Årets rätt är ju en form av bowl så varför inte anamma det och bryta gamla påskbuffer och erbjuda en påsk bowls buffé istället? Vintips: Champagne Vi matchade med Moët & Chandon, Veuve Clicqout och Champagne Ruinart Blanc. Du behöver för 4 personer. Till laxen. Ca 500 g rå lax (Korshags) 1 stor rödbeta 1…
Ingredienser 4 portioner 500 g kallrökt skivad lax från Korshags Japanskt ris 3 mjuka avokado Gari 1 kruka koriander 1 påse spenat (ca 70 g) 4 äggulor Rostade sesamfrön Ev. chiliflakes Majonnäs 1 äggula 2 msk ljus miso 1 msk dijonsenap 1 msk risvinsvinäger 1,5 dl rapsolja eller matolja Sesamolja efter smak Salt Gör så…
En riktigt elegant förrätt som säkert kommer att bli en favorit både hos dig och dina gäster. Receptet är anpassat för 4 personer vid servering som mellanrätt, och för 8 personer som förrätt. Ingredienser 100 g Kalix löjrom Grekiskt lantbröd, att göra tunna brödchips av Blomkålsskum 1 blomkålshuvud 0,5 l grädde 0,5 dl mjölk 0,5…
En lyxig rätt med färska pilgrimsmusslor. Om du inte får tag på färska musslor går det bra att använda frysta. Om du använder fryst pilgrimsmussla, tänk på att tina den långsamt i kyl och snabbhalstra den med smör i het panna istället för att servera den rå som receptet säger. Som mellanrätt, servera 2 st…
Sol över Gudhjem är ett klassiskt danskt smörrebröd med varmrökt sillfilé, vispad crème fraiche och citronmarinerad rödlök. Äggulan symboliserar solen över orten Gudhjem på den danska ön Bornholm. Ingredienser 4 personer 2 st Korshags kippers (varmrökta sillfiléer) 4 skivor rågbröd, smörade 1 stor rödlök, skivad 1 citron, saften 1 msk rörsocker 4 stora salladsblad, typ…
Perfekt på buffén eller som en förrätt serverad med plocksallad. På buffén räcker laxtårtan till 15-20 personer och som förrätt till 10 personer. Serverar du som en mellanrätt räcker den till 6 personer. Antal personer: 6-20 Ingredienser Botten 75 g smör 200 g kavring Fyllning 400 g kallrökt lax från Korshags 6 gelatinblad 4,5…
Har du provat smörrebröd med makrill? Korshags recept mixar makrill med en fräsch äpple- & fänkålssallad. En mellanrätt lagom till sommarlunch eller lättare kvällsmål. Makrill är naturligt rik på nyttigt fett, protein och vitaminer. Gott & nyttigt helt enkelt! Ta gärna vara på fänkålens dill, hacka ner hälften i salladen och garnera smörgåsen med resten….
Perfekt mingelmat för festen eller som en delikat förrätt. Som mingelmat räcker receptet till 10 personer och som förrätt till 6 personer. Kombinerat med ett brytbröd blir det en mellanrätt som räcker till 4 personer. Ingredienser 400 g gravad lax från Korshags Örtolja Hyvlad Parmesanost Örtolja 1 knippe kruspersilja 1 kruka timjan 1.5 dl olivolja…
Ingredienser 400 g kallrökt skivad lax från Korshags 4 mjuka tunnbröd 2 dl crème fraiche 2-4 tsk pepparrot 0,5 tsk salt Några varv på svartpepparkvarnen Valfria grönsaker t.ex. sallad, paprikastavar, strimlade sockerärtor, ärtskott och tomat. Syrad rödlök 2 stora rödlökar 0,5 dl ättika 12% 1 dl socker 1,5 dl vatten Gör så här Börja med…
Receptet ger 8 st vårrullar. Ingredienser 600 g varmrökt lime- & basilikakryddad laxfilé från Korshags 2 ägg, lättvispade 0,5 kruka koriander, hackad 1 chili, finhackad 2 lime skal och saft 1 msk riven ingefära 8 ark vårrulledeg Ägg att pensla med Vita eller svarta sesamfrön Sås 1 msk kikkoman soya 1 msk oyster sås 1…
ASIATISK...
Här...
4...
Annons
