Vintips: El Coto Blanco 4 pers Dolme 4 stora blad av isbergssallad 300 g laxfilé, skuren i sneda, 0,5 cm tjocka skivor Marinad 1 msk svarta sesamfrön 1 msk sesamolja 4 msk soja 2 cm färsk ingefära, skalad och skivad Nudelsallad 2 dl blötlagda glasnudlar, avrunna 1 dl torkat, strimlat sjögräs (nori) Chilidipp 1 dl majonnäs…
Vintips: El Coto Blanco Ingredienser: Recept för 4 personser 70 g jäst 2,5 dl vatten 1 msk salt 1 msk honung 2 dl grädde 750 g vetemjöl 1 ägg 400 g Taleggioost i tärningar Skivad parmaskinka Basilika Plommontomater (skalade och skivade) GÖR SÅ HÄR Lös upp jästen i fingerljummet vatten. Tillsätt salt, honung, grädde, mjölk och…
Sill på julbordet förknippas starkt med öl & nubbe, men finns det verkligen inget annat som passar? Prova gärna med att servera ett vitt vin istället. Vinerna från Alsace är kända att vara matvänliga och särskilt vinerna gjorda av druvan pinot gris. Juliga tilltugg på julbordet Ingredienser Antal 10 st 20 gr pinjenötter 150 gr…
Artisten Petters vinvarumärke P.LEX breddar nu sin kollektion med viner från Piemonte och lanserar ett vitt vin i limiterad och numrerad upplaga. P.LEX Langhe Bianco är en spännande nyhet från hjärtat av nordvästra Italien. Piemonte är kanske mest känt för sina hasselnötter, vackra landskap och smakrika röda viner men faktum är att hela 35 procent…
När man vill imponera på gästerna ska man bjuda på detta recept. Den krämiga såsen är pricken över i:et och middagen avnjuts som bäst med ett fruktigt och aromatiskt vin. Tillagningstid: 40 minuter, 4 personer Ingredienser: PURÉ 500 gr jordärtskockor, skalade 500 gr mandelpotatisar, skalade 50 gr smör 1,5 dl grädde salt och vitpeppar SÅS 25…
Utmärkt, prisvärt vitt vin på box från Frankrike. Friskt och fruktigt med inslag av krusbär, päron, gröna äpplen, svartvinbärsblad, honungsmelon och citron. Passar bra till fisk, kyckling, vegetariskt, färskostar, sallader och skaldjur. Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne, 2019 Nr 4108 på Systembolaget
Nu lanseras ett nytt vitt vin på den svenska marknaden – Tommasi Le Fornaci Lugana.Vad det handlar om är en komplex, elegant och druvren skönhet med sitt ursprung vid Gardasjöns södra ände. Familjen Tommasi är en av Italiens främsta vinmakarfamiljer som nu är inne på fjärde generationen i rakt nedstigande led.Tommasi har även blivit synonymt med…
Kombinationen ost och vin hör för vinälskare och finsmakare till de mest lyckade och intressanta möjligheterna att njuta av ett gott glas vin. I detta sammanhang går det inte att rubba på den traditionella åsikten, att endast rött vin passar till ost. En oriktighet utan dess like, ty det är i verkligheten motsatsen som är…
Gillar du rött, vitt eller rosa? Föredrar du mustigt eller fruktigt? När det kommer till vin finns det en uppsjö av färger, smaker och sorter att välja mellan och det kan ibland kännas omöjligt att veta vad man ska leta efter för att få det man verkligen tycker om. Men det finns enkla sätt. The…
François Lurton är särskilt känd för sitt mästerliga handlag med druvan Sauvignon Blanc. Nu finns Sauvignon Bordeaux från Bordeaux i nya årgången 2018 ute i butik. Vinet är 100 procent Sauvignon Blanc – friskt, fruktigt och med hög syra. Perfekt tips till kräftorna! Årgång 2018 började med en blöt vinter och vår följt av en lång,…
Annons
