Då har vi besökt den 3: största Öl och whiskymässan i världen på Nacka Strandmässan i Stockholm. Kreativa och outhärdligt starka Marianne Wallberg som är öl- och whiskyfestivalens drottning gör det igen. För den som inte vet så är Marianne grundaren av Stockholm Beer & Whisky Festival, Taste experience, Julens gästabud och Swedish Food and…
Inget är så härligt som färska kryddor. Ta vara på din kryddodling eller köp färska i butiken och gör ditt eget kryddsmör som kommer att passa perfekt till din grillbit kött som fisk! Hacka ner kryddor i ditt smör, rör om och klicka ut på bakplåtspapper och rulla ihop. In i frysen och invänta din…
Absolut Rainbow är en ny specialdesignad flaska som lanseras i samband med Stockholm Pride 2017. Flaskan är inspirerad av mångfald, ett av flera områden som Absolut jobbar med för att skapa en mer öppen värld. Om Rescued Fruits 30% av all fruktsom odlas slängs. Det är sjukt! Rescued räddar frukt som annars skulle gå till…
Ofta när man köper smaksatt sprit så får man en konstgjord kemisk variant av den utlovade smaken, vilket inte är konstigt när sprit smaksätts med konstgjorda aromer. Det går inte att komma närmre än nästan och ofta är resultatet värre än så. Virtuous Vodka är ett undantag i nischen då dom smaksätter sina drycker på…
Majonnästäcket höjer smaken och gör äggsmörgåsen lite extra festlig. Nu när det är sommar och kryddblandningen blomstrar hacka över lite dill, timjan eller något annat som faller dig i smaken. Trevlig helg! Majs Keller Matinspiratör Mygate Magazine redaktionen@mygatemagazine.se Följ Majs här för recept, matinspiration och restaurangrecensioner.
Bjud på något läskande eller frys in till vintern. Vem säger att en inte kan dricka läskande rabarbersaft i vintermörkret. Det enda du behöver är rababrer, strösocker och vatten. Det går alldeles utmärkt att elda vid öppen eld vid vattnet, bara du tar med dig en bra kastrull, vatten och socker. 2 kg rabarber 6…
Hej! Här kommer ett tips på en riktigt smarrig salsa. Skålla tomater, hacka, finhacka lök och chili. Blanda ihop honung, salt, chili, löken och kryddor och häll i samman tillsammans med krossade tomaterna (mer eller mindre efter tycke och smak). Koka upp, rör om, låt det stå och servera. Majs Keller Matinspiratör Mygate Magazine redaktionen@mygatemagazine.se Följ Majs här för…
Sätt en twist på sommarfikat och flytta ut sockerkakan till grillen! Matbloggaren Malin Winqvist har tagit fram en riktig sommardröm med smaker från Sydafrika och den fräscha marulafrukten. Amarula Cream är mångfaldig vinnare i internationella dryckestävlingar och har varma, lena toner av kola, vanilj och nöt. Likören passar utmärkt i bakverk och avnjutes väl kyld…
För han, hon eller hen i stora som små sällskap och älskar kvarterskrog med stil och klass rekommenderas Paraden kvarterskrog & barservering. – Här har vi skapat liv i varje hörn. Ät i trappan, i baren eller i matsalen. Leta dig upp till övre etage och sitt på balkongen, blicka in i det öppna köket…
Arton.78 har snappat upp sin meny rejält och vågat tänka utanför boxen. Kökets nya vår/sommarmeny är mycket väl godkänt. Det är spännande rätter såsom lättrökt pepparlax med forellrom och picklad gurka och örter till Porchetta fylld med vitlök, örter och chili som serveras med äpple, svartrot, sultanrussin, valnötter, stekt broccoli och sallad. Restaurangens matfilosfi har…
Stefan...
En...
Galette...
