Goda små västerbottenpajer som passar perfekt som förrätt eller på en buffé. Ingredienser 18 portioner 100 g smör 3 dl Kungsörnen Ekologiskt Vetemjöl ½ tsk salt 3 msk kallt vatten 200 g Västerbottensost 4 ägg 1 dl grädde 2 dl crème fraiche ½ gurka 1 knippe gräslök 100 g laxrom 1 knippe dill 1 dl crème fraiche…
AL står för Auslese – utvald skörd – och det råder det väl knappast något tvivel om att det är just det det handlar om. Det är ett fantastiskt sött vin, utan att för den skull vara sliskigt, som rullar in på tungan och det vin jag är villig att vallfärda för att få till…
Min kvinna bakade en sanslös rödvinbärspaj på vinbär från vår trädgård, toppad med maräng. Syra och sötma balanserades oförskämt bra (hon är fasiken bra på att baka!) Jag halade fram en liten Chilenare till och pajen var ett minne blott! Den söta Chilenaren med sina lätta bubblor var ett makalöst komplement till pajen och smakerna…
Rawfoodpaj 4pers Desserter är något jag lagar ganska sällan, men denna paj är utmärkt både till vardag och fest. Jag använder hallon i detta recept men naturligtvis går det bra att använda de bär som är i säsong. Nötter och mandel skall blötläggas så läs igenom receptet och förbered i god tid. Botten 1,5 dl…
Toppa kräftskivan med en hyllning till sommaren! En kvargfräsch paj på solmogna körsbär. Det perfekta avslutet på en lika perfekt kräftskiva (och sommar). Det här behövs En pajform: 20 cm i diameter och 5 cm hög Pajdeg 3 dl mjöl 2 msk florsocker 1 dl Valio Eila® laktosfri kvarg vanilj 50 g Valio Eila® laktosfritt smör…
Annons
