Klassiska mintkyssar med krispig mint och fyllig choklad. Mintkyssar är lätta att göra och ännu enklare att äta! Receptet gäller för 15 st Ingredienser 1 dl vatten 3 dl florsocker 1 msk glykos 1- 2 krm pepparmintsarom 100 g mörk choklad Gör så här: Koka upp vatten, socker och glykos i en kastrull. Låt koka…
Klassisk smörkola som smälter i munnen. Använd gärna en termometer, då är det lättare att hitta den perfekta konsistensen. Receptet gäller för 60 st 100 g Arla® Svenskt Smör 2 dl Arla® vispgrädde 3 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 dl ljus sirap 1 tsk ättiksprit 12% Gör så här: Smält smöret i en tjockbottnad…
Vad passar inte bättre än en god gryta tillsammans med ett fantastiskt rödvin? Lagom till viltsäsongen och starten på älgjakten började Le Grand Roi Chateauneuf-du-Pape dyka upp på några av Systembolagets butikshyllor. Vinet som lanserades i somras är speciellt framtaget för att passa till vilt och inte minst älg. Det är konsumentefterfrågan som styr tillgången…
Grapefrukt och solmogen frukt dansar in i gommen på en champagnetypisk våg av fräschör och klingande krispighet. Philippe är en kille av klassiska mått, och vilken kille vill inte vara det? Skillnaden mellan Philippe och de andra killarna på hyllorna är att Philippe är en av de billigaste Champagnen i Sverige och har varit det…
Är du som jag och är i behov av ditt kaffe på morgonen? Hoppa färdigmalet bryggkaffe och köp hela bönor. Ja, du behöver köpa in dig på en kvarn, men det är det väl värt. Det är stor skillnad på smak och det är tveksamt om du någonsin kommer att gå tillbaka till färdigmalet igen….
Brut Nature tycker jag är spännande för generellt borde alla Brut Nature vara alltför sura för att vara njutbara då Nature (eller Zero-dosage) innebär att det inte tillförts någon dosage. Dosage är den mängd sötat vin som tillförs alla mousserande viner efter en tids vila på flaska för att mjuka upp syran. Dosage är…
En kvinnlig, kvällstrött matfantast med dålig framförhållning. Så ser bilden av den typiske restaurangbesökaren ut efter en djupdykning i Bookatables bokningsstatistik. Svenskarnas kärlek till gastrovärlden fortsätter att växa. I år stoltserar 24 svenska restauranger med en eller flera stjärnor i Guide Michelin och bokningsstatistik från Bookatable visar att det är just finkrogarna som lockar flest,…
Kombinationen vin och choklad har inte alltid varit populär, den har till och med varit otänkbar. Men vad kan vara naturligare än att förena två av världens äldsta njutningsmedel med varandra. Båda har flera tusen års historia att blicka tillbaka på. Sedan några år tillbaka har den avvisande hållningen börjar ge med sig och allt…
Visste du att en tredjedel av de 20 000 personer som bor på de trollbindandeOrkneyöarna, norr om det skotska fastlandet, har vikingahärkomst? För att hedra släktskapet med oss nordbor har det världsberömda destilleriet Highland Park, beläget på Orkney, producerat en exklusiv Single Cask whisky – perfekt att avnjuta till jul i sällskap av nära…
För alla som älskar Frankrike finns det en randig nyhet ute i butik. Mas Janeil Le Petit Pas, folkligt känd som Åsnevinet, är klädd i den franska flaggans färger som en hyllning till sitt ursprung. Det är dags att hylla Frankrike och franska viner lite extra mycket! Vi gör det genom att klä 10 000…
