Pulled lax är enkelt att grilla och en given favorit med mycket grillsmak, oavsett antalet gäster runt bordet. Grilla med fördel en hel lakssida. Behåll skinnet på och grilla klart laksen med skinnsidan nedåt så bränner det inte fast. Servera med gräddfil, bröd, inlagd gurka och syrad rödlök. Eller varför inte i ett hamburgerbröd med…
Detta recept passar bra som förrätt eller som en tapasrätt. Fjordörrets djupa, röda färg ser så läcker ut att du bara måste prova. Ingredienser 4 portioner 250 g Norsk fjordörret 1 st lime salt och peppar örter, färska Avokadokräm 1 st avokado 1 msk olivolja 0,5 st citron salt och peppar Gör så här: Skär fjordörret i…
Ett snabbt recept där fisken varken ska kokas eller stekas. Med få ingredienser får du en god rätt som passar som både förrätt och tapas. Ingredienser: 4 portioner 100 g Norsk fjordörret (regnbågslax) 0,5 st schalottenlök 2 msk dill, färsk 0,5 st citron 1 msk dijonsenap 1 msk sesamfrö 1 st gurka salt och peppar Gör så här: Skär fjordörret i…
Ofta brukar man servera raggmunk med fläsk. Prova istället med kallrökt lax, pepparrot och crème fraiche. Ingredienser portioner 4 6 st potatis 1 st ägg 1 st pepparrot 1,5 msk vetemjöl 2 msk vatten 12 skivor Norsk Lax, kallrökt Gör så här Skala och riv potatisen på grova sidan av järnet. Blanda med 1 ägg, 1,5 msk vetemjöl, 2 msk vatten,…
Har du en gång lagat inkokt lax så kommer det bli din nya paradrätt. Med tanke på den blygsamma arbetsinsatsen som krävs, smakar den underbart och passar både till vardag och helgmiddag. Ingredienser 4 portioner 1 kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 l vatten 2 msk vinäger 3 tsk salt 5 st peppar, hel vit 2 st kryddpeppar, hel…
Ingredienser 4 portioner 600 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 2 dl vetemjöl 2 st ägg 4 dl ströbröd 1 l frityrolja 2 dl majonnäs 0,5 tsk dijonsenap 1 st citron salt peppar Gör så här: Skär laxen i kuber, krydda runt om med salt och peppar. Lägg upp vetemjöl, vispat ägg och ströbröd i varsin skål. Vänd laxkuberna i…
