nigab Archives - Mygate Magazine

Tagg Arkiv: nigab

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Ett skepp kommer lastat! Denna gång med
Tokara Director’s Reserve White 2018!

3 dagar sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

En gång om året anländer Sveriges tilldelning av Tokara Director’s Reserve från en av Sydafrikas topprankade vingårdar. 25 november lanserades 1 380 flaskor exklusivt på Systembolaget. Det är främst i de kustnära bergsområdena i Stellenbosch i den sydvästra delen av Sydafrika som vinodling i världsklass vuxit fram. Här skapar mötet med de kalla Atlantvindarna och den…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Elegans från Casablanca i exklusiv upplaga – Ritual Chardonnay

4 veckor sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Den 11 november lanseras Ritual Chardonnay 2020 på Systembolaget – ett elegant och balanserat vin från det svala Casablanca i Chile. Ett klockrent exempel på den stil av chardonnay som gjort Casablanca så populärt som ursprung. Viñedos Veramonte, producenten bakom Ritual Chardonnay, gjorde sitt första vin i Casablanca i Chile så sent som på slutet…

Hela Sverige bakar-vinnaren Linn Utbult delar här receptet till saftiga kanelbullar med Tullamore D.E.W.

Fira Kanelbullens dag med en Whiskeybulle

2 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Den irländska whiskeytillverkaren Tullamore D.E.W. och Hela Sverige bakar-vinnaren Linn Utbult släpper idag en Whiskeybulle för att hedra kanelbullen på dess alldeles egna dag – Kanelbullens dag den 4 oktober. Den nya saftiga tappningen på kanelbulle får en unik och framträdande touch av whiskey genom både fyllningen och den smakrika sockerlagen, som blir pricken över…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

“Historiskt vin från södra Italien” – Villa Matilde Fiano di Avellino 2020

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

För fjärde året i rad lanserar Nigab det vita vinet Villa Matilde Fiano di Avellino. Ett historiskt och på många sätt antikt vin från skuggan av Vesuvius i södra Italien. KampanienI Kampanien har det odlats vin mycket länge. Här på den historiska marken, som fortfarande vibrerar av vulkanisk aktivitet, stod mycket av Italiens och Europas…

Mygate Magazine Mat & Dryck

Lasagne con taleggio e porcini med dryckesmatchning

4 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lasagne med taleggio och karljohansvamp. En vegetarisk och väldigt vinvänlig maträtt som passar både till vardag och till fest. Lasagne con taleggio e porcini Ingredienser: 2 pkt färska lasagneplattor (ca 500 g) 1 dl riven parmesan Taleggiosås 60 g smör 60 g vetemjöl 7,5 dl mjölk 200 g taleggioost 1 krm muskotnöt Salt och peppar…

Festmat med dryckesmatchning

Lyxig löjromsservering med brynt smörsmetana och potatiskrisp

6 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lyxigt löjroms-tilltugg, perfekt till alla festligheter. Servera gärna med ett glas champagne! Pysslet i denna maträtt är att fritera potatisen mästerligt, följ receptet noga så kommer det att gå galant och avsluta med att garnera godsakerna efter tycke och smak. Löjrom må vara en exklusiv råvara, men den är dryg och blir det något kvar…

Mat & Dryck

Räktoast med fänkålssallad med dryckesmatchning

8 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Bjud på en lyxig räktoast. Perfekt till förrätt som en aptitretare innan middagen. Ingredienser: Tillagningtid: 20 min Antal personer: 4 1 st fänkål, tunt skivad, använd gärna mandolin 2 cl pressad citron 3 msk kallpressad rapsolja 400 g handskalade räkor 15 dillvippor, finfördelade 4 st skivor levainbröd 2 msk tomatpuré, av bättre sort nymald svartpeppar…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Marius Peyol – rosa skimmer från Provence

8 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

En tumregel när man väljer rosévin är att hålla utkik efter de blekrosa vinerna från Provence. Côtes de Provence i det sydöstra hörnet av Frankrike där Alperna kastar sig ner mot Medelhavet brukar beskrivas som rosévinets champagne. Många menar att världens bästa roséviner görs just här. Vinerna från denna fabulöst vackra region svettas i Medelhavssolen…

Kocken tipsar - Edin Dzemat

Recept på Karibisk sallad av Edin Dzemat

8 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Edin Dzemat, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Karibisk sallad 300 g lila spetskål100 g skivad och skalad ananas2 röda paprikor2 cl citronsaft av lime50 g strimlad vårlökFärsk koriander Gör så här: Strimla alla grönsaker fint.Skär ner ananasen i tunna skivor.Toppa med koriander och avsluta med limejuice. Smaka av med salt och peppar. Fler recept av Edin Dzemat i samarbete med Tullamore D.E.W. XO Caribbean…

Mat & Dryck

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning

9 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat på buffébord. Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk dijonsenap 100 g philadelphiaost salt och peppar 10 små vetetortilla olivolja 1 dl rostade solrosfrön krasse Gör så här: Mixa kronärtskocka, citron och basilikablad till en puré, rör ner…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Ett skepp kommer lastat! Denna gång med
Tokara Director’s Reserve White 2018!

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Elegans från Casablanca i exklusiv upplaga – Ritual Chardonnay

Hela Sverige bakar-vinnaren Linn Utbult delar här receptet till saftiga kanelbullar med Tullamore D.E.W.

Fira Kanelbullens dag med en Whiskeybulle

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

“Historiskt vin från södra Italien” – Villa Matilde Fiano di Avellino 2020

Mygate Magazine Mat & Dryck

Lasagne con taleggio e porcini med dryckesmatchning

Festmat med dryckesmatchning

Lyxig löjromsservering med brynt smörsmetana och potatiskrisp

Mat & Dryck

Räktoast med fänkålssallad med dryckesmatchning

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Marius Peyol – rosa skimmer från Provence

Kocken tipsar - Edin Dzemat

Recept på Karibisk sallad av Edin Dzemat

Mat & Dryck

Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning

SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À LA JANSSONS FRESTELSE

Marinerad lövbiff med ugnsrostad potatis,...

mygatemagazine

Ny cuvée från Champagne Bollinger – La Côte...

Ett skepp kommer lastat! Denna gång medTokara...

SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À LA JANSSONS FRESTELSE

Marinerad lövbiff med ugnsrostad...

GÖSSASHIMI MED OSTRON, FORELLROM &...

TARTAR PÅ HJORTFILÉ MED ROSTAD...

Ny cuvée från Champagne...

SEBASTIAN GIBRANDS RÅRAKA À...

Ett skepp kommer lastat! Denna...