Nu är grillsäsongen här, svenskarnas favorittid om året. Genom att använda öl i marinaden blir köttet mörare och fisken fastare, samtidigt som smaken får en skjuts. Ölet hälls även med fördel på kolet för ytterligare smak. Nu tipsar Karin Berntson, sommelier och smakexpert på Carlsberg Sverige, om sin bästa ölmarinad för sommarens många grillkvällar. Så…
Wongraven Wines lanserades under hösten 2021 i Systembolagets beställningssortiment och den1 februari lanserades en champagne och en Langhe Rosso Black Label Magnum. Nu utökassortimentet inför våren och sommaren 2022 med ett karakteristiskt rosévin på 100 procentNebbiolo och ett friskt saison-öl i belgisk stil Både Senza Compromesso Rosato och Wongraven Saison är producerade av SigurdWongraven, som…
Dagarna blir längre och varmare, och påsken närmar sig! Vi har samlat några favoriter till påskmaten – och till andra av vårens festligheter. Mousserande:Loxarel A Pèl Classic Penedès Brut Nature Reserva, 750 mlProducent: Masia can Mayol SL │ Ursprung: Classic Penedès, Spanien │ Artikelnummer: 7470-01 │Druva: Xarel-lo, Macabeu, Chardonnay│ Alkoholhalt 13% │ Sockerhalt <3 gram/liter…
Nu är det äntligen dags för julölslansering igen. Jämtlands julöl har funnits med ända sedan 1997, så epitet julölsklassiker känns onekligen relevant i sammanhanget. Detta år är etiketten med det jämtländska Sjöodjuret uppdaterad med ett modernare typsnitt och varma röda julfärger. Självklart finns illustrationen med Storsjöodjuret kvar för att man ska känna igen flaskan på…
Inför grillsäsongen slår ölvarumärket Falcon ett slag för trädgårdens ärkefiende ogräset, med initiativet ”Gräsligt gott”. Tillsammans med komikern och kocken Nisse Hallberg, har Falcon tagit fram en unik meny av ogräsrecept som ska inspirera svenskarna att skapa grillmagi med hjälp av ogräs. Varje år fylls vårt naturliga skafferi på med hundratals ätbara växter, redo att plockas, tillagas och avnjutas….
Inför årets julsäsong lanserar Galatea bland annat Julöl och Cider idag 2 nov. Nytt för i år är Sigtuna Winter Non Alco Pale Ale, Abita Christmas Ale och Craftwerk Holy Winter Cowl. GLÖGG Tegnér & Son Ekologisk Vinglögg • 12%Tegner & Son Ekologisk Vinglögg 1L Tetra är årets nyhet i glöggsortimentet, en klassiskt kryddad något torrare glögg…
Kees heter det nederländska bryggeriet som bär samma namn som bryggaren själv. I samband med att Kees Its a blond lanseras i det fasta sortimentet på Systembolaget den 1 juni, lanseras nu ytterligare en låda med fyra olika sorters öl i beställningssortimentet. Livet är för kort för tråkig öl. Så säger Kees Bubberman, en ölmakare som går…
Äntligen är det dags för grillsäsongen! Klassiker som ljus öl till grillat kött i all ära, men det finns så mycket mer att upptäcka. Våga utmana dina smaklökar i sommar med några mer otippade kombinationer! Och om du tänkte att varmt väder innebär ljusare öl, tänk om. Även porter och stout kan matcha sommarens grillrätter….
Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som passar perfekt som mingelmat eller när man är många kring middagsbordet och vill bjuda på något festligt innan middagen. Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème 10 pers 100 g tunt skivat rökt hjortinnanlår Jordärtskockscrème 100 g skalade jordärtskockor 1 dl crème fraiche Olivolja…
Kanadensiska konstnärsbryggeriet Collective Arts fortsätter utmana och överraska med sina innovativa ölsorter. Nu släpper bryggeriet en djupt lila, syrlig öl bryggd med blåbär och bitar av kakaobönan. Det kan låta konstigt – ända tills du smakar. Ölet har en djup smak av blåbär med en antydan av kakao och en perfekt balanserad syra. Ölet släpps…
