Torskrygg och gratinerade rotsaker med ett täcke av Västerbottensost®. Serveras med brynt smör. Ingredienser 4 PORTIONER Detta recept innehåller:80 g Västerbottensost® Riven 700 g torskrygg2 msk smör800 g – 1 kg rotsaker, exempelvis potatis, sötpotatis, palsternacka, morot och rödlök2 dl Västerbottensost®, riven1 dl crème fraiche1 citron, i klyftor½ citron, rivet skal2 msk olivoljaSalt och svartpeppar Brynt…