Läs mer om Året Lily Bollinger och vinnaren HÄR

Nathalie Bergström Chefredaktör Mygate Magazine 

Följ mig gärna på instagram @bergstrompr @mygatemagazine

The post LILY BOLLINGER AWARD 2022 appeared first on Mygate Magazine.

Inramad i en storslagen miljö glänste Anette Andersson med sin imponerande kunnighet i finalen och tog därmed hem utmärkelsen Årets Lily Bollinger 2022. Den välrenommerade tävlingen firade 20 år och har varit banbrytande i att uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av champagneänkan Madame Lily Bollinger.

Spännande och nervkittlande beskriver känslan när årets finalister Anette Andersson från Umeå, Cathrine Almqvist från Stockholm och Ida Kilåker från Lund sattes på prov den 18–19 september och tävlade under två dagar, först i de teoretiska momenten och sedan de praktiska. Detta för att göra upp om den prestigefyllda titeln Årets Lily Bollinger 2022. Kandidaterna har testats i såväl skriftlig samt muntlig blindprovning, ett omfattande teoriprov samt servicemoment där de serverat gäster olika drycker och rekommenderat matförslag till en vinlista där det dessutom dolde sig en hel del fällor i form av viner som inte finns. Sida vid sida skulle sedan deltagarna identifiera starkviner och pulsen höjdes rejält under ett snabbt quiz med dryckesfrågor för att därefter avrunda tävlingsdagen med ett moment där en champagneflaska skulle fördelas jämnt på 10 glas.

”Redan under semifinalen i maj stod de här kandidaterna ut med sina kunskaper och de har förvaltat sommaren väl och kommit tillbaka ännu vassare. Idag har de samtliga levererat en prestation de kan vara stolta över. Det är mycket känslor inför en tävling och det som vinnaren lyckades med var att skaka av sig nervositeten och leverera när det gäller som mest. Det är med stolthet vi kan följa deltagarnas utveckling och jag är extra glad att kunna titulera Anette Andersson som årets Lily Bollinger efter dagens kraftmätning”
säger Emma Ziemann, tävlingsledare Lily Bollinger Award.

Med sin kunskap och precision inför en mycket stark och kunnig jury bestående av några av branschens ikoner – Mischa Billing, Maya Samuelsson, Peter Halldén och juryordförande Ellen Franzén, kunde Anette Andersson utses som vinnare på Moderna Museet där 20 års-jubileet ägde rum.

”Jag är så stolt. Stolt över mitt eget arbete och min egen presentation. Så stolt över mina medtävlande som ger både pepp och konkurrens, vilket alltid sporrar. Och så stolt över att få representera ett varumärke som visar på en kvalité och professionalitet som imponerar och inspirerar mig” säger Anette Andersson, Årets Lily Bollinger 2022.

Utöver den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”, får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger, en Temptech vinkyl samt en Stålhästen-cykel. Cykeln är symbolisk och hedrar Lily Bollinger som ständigt bevakade den imponerande vingården från två hjul.

Anette Andersson kan numera stolt representera den mycket imponerande och meriterande listan över Sveriges bästa kvinnliga sommelierer och som årets Lily Bollinger, i en prestigefull tävling som har banat väg för kvinnliga sommelierer i 20 år;

2022 Anette Andersson

2021 Frida Winters

2019 Maja Hempel

2018 Hanna Eriksson

2017 Tina Johansson

2016 Emma Ziemann

2015 Sofia Castensson

2014 Maya Samuelsson

2013 Ulrika Ferlin

2012 Frida Hansson

2011 Beatrice Becher

2008 Josefine Asplund

2006 Caroline Gullström

2003 Susanne Berglund Krantz

2002 Åsa W Karlsson

The post Anette Andersson kan titulera sig som Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2022 med den prestigefyllda titeln Året Lily Bollinger appeared first on Mygate Magazine.

Den 19 september går Lily Bollinger-finalen av stapeln i Stockholm. Förutom den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger samt en Stålhästen-cykel som symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.

I startfältet till finalen hittar vi numera tre begåvade kvinnliga sommelier som tog sig igenom tre olika delmoment i en oerhört spännande semifinal. Nu står det klart att det är Anette Andersson, Cathrine Almqvist & Ida Kilåker som ska tävla om att bli ”Årets Lily Bollinger”.

Sju kvinnliga sommelierer tävlade mot varandra under semifinalen av årets Lily Bollinger Award i tävlingsmomenten blindprov, teoriavsnitt samt ett praktiskt moment. Tillsammans med övriga deltagare briljerade finalisterna med sin kompetens på Tändstickspalatset i Stockholm inför en välrenommerad jury bestående utav tävlingsledare och vinnare av Sommelier-SM Emma Ziemann, Tina Johansson (2017) och Frida Winters (2021 och innevarande Lily) som båda två tidigare vunnit tävlingen.

I 20 år har Lily Bollinger Award verkat för att uppmuntra kvinnligt tävlande och idag är tävlingen en etablerad del i arbetet med att lyfta kvinnliga sommelierer och uppmärksamma deras expertis. Tävlingen instiftades av Arvid Nordquist och Champagne Bollinger och tävlingens namn är en hyllning till den färgstarka champagneänkan Lily Bollinger som i närmare 30 år tävlade med männen om att tillverka världens bästa champagne.

Följande finalister står numera klara med frågan: hur känns det att stå i final?

Anette Andersson, 34 år från Umeå
Nuvarande arbetsplats: Harlequin/Hunger&Törst, Umeå

” Jag deltog förra året och det var en otrolig upplevelse som innebar både spänning och utmaning för mig själv. Jag träffade många kompetenta kvinnor och sommelierer både inom och utanför tävlingssammanhanget, vilket gav hela tävlingsupplevelsen en riktigt guldkant. Det ville jag uppleva igen, dessutom nöjer jag mig sällan med att komma tvåa, tävlingsmänniskan i mig vill alltid vinna”

Cathrine Almqvist, 31 år från Stockholm
Nuvarande arbetsplats: Beach club by Pontus Frithiof

” Det är som en berg och dalbana av känslor och samtidigt en enorm lättnad. Man går in i annan värld, en vinvärld, där jag känner att jag har hittat min plats. Det går inte riktigt att landa förens nästa år”, säger Cathrine med ett stort leende.

Ida Kilåker, 21 år från Lund
Nuvarande arbetsplats: Lenoteket AB samt nyexaminerad

”Det känns verkligen helt galet, trodde aldrig att jag skulle lyckas ta en plats eftersom det är min första tävling. Jag var nog kanske lite för hård mot mig själv tydligen” säger en ödmjuk Ida.

Tävlingsmomenten

Deltagarna sattes direkt på prov under semifinalen med ett omfattande skriftligt blindprov av tre viner från Australien. De skulle så ingående som möjligt beskriva vinernas utseende, doft och smak varpå de skulle dra slutsatser om vad som serverats i glasen. Därtill skulle de ge förslag på servering samt mat-rekommendationer. I den teoretiska delen fick tävlingsdeltagarna ett skriftligt prov som bland annat innefattade uppgiften att identifiera vindistrikt och tillverkningsprocesser och att korrigera en omfattande vinlista full med fel. I tävlingens avslutande skede fick deltagarna genomföra ett klassiskt matsalsmoment i form av servering av mousserande vin samt rekommendera mat till fyra ikonviner som juryn valt ut.

”Det är som alltid kul att se hur deltagarna möter de utmaningar vi ställer dem inför, de ska samtliga vara stolta över sina insatser. Ska man gå långt i den här tävlingen gäller det att visa upp teoretiska kunskaper, såväl som att strukturerat blindprova vin samt genomföra matsalsmoment under stress med charm och målmedvetenhet. Lily Bollinger Award är en tävling på internationell nivå och vi kan idag stolt konstatera att deltagarna presterar i linje med högt ställda förväntningar” säger Emma Ziemann, tävlingsledare.

The post Dessa tre gör upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” appeared first on Mygate Magazine.