns det även möjlighet att gå guidad tur på kvällen vilket kan vara skönt på sommaren.

4. Villa Borgheses vackra trädgårdar

Promenera runt i Villa Borgheses park med dess många trädgårdar är perfekt när du behöver hämta andan i Rom. Det är en av de största stadsparkerna i Europa. Här finns mängder av vackra byggnader i olika arkitektoniska stilar. Du finner glittrande vatten och svalkande skugga samtidigt som du kan beundra monument och skulpturer från olika epoker.

En höjdpunkt är Borghese-galleriet med en otrolig utställning från renässansen och barocken. För att komma in krävs det att du bokar biljetter, det kan du göra på förhand hemifrån. Tänk på att biljetten bara gäller på angiven dag och tid.

5. Utforska Rom med buss

Rom är en stad som är fantastisk att utforska till fots men det finns alternativ. Ett bekvämt alternativ är turistbussar som kör en bestämd rutt. Sommartid kan det vara skönt att få lite svalka och med mindre barn är det smidigt alternativ. Samtidigt har du möjlighet att hoppa av och på när det passar dig på olika intressanta platser. Det gör att du kan se mycket av Rom även på kort tid.

Du kan boka biljetter hemifrån till den dag du vill utforska Rom. Det finns flera olika rutter och prisklasser. Kontrollera en extra gång om du har nedsatt rörlighet och har behov av lite extra service så det kan tillgodoses.

6. Guidad stadsvandring i Rom

Att boka en guidad stadsvandring är ett perfekt sätt att lära känna Rom på djupet. Byggnader, monument och skulpturer blir genast mer intressanta. En lokal guide kan även roliga anekdoter som ger lite extra liv åt den eviga staden.

Det finns många olika stadsvandringar, även kvällstid vilket är skönt på sommaren när det är varmt. Kvällsvandringar passar perfekt innan du intar en riktigt italienska middag. Sällskapet får också många intressanta samtalsämnen efter stadsvandringen.

The post Utforska Rom – 6 tips på turer du kan förboka hemifrån appeared first on Mygate Magazine.

Matvandringar, så kallade food tours, har blivit populärt både i Sverige och utomlands. Det är inte bara intressant, det ger dig en möjlighet att smaka på lokala läckerheter. Beroende på vart du planerar att boka in en matvandring kan förutsättningarna skilja sig åt lite.

Turistar du exempelvis i Spanien är det vanligt att det finns så kallade tapasrundor där du får besöka flera restauranger och smaka olika spanska smårätter. Men förutsättningarna där skiljer sig givetvis åt mot om du är i Stockholm och vill göra en matvandring i din egen huvudstad. Oavsett vilket bör du alltid planera din matvandring för att det ska bli lyckad. Inte bara när, vilken och var, utan även så att du är förberedd praktiskt när det är dags.

Hitta en intressant matvandring

Om du exempelvis besöker Spanien och vill göra en matvandring rekommenderar vi att du gör det i början av din semester. Det kommer att ge dig tips om bra matställen under din resa. Nästan alla turistorter har någon form av matvandring men kolla gärna med den lokala turistbyrån hur du ska gå till väga. Ofta erbjuds flera olika, särskilt i större städer.

Tapasrundor ger dig möjlighet att få testa det spanska köket. Men det finns även matvandringar där fokus är mer att prova olika restauranger. Exempelvis i Stockholm kan du välja matvandringar i olika stadsdelar för att prova områdets restauranger.

Observera att du måste boka dessa matvandringar i förväg, vare sig det handlar om Spanien eller Sverige. Meddela alltid om du är allergisk mot någon mat. Ett råd är dessutom att du alltid tar med dig vatten. Ofta får du det men om du går en matvandring i ett varmt land eller kanske testar en kryddstark mat kan vattenflaskan rädda dagen.

Bekväma skor och rätt klädsel

Som med alla aktiviteter bör du vara rätt klädd. Matvandringarna är just vandringar så bekväma skor är A och O. Klä dig dessutom efter vädret. En matvandring kan bli totalt misslyckad om det börjar regna under promenaden och du blir genomblöt.

Ha ett öppet sinne och var respektfull

Det kanske finns vissa saker som du aldrig trodde du skulle testa, men ha alltid ett öppet sinne och våga prova. Var dessutom alltid respektfull även om du får smaka på något som du inte alls tycker om. Men var också respektfull mot guiden och de andra deltagarna på matvandringen när det gäller tidsschemat. Det är många ställen som ska testas.

Lär känna världen genom maten

Matvandringar är ett bra sätt att lära sig om mat och kultur i andra länder. Det blir ofta så att när folk är ute och reser går de till restauranger där de känner igen maträtterna. Vilket kanske känns säkrare om det handlar om en veckas semester, men våga prova. En matvandring kanske ger nästa favoritställe

Om du är en av många andra idag som tänker ta ledigt ett år, sök lån för att finansiera det och res. Gör du det rekommenderar vi att vart du än kommer gör en matvandring för att lära känna området, stadsdelen eller landet. Guiderna berättar inte bara om maten utan även om exempelvis området eller landet och varför vissa rätter är så viktiga. Bättre sätt att lära känna landet eller platsen finns knappast inte

The post Bästa tipsen för att göra en matvandring appeared first on Mygate Magazine.

Guide Michelin har publicerat sin första estländska utgåva. Totalt belönades två restauranger med stjärnor, och är därmed först av alla i de baltiska länderna att ingå i den prestigefulla guiden.

I onsdags den 25 maj, presenterades den första Michelinguiden för Estland. Totalt belönades två restauranger, NOA Chef’s Hall samt 180° by Matthias Diether, med en Michelin-stjärna vardera, och guiden omfattar totalt fem restauranger som prisats med Bib Gourmand, för vällagad mat och en upplevelse till ett rimligt pris, samt två gröna stjärnor som står för ett hållbarhetsinitiativ.

De båda restaurangerna som belönats med varsin stjärna finner vi i den estländska huvudstaden Tallinn. En av restaurangerna är NOA Chef’s Hall, där kockarna Roman Sidorov och Tõnis Siigur, sätter den kreativa 7-rättersmenyn. Här står lyxiga råvaror, vare sig det är norsk pilgrimsmussla, hummer från Kanada eller lokala produkter av bästa kvalitet, i fokus. Restaurangen, som slog upp portarna i Tallinn 2014, har nu äntligen fått sitt erkännande av Michelininspektörerna, som följt Estlands kulinariska scen under de senaste åren.

Estland, vår granne i öst och hjärtat av den baltiska regionen, förbinder inte bara de kulturella punkterna mellan Skandinavien, Central- och Östeuropa – landet erbjuder även charm, lång historia och en mycket intressant kulinarisk scen. Smaken för mångfald, hantverksprodukter och lokala råvaror har ett tydligt inflytande på det estniska köket och dess ambitiösa unga kockar.

När det blev klart att Estland skulle ingå i den prestigefulla guiden, uttalade Estlands minister för näringsliv och informationsteknik, Andres Sutt, sig om erkännandet:

“Estland har vunnit en seger som kommer att knyta vår matkultur närmare Europa. Inom matkultursscenen kommer effekten säkert att bli lika stor som en Oscar i filmvärlden. Att gå med i MICHELIN-familjen kommer att göra oss mer kända, bättre förstådda och mer jämförbara internationellt, och det kommer också att framhäva våra värderingar och vår karaktär. En matkultur i världsklass är ett av de viktigaste skälen till att resa. Det är också en av de vanligaste orsakerna till att man återvänder om och om igen. Jag vill tacka Visit Estonias team som främjade detta partnerskap – MICHELIN-guiden kommer att ha en långvarig inverkan på Estlands turism, export och rykte.”

Gwendal Poullennec, internationell direktör för MICHELIN Guide säger:

”Estland är ett av de länder som våra inspektörer har granskat med nyfikenhet i flera år. Efter många månaders bevakning runtom i landet, från Tallinn till Tartu, från Mäeküla till Kloogaranna, har vi upptäckt en myllrande kulinarisk scen, full av kvalitetsrestauranger och ett varierat kök. Det första urvalet av restauranger, där man lyfter fram begåvade kockar och proffs som spelar på både en klassisk estnisk och internationell repertoar, är en underbar inbjudan till denna fascinerande gastronomidestination.”

Det estniska restaurangutbudet har sammanställts av MICHELIN-guidens professionella, oberoende och öppensinnade inspektörer, som ger sina rekommendationer baserade på anonyma luncher och middagar. Detta första urval av restauranger i Estland återspeglar kvaliteten på den lokala matscenen och inkluderar restauranger med MICHELIN-stjärnor, Bib Gourmand eller MICHELIN Green Star.

Hela urvalet av MICHELIN Guide Estonia 2022 finns tillgänglig på hemsidan, www.guide.michelin.com  och i MICHELIN Guide-appen, som är tillgänglig för iOS och Android kostnadsfritt, där användarna kan söka efter restauranger utifrån deras läge, typ av kök och ytterligare egenskaper.

The post Estland får sina första Michelin-stjärnor – NOA Chef’s Hall och 180° by Matthias Diether appeared first on Mygate Magazine.

Kanarieöarna erbjuder långa soliga dagar med klar, molnfri himmel och lite nederbörd. På sommaren är det praktiskt taget inget regn, och under vintern regnar det i genomsnitt endast tre dagar per månad. Bara vädret gör ögruppen till en fantastisk semesterupplevelse, men det finns även gott om sevärdheter. Nedan listas platserna du inte vill missa.

Teneriffa – upplevelsernas ö

Bland de största turistorterna på södra Teneriffa finns livliga stränder med fin sand och lugnt vatten. Den drygt kilometerlånga stranden Tejita, bredvid Montaña Roja Special Nature Reserve, är perfekt för ett uppfriskande dopp.

Teneriffa har otroliga naturområden – ett bra alternativ för en lugn utflykt är Teno Rural Park, med natursköna vyer och en rik kultur, medan Teide nationalpark är den mest besökta platsen i sitt slag i Europa. Parken rymmer vulkanen med samma namn, vilken är den högsta toppen i Spanien och utsedd till ett världsarv. Runt detta vulkaniska landskap finns Corona Forestal Natural Park och Anaga, med lagerskogsarter som är utrotade i större delen av världen.

Gran Canaria – från stadspuls till nationalpark

Gran Canaria är känd som “miniatyrkontinenten” tack vare dess mångfald av geografi. Stränderna är en av de största attraktionerna, och Las Canteras räknas till en av de bästa urbana stränderna i hela Europa. Maspalomasär ett annat känt besöksmål med magnifik strand med flera kilometer av gyllene sand, och ett enormt fält av sanddyner med bräckt vatten där flera fågelarter lever.

Om du vill känna stadspulsen, är öns huvudstad Las Palmas de Gran Canaria en fantastisk plats med ett varierat kulturellt, gastronomiskt och kommersiellt utbud. Men om du däremot besöker centrala Gran Canaria kan du komma bort från kustens livliga stads- och turistcentrum. Här finns lugna byar där vardagen går lite långsammare. Missa inte Tejeda, en av de vackraste byarna i Spanien.

Lanzarote – ön som sticker ut

Lanzarote var den första destinationen i världen som fick certifikatet Biosphere Responsible Tourism. Benämningen påminner om att öns utveckling har genomförts på ett hållbart sätt, i harmoni med miljön. Detta är delvis tack vare César Manriques arbete, en konstnär och arkitekt som bearbetade landskapet på ett sätt som både respekterade landet och förmedlade en kärlek till lokalbefolkningen.

Landskapet i La Geria är en av de största överraskningarna på Lanzarote. Det är ett stort område som täcks av vulkanisk sten som drevs ut under Timanfaya-utbrottet. Lanzarotes bönder använder den bördiga jorden för att odla vinstockar. Vinerna från dessa är internationellt erkända med ursprungsbeteckningsstatus. Dessutom har Lanzarote avkopplande stränder, som Papagayo– med lugna vatten som är idealiska för snorkling.

Fuerteventura – ett vykort för solälskare

Ett paradis av milslånga stränder med vit eller gyllene sand och turkost vatten. Fuerteventura är ett idylliskt resmål för solälskare, som kan njuta av havsbrisen under vitaliserande simturer i lugna och klara vatten.

Att betrakta natthimlen på Fuerteventura är en upplevelse. På ön finner du ett av de tre Starlight-reservaten som finns på Kanarieöarna. Sicasumbre är den bästa astronomiska utsiktsplatsen på ön. Här har amatörer och experter installerat informations- och observationsinstrument som fritt kan användas för att njuta av alla stjärnor, konstellationer, planeter och kometer som natthimlen erbjuder.

La Palma – den vackra ön

La Palma fångade världens uppmärksamhet med utbrottet av vulkanen Cumbre Vieja, som slutade den 25 december 2021. Bortsett från denna rubrikskapande händelse är den vackra ön, eller Isla Bonita som den kallas, känd för sin natur och omfattande frodiga gamla skogar. En av öns huvudattraktioner är att utforska det breda nätverket av stigar som låter vandrare upptäcka naturen och landskapet till fots. Utöver detta finns en av de viktigaste lagerskogarna i världen på denna ö, Los Tiles.

Nationalparken Caldera de Taburiente är ett av de mest spektakulära naturområdena på Kanarieöarna. För att få en uppfattning om storheten är det viktigt att besöka parkens toppar, där det världsberömda observatoriet Roque de los Muchachos ligger.

La Gomera – naturlig magi

Frodig. Tyst. Vild. Det här är tre bra adjektiv för att beskriva den lilla ön La Gomera. Hela ön har varit ett biosfärområde sedan 2012, vilket lyfter fram lokala ansträngningar för hållbar utveckling. Platser att besöka inkluderar Garajonay National Park, som ligger i mitten av ön och har funnits med på UNESCO:s världsarvslista sedan 1986. Ett paradis med en blandning av frodiga lagerskogar från tertiärperioden, palmlundar och andra olika växtkombinationer.

La Gomera har ett landskap som består av vidsträckta dalar, murar och raviner som sträcker sig fram till kusten. En plats som rekommenderas att besöka är Los Órganos, i Vallehermoso – den spektakulära miljön är ett resultat av vattenerosion, vind och det vulkanutbrott som dateras minst två miljoner år tillbaka.

El Hierro – en hållbar ö

Ön som kanske är mest känd bland dykare, börjar också bli känd för sitt hållbarhetsarbete med att bli självförsörjande av energi från rena och förnybara bränslen. På El Hierro finns otaliga stränder där du kan njuta av solen och uppskatta de naturliga poolerna. En av de mest kända är Charco Azul, som heter Azul (eller “blå” på svenska) för sitt genomskinliga turkosa vatten.

En rekommenderad aktivitet på den här ön är att vandra i kanariska tall- och lagerskogar, en av de kändare rutterna är den tre kilometer långa, Camino de Jinama. Gör ett stopp för utsikten över El Golfo-dalen, en soldränkt plats med dramatiska klippor. Det häpnadsväckande panoramat skapades efter ett megaskred som inträffade för tusentals år sedan. Och när du väl är på El Hierro, glöm inte att besöka det marina reservatet La Restinga, på öns södra sida. En uppskattad plats bland fridykningsfantaster från hela världen.

La Graciosa – nära till avskilt lugn

La Graciosa är liten och avskild ö, utan asfalt och föroreningar. Knappt bebodd och med fantastiska landskap – oförstörd natur när den är som bäst. Det är den minsta av Kanarieöarna och en del av Chinijo-skärgården, vars vatten utgör det största marina reservatet i Europa. Ön ligger bara en halvtimme från Lanzarote och är en dröm för resenärer som söker avskildhet och avkoppling.

Ett av de bästa sätten att ta sig runt ön är med cykel, det platta landskapet dig upptäcka vackra platser utan att behöva trampa särskilt hårt. Lederna är skyltade och besökare ska komma ihåg att inte lämna de anvisade stigarna – för att undvika skador på naturmiljön. Missa inte El Salado, La Francesa och La Cocina, som utgör en trio av underbara vita sandstränder med kristallklart turkost vatten. Under högvatten blir La Francesa en slags lagun, idealisk för snorkling och förundran över de olika lokala fiskarna.

The post Platserna du inte vill missa på Kanarieöarna appeared first on Mygate Magazine.