Chapel Hill är ett av de vinvarumärkena i Sverige med högst igenkänning och med detta i åtanke så förstod vinmakarna på Cavas Hill att de var tvugna att leverera en exeptionellt prisvärd produkt för den svenska konsumenten. Detta gjorde de med bravur. Chapel Hill är främst kända för sina prisvärda viner från Ungern, men i…
Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat till sommarens buffébord. Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk dijonsenap 100 g philadelphiaost salt och peppar 10 små vetetortilla olivolja 1 dl rostade solrosfrön krasse Gör så här: Mixa kronärtskocka, citron och basilikablad till en puré, rör…
Lagom till vårens behagliga temperaturer släpper Pernilla Wahlgren ett nytt bubbel. Att Pernilla har en egen vinkollektion är ingen nyhet men nu introducerar hon en ny juvel i samlingen – Pazzione Cava by Pernilla Wahlgren. Bubblet är en torr, frisk och fruktig ekologisk Cava från Pernillas älskade Spanien och är inspirerat av sitt hus Casa…
En av mina absoluta favoriträtter som jag ofta beställer som förrätt när vi är ute och äter eller tillagar hemma är hummer. Passar bra att servera som förrätt, varmrätt eller om du bara vill lyxa till det. God att äta som den är med tillbehör som aioli och vitlöksbröd eller så kan man gratinera eller fylla…
Det är så här års man börjar få frågor kring vilket bubbel man ska välja och det finns mycket att välja mellan. Måste det vara Champagne? Mitt svar är som alltid att man ska gå efter sina egna smaklökar och välja det som är gott! Det behöver absolut inte vara Champagne då det finns…
Det spanska vinhuset Codorníu och det svenska modehuset House of Dagmar inleder ett designsamarbete inför sommaren 2018. Med inspiration hämtad från den moderna kvinnan, konst och natur har Dagmar klätt flaskan i rosa tulpaner mot en djupgrön bakgrund. Precis samma mönster som kommer att rama in Dagmars pre-fall 2018-kollektion kommer att smycka premiumcavan Anna de…
Fix och trix! Hej på er, hoppas att ni mår bra. Håller just nu på att förbereda inför dagens festligheter innan gästerna stormar in. Simon är matansvarig och jag ansvara för välkomstdrinkarna vilket passar mig utmärkt. Provade ut en egenkomponerad drink på grannarna som var här på middag tidigare i veckan som jag har finslipat…
Matcha bubblet till maten – Nyårsfavoriter, från budget till lyx Prosecco, cava eller cremant, den mousserande drycken ses som ett självklart val till nyårsfirandet men kommer i många olika sorter. Bubblorna från den franska regionen champange anses dock vara den finaste av dem alla. Den populära drycken är både festlig, lyxig och gör sig bra…
Tusen tack till alla som kom och förgyllde vår Champagne After Dinner i onsdags på NOGA Matstudio så mycket kärlek! Och stort tack till grymma Illvi Mist som uppträdde med sin debut singel “Magnifying us” i en ny akustisk version som även släpptes på spotify. In och lyssna helt magiskt! https://open.spotify.com/track/0OR8JruQmZza2oI0PUmTIt Bilder från kvällen kommer upp på www.mygatemagazine.se och på www.bergstrompr.se inom kort….
Inför sommaren 2017 inleder det spanska vinhuset Codorníu ett designsamarbete med konstnären Clara Hallencreutz. Med inspiration hämtad från sin konst har Clara Hallencreutz valt att klä den ekologiska premiumcavan Anna de Codorníu i en vacker vit blomsterskrud – vilket också går i linje med vårens och sommarens stora blomstertrend. Cavan kommer säljas i en limiterad…
Annons
