Ingredienser: 4 portioner4 skivor ljust surdegsbröd2 skivor entrecote (eller biff) á 200 gSaltPepparSmör2 schalottenlökar, tunt skivad1 tsk socker2 tsk rödvinsvinäger4 stora blad isbergssallad4 dl majonnäs50 g pepparrotRostad lök Gör så här: Lägg schalottenlöken i en skål, strö över socker och vinäger, låt ligga i ca 1 timme. (Detta kan göras dagen innan.) Salta och peppra…