För första gången lanserar Leksands Knäckebröd ekologiskt bröd. Det är det knapriga tunnknäcket Tre Kullor som får två nya tillskott. Det ena med soltorkad tomat, korn och oregano. Det andra med dinkel, quinoa, havre och linfrö. Leksands Knäckebröd har alltid arbetat miljösmart. Produktionen är fossilfri. Elen är miljömärkt. Värmen från ugnarna återanvänds till att värma…
På nyårsdagen äter svenskarna tre gånger mer pizza än en vanlig lördag. Trots att det vanligaste nyårslöftet är att leva ett hälsosammare liv. En olösbar ekvation? – Inte. Med en pizza på knäckebröd klarar du nyårslöftet, säger Josef Hakimi, nordisk mästare i pizzabakning. Josef Hakimi är nyårslöftets räddare. Han tipsar om pizzan som knäcker. I…
Med knappt två månader kvar till jul släpper Leksands Knäckebröd sitt julknäcke. Precis som tidigare jular i begränsad upplaga. I år har bagarna lagt torkade äppelbitar och kanel i degen. – Varje år presenterar vi en ny julsmak och den här är godast hittills. Julknäcket går lika bra att använda som smörgås eller som snacks,…
Nu utökar Leksands Knäckebröd familjen med ytterligare en medlem: Sur-Rut. Ett knäckebröd bakat på surdeg. Efterfrågan på surdegsbakat knäckebröd ökar konstant och på två år har marknaden mer än fördubblats. – Sur-Rut är både gott, mustigt, smakrikt och krispigt. Fiberhalten är hela 23 procent, vilket är bland de högsta i knäckehyllan – och mumma för…
