Arton.78 har snappat upp sin meny rejält och vågat tänka utanför boxen. Kökets nya vår/sommarmeny är mycket väl godkänt. Det är spännande rätter såsom lättrökt pepparlax med forellrom och picklad gurka och örter till Porchetta fylld med vitlök, örter och chili som serveras med äpple, svartrot, sultanrussin, valnötter, stekt broccoli och sallad. Restaurangens matfilosfi har…
Nu lanserar det svenska familjeföretaget Svegro den fjärde ekologiska sallaten i sitt sortiment, Ekologisk Krispsallat, och gör därmed sitt salladssortiment helt ekologiskt. Sallatssorten krispsallat är en korsning mellan isbergssallat och friséesallat. Bladen är gröna, tjocka och krispiga som isbergssallat, men huvudet är öppet och bladtopparna krusiga – liknande en frisée. Svegros Ekologiska Krispsallat är mycket…
Potatisen är en av svenskarnas mest uppskattade primörer i allt från vardagens maträtter till den finaste festmåltiden. Nu lanserar det svenska familjeföretaget Svegro tre smakrika potatisar inför höstens matlagning; Andean Sunside, King Edward och Ekologisk Ugnsrosta. Potatisar är liksom fina viner mångfacetterade i både smak, konsistens och utseende. Svegros senaste tillskott inom potatissortimentet är alla…
Ingredienser 600 g potatis, Andean Sunside 600 g laxfilé, skuren i bitar Smör till stekning 1 kruka Epazote ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 2 morötter, tunt skivade 1 kruka Kaskadsallat, plockad 250 g cocktailtomater, delade Dragonkeso: 250 g keso 2 msk Dragon, plockad och finskuren 1 kruka Gräslök, finskuren 1 krm salt 2 krm…
Svegro är åter pionjär inom området färska örter. Från tre av världens mest spännande hörn har de plockat hem lika många örter för att fresta svenskarnas smaklökar till nya höjder. Svensk ekologisk matinspiration med exotiskt kulturarv som förgyller såväl vardag som fest. Nu lanserar Svegro tre ekologiska och exotiska örtnyheter för den matintresserade som söker…
Annons
