Sol eller inte – nu är det dags att kicka igång grillsäsongen! Eftersom många vill ha en köttbit på grillen tipsar vi om fyra riktigt bra grillviner i olika stilar och vad som passar till. Låt grillarna glöda! Till hamburgare med pommes frites Italienska Borgogno Langhe Rosso från Piemonte passar perfekt att matcha med den…
Långkok, en sjuårig Amarone och en städad tillställning. Det var planen. Men istället ligger du där, utslängd från ännu en hemmafest, dränkt i spya och ropar till himlen. Det händer allt för ofta. Ändring på det! Vi backar bandet och sänker ambitionerna. Det är fredag, du är trött, herregud du har slitit hela veckan….
Alambre Moscatel de Setúbal, som finns på halvflaska i Systembolagets ordinarie sortiment, kommer nu i nya hyllade årgången 2012. Nyligen förärades Alambre 90 poäng av en av världens bästa sommelierer, Andreas Larsson, i en blindprovning av portugisiska viner. Innan jäsningen av de handskördade druvorna är klar stoppas den med hjälp av druvsprit för att behålla men del av sötman. Vinet vilar…
Våren är äntligen här och det börjar bli dags att bjuda på en god sommardrink gjord på ett av våra absoluta favoritroséviner. Pink passion rosé Ingredienser 1 flaska Les Fumées Blanches Rosé Några blad basilika En skivad jordgubbe 2 klyftor med lime Pink Lemonade (till exempel Snapple) Is Vinglas Gör så här: Mät upp 12 cl…
Den vita sparrisen dyker upp årligen med förnyad elegans och fräschör! Här är ett recept på vit sparris från matstudion. Fantastiskt gott för sig, men ett steg närmre himlen tillsammans med Dreissigacker Organic Riesling. Inkokt vit sparris med forellrom och ogräsemulsion 2 sparrisar/p vita sparrisar 5 dl vatten 1 msk vitvinäger 50…
Till sparris blir det sällan fel om man väljer en Riesling och då helst från Rieslingarnas förlovade land Tyskland. Vi provade oss fram i studion och hittade Dreissigacker Organic Riesling från Rheinhessen vars jordmån av röd skiffer bidrar till att skapa en slutprodukt som är högklassig och elegant med mild men aromatisk framtoning. Citrus, gröna…
Hej på er! Nu när våren är i sikte är det hög tid för rosépremiär och jag måste bara tipsa om ett riktigt gott rosévin på box som är en storfavorit hos oss – Les Fumées Blanches Rosé som finns i butik i nya, fräscha årgången 2016. Friskt, fruktigt och franskt – och lika gott till…
I mars var det premiär för det enda japanska vinet på Systembolaget, Grace Koshu Private Reserve 2015. Ett prisbelönt vin som belönats med 95 poäng av Decanter. En elegant och delikat följeslagare till finstämda japanska rätter som sushi, sashimi och tempura! Japan må vara berömt för sake och förnämlig whisky, men här har odlats druvor i…
Hej på er! Jag måste bara tipsa om ett riktigt gott och prisvärt boxvin från Ciù Ciù di Bartolomei som är en storfavorit hemma hos oss sen den lanserades i somras. Vin på box är dessutom väldigt smidigt när du har många middagsgäster. Ciù Ciù Grande Sangiovese är ett elegant något fruktigt och smakrikt vin…
Välkommen tillbaka till min sida här på Mygate Magazine! Nyligen bjöd min mamma mig på en fantastisk chiligryta tillsammans med två röda viner som samspelade så bra med grytan och dess hetta att det nästan vore elakt att inte dela med mig av receptet till er. Grytan är snabb att göra, har lagom med…
Jag kan...
Sluta...
Vill du...
Annons
