ÄLGKÖTTBULLAR Köttbullar med smak av honung och enbär. Rör lingon med lite socker och servera till. Älgfärsen kan bytas ut mot annan viltfärs. Ingredienser 4 portioner 400 g älgfärs eller annan viltfärs 100 g fläskfärs 120 g mjölig potatis, 2 medelstora potatisar 1 gul lök 3 msk Arla® Svenskt Smör 1 dl Arla Köket® gräddmjölk…
Heta kikärtor, mild guacamole och smulad fetaost gör den här snabblagade vegetariska tacosrätten till en smakfull höjdare på din mexikanska tapasbuffé. Ingredienser: för 4 personer 1 paket Old El Paso™ Stand‘N’Stuff Mini™ Tortillas SPICY GARBANZOS 600g kikärtor på burk 1 msk olivolja 1 paket Old El Paso™ Taco Spice Mix 1 tsk spiskummin 1 tsk…
Fisk är bra om du ska laga mat till många. Det här smarriga receptet från Norskfisk är anpassat för 10 personer perfekt på buffébordet, förrätt eller som mingelmat. Ingredienser: Antal personer: 10 1.5 kg Norsk Hälleflundrefilé 1 st lantbröd 600 g Norska Räkor, skalade 1 st rödlök 2 msk dijonsenap 2 msk pepparrot 1 dl…
Jag har sagt det tidigare och säger det igen. En riktigt god hamburgare med ost (helst extra) och div tillbehör om man nu är på det humöret slår det mesta. Dessutom slår det aldrig fel. Erbjuder restaurangen en riktigt bra hamburgertallrik så är garanterat även resten på menyn bra. Har inte slagit fel hittills i…
Förberedelser – inköp: Innan du börja skriva ner din inköpslista tänk till lite extra kring vilken ”typ” av fest du vill ha. Ska det vara exklusivt eller lite mer avslappnat? Är det något som ska firas eller vill du ta upp något tema? Räcker det med bara tilltugg? Ska ni vara utomhus eller inomhus? Frågor…
Riktigt god mat, hög service och framförallt prisvärt på Vigårda! Jag har sagt det tidigare och säger det igen. Det är inte mycket som slår en riktigt bra hamburgertallrik med goda tillbehör och frasiga pommes frites. En restaurang som serverar en riktigt bra hamburgare med bland annat cheddar, bacon, syrad rödlök och majonnäs är Vigårda på…
Har du bjudit hem vänner på middag och ska laga mat som passar till många? Kocken Daniel Engellau har komponerat ett riktigt smarrigt recept på Lammstek med goda tillbehör som passar perfekt när man bjuder in till fest kring middagsbordet. Nygrillat lamm Bräserat lamm Lammkorv med spiskummin Lammfond med druvjuice Oljebakad vitlök Vita bönor Kronärtskockskräm…
På Kungsholmen i Stockholm gömmer sig en Italiensk pärla. La Nonna en fantastisk ”trattoria” (betyder typ matställe) på Italienska där vi ännu en gång har fått uppleva en fantastisk fem rätters middag med tillhörande bubbel och goda viner. La Nonna, drivs bland annat av krögaren Nico med personal och förutom fantastiskt god mat (och prisvärd) är…
Middag med vänner! Så har jag äntligen lyckats ta mig till Bockholmen Hav & Restaurang belägen i Stockholms innerskärgård. Supermysigt, bra mat och fin fint middagssällskap av Cina och André. Till förrätt beställde jag in en av mina absoluta favoriträtter, Pilgrimsmusslor som serverades med grillad märg, blomkålskräm & sötsyrlig vitkål. Så himla gott! Till varmrätt blev…
Hej på er! Förra veckan tog vi en tripp till TAKET på Eriks Gondolen. Fullkomligt älskar den utsikten och det stället men har inte varit där sen jag flyttade från Mosebacke. Hann även med lite mat i restaurangen innan hemgång. Som vanligt superservice, trevlig personal och bra mat. Håller på att sammanställer en list på…
Lyxiga...
Thomas...
Det är...
