Friterad lax med Dijonmajonnäs
Ingredienser 4 portioner 600 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 2 dl vetemjöl 2 st ägg 4 dl ströbröd 1 l frityrolja 2 dl majonnäs 0,5 tsk dijonsenap 1 st citron salt peppar Gör så här: Skär laxen i kuber, krydda runt om med salt och peppar. Lägg upp vetemjöl, vispat ägg och ströbröd i varsin skål. Vänd laxkuberna i…