Det råder ingen tvekan om att intresset för grönt och vegetariskt är stort. I den senaste Felixbarometern uppger nära hälften av svenskarna – 49 procent – att de äter mer grönsaker jämfört med för fem år sedan. Felixbarometern visar dessutom att majoriteten – 55 procent – vill äta mer vegetarisk mat i framtiden. – Vi…