{"id":24109,"date":"2023-01-30T08:00:00","date_gmt":"2023-01-30T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mygatemagazine.se\/?p=24109"},"modified":"2023-01-30T09:32:14","modified_gmt":"2023-01-30T08:32:14","slug":"vegetariska-tacos-med-portabellosvamp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mygatemagazine.se\/vegetariska-tacos-med-portabellosvamp\/","title":{"rendered":"VEGETARISKA TACOS MED PORTABELLOSVAMP"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tacos \u00e4r en r\u00e4tt som uppskattas av hela familjen. Testa ett vegetariskt recept med portabellosvamp och het jalape\u00f1odressing. En ny fredagsfavorit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Portabello \u00e4r en smakrik svamp som ofta anv\u00e4nds som substitut till k\u00f6tt, exempelvis i en burgare. H\u00e4r steker vi i st\u00e4llet svampen i skivor och serverar dem i tortillabr\u00f6d. Ett enkelt och roligt s\u00e4tt att g\u00f6ra vegetariska tacos!
 <\/p>\n\n\n\n

INGREDIENSER<\/h3>\n\n\n\n

(4 portioner)

Portabellotacos<\/strong>
5 st portabellosvampar
2 msk soja
1 msk balsamvin\u00e4ger
1 tsk peppar
Rapsolja

Jalape\u00f1odressing<\/strong>
2 jalape\u00f1os
1 dl cr\u00e8me fra\u00eeche
1 dl majonn\u00e4s
2 st vitl\u00f6ksklyftor
1 msk limejuice
Gr\u00e4sl\u00f6k
Salt
Peppar

Tillbeh\u00f6r<\/strong>
8 st tortillabr\u00f6d
0,5 st r\u00f6dk\u00e5l
2 st avokador (alt. guacamole<\/a>)
1 st jalape\u00f1o
1 kruka koriander<\/p>\n\n\n\n

\"...\"\/<\/figure>\n\n\n\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R<\/h3>\n\n\n\n

Hacka jalape\u00f1on och gr\u00e4sl\u00f6ken till dressingen. Blanda samman med \u00f6vriga ingredienser och st\u00e4ll \u00e5t sidan.

Sk\u00e4r portabellosvampen i skivor och l\u00e4gg p\u00e5 en tallrik. Blanda soja, vin\u00e4ger och peppar. H\u00e4ll blandningen \u00f6ver svampen och r\u00f6r runt. Hetta upp olja i en 
grillpanna<\/a> p\u00e5 medelv\u00e4rme. Stek svampen tills den f\u00e5r fin f\u00e4rg, ca 3\u20134 minuter per sida.

Strimla k\u00e5len samt sk\u00e4r avokadon och jalape\u00f1on i skivor. V\u00e4rm tortillabr\u00f6den i en torr 
stekpanna<\/a>.

Montera tacon med avokado i botten, d\u00e4refter k\u00e5l och portabellosvamp. Avsluta med dressing, jalape\u00f1o och n\u00e5gra kvistar koriander.<\/p>\n