Huvudråvara till tävlingsuppgift 2 är nu offentliggjord. De åtta finalisterna i Årets Kock 2017 utmanas med fasan som huvudråvara. Uppgiften för finalisterna är att för juryn servera en varm huvudrätt där fasan som huvudråvara framgår tydligt på tallriken. Vidare kan en à part och sås serveras vid sidan. – Eftersom finalen ska genomföras i…
Den första tävlingsrätten för de åtta finalisterna i Årets Kock 2017 är vegetariska smårätter. Tävlingsuppgiften omfattar att skapa 5 smårätter av grönsaker, varav minst 2 av de 5 ska vara varma. Samtliga rätter ska vara helt vegetariska men ägg, mejeri och ost är tillåtna. Så här säger Utvecklingsgruppen för tävlingen Årets Kock, i vilken Markus…
Idag blev det klart vilka åtta kockar som går vidare till finalen i Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning. Efter att ha tagit sig vidare från flera uttagningar fick de tävlande kockarna under semifinalen i Helsingborg en andra chans att presentera sina rätter, som de skickat in i sin tävlingsanmälan. Tävlingsuppgiften var att…
Idag blev det klart vilka arton kockar som går vidare till semifinalen i Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning. Semifinalen går av stapeln i Helsingborg 23 november. Uttagningen där 40 tävlande kockar anonymt presenterade sina rätter för en jury är nu avslutad och 18 kockar har tagit sig vidare till semifinalen på Helsingborg…
Det är en namnkunnig samling kockar som ska avgöra Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning. Semifinalen avgörs den 23 november 2016 i Helsingborg. Juryn för Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling består av följande personer: Stefano Catenacci , hovtraktör Operakällaren Jonas Dahlbom , Årets Kock 1996, Gröna Lund Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Å r ets…
Kock:...
Gör...
Festmat!...
Annons
